poire en conserve

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Cake fondant poire-chocolat

Cake fondant poire-chocolat

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Cake fondant poire-chocolat : 125 g de farine Schar 100 g sucre blond non raffiné 20 cl de lait d'amandes 1càc de chocolat en poudre 1 càc de ca...

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

Bavarois poire chocolat biscuit spéculoos

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Un gâteau bavarois a base de spéculoos très tendance......

Ail conservé
Recette : externe

Ail conservé


- Les gousses d'ail blanc - Huile d'olive ...

ABCdaire de la conserve
Recette : externe

ABCdaire de la conserve


A comme Alcool. L'un des plus efficaces modes de conservation de fruits est l'alcool, : antiseptique, l'alcool tue les microbes. Boisson ou fruits co...

index conserve
Recette : externe

index conserve


Confit de canard...

Conserve d'Anchois
Recette : externe

Conserve d'Anchois


Ce conserve d'anchois est très facile à faire, il est délicieux et sert au pique nique comme pour accompagner des plats à base de poissons aussi...

Mousse chocolat poire

Mousse chocolat poire

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Mousse chocolat poire pour 4 personnes : 16 boudoirs 2 poires 3 oeufs 100 g de chocolat au lait 1 sachet de sucre vanillé...

Sauté de veau Marengo

Sauté de veau Marengo

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Un sauté de veau Marengo pour 6 personnes : 1 kg 200 d'épaule de veau en morceaux taillés de 50gr environ 2 gros oignons et 1 carotte taillés en...

Volaille de Licques

Volaille de Licques

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recettes du nord-pas-de-calais et plus précisément de Licques qui pour les initiés se trouve au croisement du boulonnais du Calaisis et de l'Audomaroi...

Souris d'agneau laquée

Souris d'agneau laquée

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une recette de notre menu spéciale fêtes. Souris d'agneau laquée au Byrrh* pour 8 personnes : 8 souris d'agneau (existent aussi en surgelées) P...

Parmentier de canard foie gras et truffes

Parmentier de canard foie gras et truffes

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une recette de notre menu spécial fêtes. Parmentier de canard, foie gras et truffes pour 8 personnes : pour la purée : 1,2 kg de pommes de ter...

Crème glacée de concombres

Crème glacée de concombres

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Crème glacée de concombre pour 6 jolis verres : 1 beau concombre épluché et égrainé 4 oignons nouveaux moyens épluchés (le vert conservé à mi-hauteu...

Filets de sole chutney de mangue

Filets de sole chutney de mangue

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filets de sole chutney de mangue 4 personnes: 8 filets de sole 2 grosses mangues sel, poivre pour le chutney : en faire suffisamment de façon ...

Chouquettes

Chouquettes

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voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout moment de petite gourmandise dans la journée (à consommer rapidement c...

Escargots en cassolettes

Escargots en cassolettes

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escargots en cassolette pour 6 personnes 6 douzaines d'escargots en conserve 800 g de champignons de paris 1 court bouillon pr...

Omelette Norvégienne

Omelette Norvégienne

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Vous cherchiez pour les fêtes ou pour une occasion un dessert prêt d'avance? voici notre recette de l'omelette norvégienne certes un dessert un peu ...

Galette des Rois double fourrage

Galette des Rois double fourrage

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Un très grand merci à Norbert Vannier Meilleur ouvrier de France 1993, qui nous fait l'honneur et l'amitié de partager pour nous et sur aftouch-cuis...

Haricot d'agneau

Haricot d'agneau

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Haricot d'agneau pour 6 personnes : 1,5 kg d'agneau (épaule) et si tu n'es pas fauchée, rien ne t'empêche de prendre du gigot. 1 gousse d'ail enti...

Galette individuelle

Galette individuelle

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Galette individuelle pour 4 tartelettes : 2 pâtes feuilletés bio Crème frangipane au chocolat 50 g de poudre d'amandes 50 g de sucre non raffiné ...

Charlotte à la crème de marrons

Charlotte à la crème de marrons

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Ce joli dessert peut être préparé d'avance et conservé au congélateur cela est toujours pratique lorsqu'on a un grand dîner à préparer. Pour une be...

Clafouti multi-fruits

Clafouti multi-fruits

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Clafouti multi-fruits (allégé) : 10 fraises 2 pommes 1 poire 150gr de farine 4 oeufs 40cl de lait de soja 30 g de sirop d'agave 1 pincée de ...

coucous as i like

coucous as i like

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Ingrédients (4 personnes): ingrédients: 250 g de couscous roulé (avec de l'eau salée) à la maison , séché et conservé au sec 500 g de viande d...

Harengs marinés

Harengs marinés

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Voici ma recette de harengs marinés. Pour les mettre en conserve ce sera plus compliqué (à cause du matériel un peu technique : sertisseuse, etc..) ...

La Sauce aux cerises selon Escoffier

La Sauce aux cerises selon Escoffier

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Cette recette n'a pas d'âge, comme d'habitude le maître Escoffier nous en donne les bases. Donc voici sa recette et, en suivant, la mienne, inspirée d...


foie gras de canard
tuti : 2010-12-20 18:59:00

Bonjour, Merci pour vos reponses, a la place des figues j'ai mis de la poire, j'ai fais boullir du sauternes et de de tranchees tres fines de poire (j'ai suivie le même ...

temps de cuisson pour andouillette de troyes
salsifis aux champignons
poisson cuit a la plancha
entree froide afrique
cocktail maliclé vodka, citron et gingembre
plat tagine electrique
terrine a l orange
jours douvertures
beignet haricot
vin avec paté aux pommes de terre

réponse
Dubarry : 2009-02-09 17:12:00

ça se marie très bien : le goût du riz est assez neutre, la crème tempère la puissance du roquefort ainsi que la poire qui fait un formidable contrepoint. La poire n'appo...

Re: Re: recette huile de truffe blanche deshydratee
fredofredo : 2011-09-18 08:30:00

merci pour la reponse de l huile a la truffe blanche deshydratee pouvez vous me dire combien de temps cette preparation se conserve et s il existe d autre methode avec ...

Re: Re: recette huile de truffe blanche deshydratee
fredofredo : 2011-09-18 08:36:00

merci pour la reponse de l huile a la truffe blanche deshydratee pouvez vous me dire combien de temps cette preparation se conserve et s il existe d autre methode avec ...

vin de poire
berthelemy (invité) : 2011-08-02 12:01:00

je cherche une recette de vin de poire facile a faire merci...

poire de boeuf
maguy bise (invité) : 2011-12-22 12:01:00

svp donner moi des recettes de POIRE DE BOEUF Merci d'avance...

la pate de coing enfin !
anitasaxo27 : 2009-11-20 11:51:00

c'est fait et c'est REUSSI !!!! en fait il fallait faire cuire super longtemps et super doucement .... maintenant une autre question de débutante :^ça se conserve comm...

sorbet poires sans sorbetiere
RAMES (invité) : 2011-12-31 19:33:00

J'aimerais trouvé une recette de sorbet poire sans sorbetière svp...

pintade aux poire
godenne (invité) : 2012-02-14 10:02:00

recherche la recette pintade au poire ! Merci pour les renseignements ...

Douceurs de poires au pain d'épice
nat@cha (invité) : 2009-09-16 18:36:00

poire et pain d'épices s'allient à merveille ! http://mercredirose.canalblog.com...

salsa de poire
sonia neron (invité) : 2011-07-22 18:54:00

Je recherche la recette fait au BBQ ce matin, pain de viande avec salsa de poire........

peche melba au chocolat
PICHOT (invité) : 2014-08-04 08:22:00

recette pêche melba: puis-je faire une sauce chocolat comme pour la poire belle hélène?...

genoise au poire
CLOUZET (invité) : 2012-08-25 22:35:00

je recherche la recette de le génoise au poire , pouvez-vous aider SVP , merci dans l'attente d'une réponse de votre part mm CLOUZET...

fruits confits maison
weigele (invité) : 2012-10-18 15:55:00

je cherche plusieurs recettes de fruits confits ,abricots ananas poire et clementines merci d'avance de votre aide cordialement Mme Weigele B-)...

Donner de la couleur
elis (invité) : 2009-09-17 22:18:00

Plutôt que la poire je serais partant pour celeri carottes et courgettes coupés en dés et précuit à part. Ok pour les noix. ...

Re: sorbet poires sans sorbetiere
triskell34 : 2012-01-06 16:09:00

Merci Chef Patrick, pour cette recette de sorbet poire. Mais je m'en vais essayer avec une variante car j'ai fait un peu trop de confiture de poires... A suivre :o)...

viande en bocaux
Murielle Graveline (invité) : 2012-01-29 19:15:00

recette de porc en conserve ...

puree d oignons à la poire
ANGIOLINI (invité) : 2012-11-25 14:09:00

bonjour pouvez-vous me donner la recette de la purée d'oignons à la poire. J'ai vu cette recette à la TV mais sans explication. Merci...

alcool de pomme
gibon (invité) : 2011-09-25 13:01:00

peut-on distiller directement, sans passer par le cidre, la pomme comme par exemple la poire, la prune et le coing, et obtenir un alcool de pomme ?...

J'AI TROP DE CONCOMBRE
CHOCOLAT2007 (invité) : 2009-08-16 11:15:00

MERCI DE ME DONNER LA RECTTE QUI LES CONSERVE...


Les bâtonnets de poisson panés d'un fameux Capitaine…Les bâtonnets de poisson panés d'un fameux Capitaine…
Jeudi 15 decembre 2011 •  commentaires (8)
Bon, c'est entendu, ceci n'a pas grand-chose à voir avec la gastronomie mais des chefs inventifs pourraient bien les détourner...
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Lundi 28 mars 2011 •  commentaires (4)
Les assaisonnements stricts (en tant qu'exhausteurs de goûts et eux-mêmes éventuellement sans goût propre) universellement utilisés (seuls ou par l'intermédiaire de produits élaborés ou non qui les concentrent) sont le sel et le sucre.
Les bactéries des supermarchésLes bactéries des supermarchés
Lundi 6 juin 2011 •  commentaires (41)
Voici des informations tirées d'un article paru dans la presse hebdomadaire française (Le Point) : c'est à faire frémir mais fort heureusement, notre organisme est résistant !
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Vendredi 3 juin 2005 •  commentaires (4)
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Si le cidre est la boisson traditionnelle de la Haute comme de la Basse-Normandi...
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