poire poche

poire poche



Temps généralement constaté pour réaliser la recette poire poche :
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de total : 45 minutes




Les meilleures recettes de poire poche


Strüdel tresse pomme-poire

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Un gâteau bavarois a base de spéculoos très tendance......

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Haricot d'agneau

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Clafouti multi-fruits

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foie gras de canard

tuti  2010-12-20

Bonjour, Merci pour vos reponses, a la place des figues j'ai mis de la poire, j'ai fais boullir du sauternes et de de tranchees tres fines de poire (j'ai suivie le même procedé que vous m'avez conseillé pour les figues). Où est ce que je pourrai trouver la recette de Chutney a la poire pour acompagner mon foie gras? Merci de me repondre.

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réponse

Dubarry  2009-02-09

ça se marie très bien : le goût du riz est assez neutre, la crème tempère la puissance du roquefort ainsi que la poire qui fait un formidable contrepoint. La poire n'apporte aucune note sucrée (il faut la prendre très peu mûre et vous pouvez même en détailler de touts petits dés crus, pour la croquant qui balance le moeulleux du riz). Cette recette est l'adaptation d'une recette italienne régionale très traditionnelle qui utilise un autre fromage bleu très typé

coulis de mure
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Congolais

rom1  2011-01-30

Bonjour a tous et toutes!
C'est la seconde recette que je tente; plutot simple, et j'ai même monté les blancs a la main!!! Sinon eternelle question la cuisson, four a chaleur tournante tout neuf un peu violente j'ai baissé puis abandonné la chaleur tournante... ils ont l'air bien réussis! Petite astuce au sujet de la poche a douille: je ne suis pas fan du modeler a la main; j'ai donc pris la poche a douille, mais sans bec! Pas de bouchon possible et facile de former des rocher comme vous le désirez!!!! @ bon entendeur!!!

verrines avocat courgette
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magret canard fourré-flambé

jeanmichel  2008-12-10

prendre un OU + magret 1/pers si grd faim * l'inciser entre la peau et la viande afin d'y insérer une cuillère en bois et détacher délicatement la peau (faire une sorte de poche).... * blondir 1 oignons rouge par magret, coupés sens longueur assaisonner....(poivre-sel-herbe provence-thym-miel) * fourrer ceci dans la poche du magret et le cuire normalement....(rosé) a la fin de la cuisson le flamber au cognac servir immédiatement.... avec des pommes de terre grillées un vin rouge corsé bon appétit jmi

vote blog culinaire
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vin de poire

berthelemy (invité)  2011-08-02

je cherche une recette de vin de poire facile a faire merci

salade de polet grillé
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poire de boeuf

maguy bise (invité)  2011-12-22

svp donner moi des recettes de POIRE DE BOEUF Merci d'avance

extracteur jus champion
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sorbet poires sans sorbetiere

RAMES (invité)  2011-12-31

J'aimerais trouvé une recette de sorbet poire sans sorbetière svp

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pintade aux poire

godenne (invité)  2012-02-14

recherche la recette pintade au poire ! Merci pour les renseignements

gateau sec de noel alsacien
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Douceurs de poires au pain d'épice

nat@cha (invité)  2009-09-16

poire et pain d'épices s'allient à merveille !
http://mercredirose.canalblog.com

osso bucco de porc
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salsa de poire

sonia neron (invité)  2011-07-22

Je recherche la recette fait au BBQ ce matin, pain de viande avec salsa de poire.....

confitures tomates vertes aux agrumes

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Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
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