Les recettes de : poire a la canelle


Cake fondant poire-chocolat

Cake fondant poire-chocolat


Cake fondant poire-chocolat : 125 g de farine Schar 100 g sucre blond non raffiné 20 cl de lait d'amandes 1càc de chocolat en poudre 1 càc de cannelle 1/2 sachet de levure sans gluten 1/2 càc de bicarbonate 1 poire épluchée et coupée en dés...

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos


Un gâteau bavarois a base de spéculoos très tendance......

Mousse chocolat poire

Mousse chocolat poire


Mousse chocolat poire pour 4 personnes : 16 boudoirs 2 poires 3 oeufs 100 g de chocolat au lait 1 sachet de sucre vanillé...

Cake canelle...

Recette : externe : Cake canelle...

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Cake à l'Orange & Canelle

Recette : externe : Cake à l'Orange & Canelle

Voici un cake pour les amateurs d'orange.. ou d'agrumes.. tout juste relevé par son soupçon de cannelle.. Il manque un peu de couleur, mais cela n'altère en rien, son goût exquis.. Un régal pour un goûter gourmand... Pour un cake : 200g de [...]...

Poires chapelan à la canelle

Recette : externe : Poires chapelan à la canelle

  C'est une variété de poire ancienne très cultivée dans la Drôme et dans l'Isère. Ces poires sont bonnes à cuire et arrivent à maturité en automne et en hiver. A cette époque, la pelouse est jonchée de ces petites poires. Elles se cuisinent...

Photos Poires à la canelle

Recette : externe : Photos Poires à la canelle

Il y a une dizaine de jours, je vous ai posté une recette de poires "chapelan" à la cannelle. Mais, n'ayant pas encore cuisiné les poires cet automne, je n'avais pas de photos de cette recette que j'ai pu enfin réaliser depuis. D'autre par...

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo


Un sauté de veau Marengo pour 6 personnes : 1 kg 200 d'épaule de veau en morceaux taillés de 50gr environ 2 gros oignons et 1 carotte taillés en mirepoix (petits carrés) 2 gousses d'ail épluchées dégermées et écrasées 1 bouquet garni 500...

Petits flans portugais

Petits flans portugais


petits flans portugais (pasteis de nata) pour 4 personnes : 200 g de sucre 35 g de farine 6 oeufs fermiers 0.5 l de lait entier 1 pincée de sel 1 gousse de vanille canelle en poudre 3 cuillères de jus de citron 1 pâte feuilletée "ma...

Haricot d'agneau

Haricot d'agneau


Haricot d'agneau pour 6 personnes : 1,5 kg d'agneau (épaule) et si tu n'es pas fauchée, rien ne t'empêche de prendre du gigot. 1 gousse d'ail entière si elle fraîche (un peu moins si elle est sèchée). 3 belles tomates. 1 belle carotte (ou 2 pet...

Galette individuelle

Galette individuelle


Galette individuelle pour 4 tartelettes : 2 pâtes feuilletés bio Crème frangipane au chocolat 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre non raffiné 2 càs de purée d'amandes blanches 1 oeuf 30 g de chocolat noir Garniture 1 poire ...

Clafouti multi-fruits

Clafouti multi-fruits


Clafouti multi-fruits (allégé) : 10 fraises 2 pommes 1 poire 150gr de farine 4 oeufs 40cl de lait de soja 30 g de sirop d'agave 1 pincée de sel...

Tarte aux pommes de mamie jackye.

Tarte aux pommes de mamie jackye.


Une tare aux pommes avec une pâte feuilleté et aux amandes...


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foie gras de canard

tuti  2010-12-20

Bonjour, Merci pour vos reponses, a la place des figues j'ai mis de la poire, j'ai fais boullir du sauternes et de de tranchees tres fines de poire (j'ai suivie le même procedé que vous m'avez conseillé pour les figues). Où est ce que je pourrai trouver la recette de Chutney a la poire pour acompagner mon foie gras? Merci de me repondre.

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qu est ce qui peut remplacer le curcuma

alexandra (invité)  2012-02-22

que peux ton mettre au lieu du safran du curcuma et la canelle

tarte aux poires à la crème de marrons
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réponse

Dubarry  2009-02-09

ça se marie très bien : le goût du riz est assez neutre, la crème tempère la puissance du roquefort ainsi que la poire qui fait un formidable contrepoint. La poire n'apporte aucune note sucrée (il faut la prendre très peu mûre et vous pouvez même en détailler de touts petits dés crus, pour la croquant qui balance le moeulleux du riz). Cette recette est l'adaptation d'une recette italienne régionale très traditionnelle qui utilise un autre fromage bleu très typé

magret sauce au foie gras
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le sucre

Ivan  2008-04-03

Bonjour pingine, on le met a l'étape 2 on le mélange avec la canelle ivan

recette pour prorer les flageolet
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Cake à la banane

mimi  2009-06-05

très bonne recette !! Je l'ai agrémenté de canelle et de gingembre frais râpé..pour les amateurs!!

les specialites du pays de loire
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Pommes au four

Franck  2008-10-24

Super recette facile à faire, mais surtout ne faites pas comme moi : ne confondez pas la poudre de canelle de votre copine avec sa fiole de 5 épices !!!! Quoique c'est pas si mauvais ...

galette fondu de poireau noix de st jacques
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vin de poire

berthelemy (invité)  2011-08-02

je cherche une recette de vin de poire facile a faire merci

siphon a chantilly emulsions
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poire de boeuf

maguy bise (invité)  2011-12-22

svp donner moi des recettes de POIRE DE BOEUF Merci d'avance

sables amande
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sorbet poires sans sorbetiere

RAMES (invité)  2011-12-31

J'aimerais trouvé une recette de sorbet poire sans sorbetière svp

cuisse de dinde sauce moutarde a l ancienne
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pintade aux poire

godenne (invité)  2012-02-14

recherche la recette pintade au poire ! Merci pour les renseignements

confiture rubarbe
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Douceurs de poires au pain d'épice

nat@cha (invité)  2009-09-16

poire et pain d'épices s'allient à merveille !
http://mercredirose.canalblog.com

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salsa de poire

sonia neron (invité)  2011-07-22

Je recherche la recette fait au BBQ ce matin, pain de viande avec salsa de poire.....

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Epices à volailles

Clea  2008-08-01

Merci
Les proportions pour le melange ... c'est vraiment cool e les avoir ... cepenant, comme j'aime bien les epices j'ai aussi rajoute e la canelle et des clous de girofle ... ca releve encore un peu le gout !!!
Merci

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Butterbredle (petit gateau sucré)

Ruddy  2009-12-23

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/butterbredle-(petit-gateau-sucre)-1029.htm[/url] On peut egalement ajouter une bonne cuillère à café de canelle en poudre dans la pate.

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Torgoule

Y. LUCE  2008-04-15

La teurgoule je la fais cuire au four pendant 3h30 à 4h sur 145°.100g de riz, 120g de sucre, 1 litre de lait entier, 20cl de crème liquide, saupoudrer de canelle et le tout au four, moelleux, délicieux (à cuire dans une terrine ronde)

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peche melba au chocolat

PICHOT (invité)  2014-08-04

recette pêche melba: puis-je faire une sauce chocolat comme pour la poire belle hélène?

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avec des poires

yoannniluge  2014-10-06

Bonjour Chef Patrick ! Super site/recettes ! J'aimerais faire une crème aux poires, ou aromatisée à la poire, assez forte en goût pour contraster avec un genre de mousse au chocolat (sûrement ~62%), j'ai qq questions : Puis-je faire ça avec de la Chantilly ou mieux vaut-il le faire avec de la crème Chiboust ? Si chantilly, est-ce que cela fonctionnerait si j'ajoute du sirop de poire (genre boite de conserve de poires) en fin de montage de ma crème fraîche liquide (dans quelles proportions) ? Puis-je rendre ma chantilly plus épaisse en ajoutant un peu de mascarpone ? (proportions ?) Pourriez vous me donner une recette de crème Chiboust si je veux également y incorporer des morceaux de poires ? Merci d'avance pour vos réponses/conseils !

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genoise au poire

CLOUZET (invité)  2012-08-25

je recherche la recette de le génoise au poire , pouvez-vous aider SVP , merci dans l'attente d'une réponse de votre part mm CLOUZET

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fruits confits maison

weigele (invité)  2012-10-18

je cherche plusieurs recettes de fruits confits ,abricots ananas poire et clementines merci d'avance de votre aide cordialement Mme Weigele B-)

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Donner de la couleur

elis (invité)  2009-09-17

Plutôt que la poire je serais partant pour celeri carottes et courgettes coupés en dés et précuit à part. Ok pour les noix.


Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
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Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.


Poiré
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Poiré

Costières de Nîmes
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Costières de Nîmes