polenta farine de chataiogne au micro onde

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Saumon en papillottes au micro-onde

Saumon en papillottes au micro-onde

Auteur : cuisine et partage
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-en-papillottes-au-micro-onde-1707.htm[/url] Superbe recette pour être cuit au micro-onde j'ai suivi la recette temps de cuisson 6mn pour 2 pavés assez épais ...

Madeleines à la farine de sarrasin

Madeleines à la farine de sarrasin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/madeleines-a-la-farine-de-sarrasin-936.htm[/url] Je raffolle des madeleines car trop top. merci et bonne suite......

Béchamel au micro-ondeRecette : externe

Le must du simple, du rapide et de


Le must du simple, du rapide et de l'efficace ! Une vraie béchamel, parfaite pour les gratins ou les croquettes... UNBELIEVABLE ! La recette ...

MICRO ONDE PROPRERecette : externe

micro onde impeccable afin


micro onde impeccable afin d'avoir un micro onde tout propre, il suffit de mettre un bol d'eau avec quelques gouttes de citron, et de fair...

Pudding au micro ondeRecette : externe

pudding au micro onde


pudding au micro onde Petite histoire: j'en reviens toujours à mon histoire de micro onde, oui oui! j'ai encore des recettes de mes vacan...

Riz basmati (au micro-onde)Recette : externe

Un riz cuit avec du lait, ça fait b


Un riz cuit avec du lait, ça fait bien spécial! Finalement ça donne un excellent résultat, le riz n'est pas collant, les grains se détachent très bien...

Polenta sucrées

Polenta sucrées

Auteur : adelinaK
commentaires (0)
Polenta sucrées pour 8 personnes : 1 verre de polenta 1 verre de lait de riz 2 verres d'eau 1/2 verre de fruits secs ( ici noisettes, raisins et pruneaux) 3 cuillerées à soupe de sirop d'agave ou de riz ...

Bouchées de polenta au beaufort

Bouchées de polenta au beaufort

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
UN idée sympa pour l'apéro, des petites bouchées de polenta au beaufort a préparer la veille....

Polenta et lames de Bianchetti

Polenta et lames de Bianchetti

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/la-fine-polenta-lames-de-bianchetti-1996.htm[/url] Je sais vous allez me dire que là j'exagère un peu(sourires) Mais Emilio m'a fait parvenir ces truffes ,alors plu...

Canistrelli

Canistrelli

Auteur : Dubarry
commentaires (0)
c'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. vous le trouverez très facilement pendant vos vacances en corse, parfois dans des versions "touristiques" plus ou moins farfelues (à la vanille, à la châtaigne, voire au chocolat !), assez souvent d...

Brioche maison

Brioche maison

Auteur : chloea
commentaires (10)
J'ai beau faire différentes recettes toutes aussi bonnes avec une mie filante le jour même, le lendemain, c'est toujours une déception que de constater que la mie est tassée, est ce normal ? Si non, que peut-on faire pour éviter cela. Merci pour ...

Haricot de mouton

Haricot de mouton

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
bonjour Pas de soucis pour cela en l'occurrence ce froid est l'amie de la nature elle permet a la terre de se reposer voilà a bientôt Chef Patrick...

Tuiles au chocolat

Tuiles au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
bonjour a toutee et tous recette facile que vous pouvez coupez en 2 si cela vous semble de trop et félicitations a cette jeune pâtissière Chloé qui nous vient de Chatou en région parisienne La relève arrive et c'est tant mieux...

Pastis landais

Pastis landais

Auteur :
commentaires (13)
En effet, depuis 30 ans que je mange du pastis à la maison, je n'en ai jamais vu et jamais gouté avec du pruneau! à la limite dans la tourtière (appelée aussi croustade ailleurs), et encore c'est la dénaturer un peu, mais jamais dans le pastis! -E...

Tourtière

Tourtière

Auteur :
commentaires (7)
je souhaiterais modifier mon profil, et surtout changer de "pseudo" Quant à la recette pour la tourtière aux pruneaux que j'ai donné le 19 déc. elle est incomplète car je n'ai pas donné les proportions pour la "sauce" ce qui est très important. ...

Gâteau Basque

Gâteau Basque

Auteur :
commentaires (80)
Bonjour au chef ! Voilà , j'ai essayé de mettre en pratique vos conseils . C'est pas trop mal pour un début dirai-je modestement . The problème a été pour manipuler les fameuses abaisses .La pâte se ramolissait tt de suite dès la sortie du frigo, (...

Poivrons farcis à la morue

Poivrons farcis à la morue

Auteur :
commentaires (2)
recette trop peu détaillée, on n'y comprend rien, c'est domage !...

Thon Basquaise

Thon Basquaise

Auteur :
commentaires (2)
bonjour elsa pour le thon 2 solutions Soit on le prépare comme du boeuf 2a3 minutes de chaque côté par exemple cuit "a la Plancha" c'est super bon Mais si vous voulez en faire un plat complet et que les saveurs des uns s'imprégnent des saveurs des...

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Coquilles Saint-Jacques gratinées

Auteur :
commentaires (23)
j'ai réalisé cette recette en utilisant des palourdes cuites (ramassées sur nos côtes)à la place des moules. Je n'ai pas jugé utile d'ajouter du citron car la sauce à base de vin blanc m'a parue suffisamment acidifiée. L'idée de rajouter de la crême ...

Galettes Bretonne

Galettes Bretonne

Auteur :
commentaires (38)
excusez-moi je l ai pourtant relue il s agit de 2kg de farine de ble noir +100gr de farine de froment 3 oeufs et environ 4 a 5 litres d eau et vous aurez environ un peut plus de 6kg de pate a galette s il vous manque des precisions n hesitez pas a m...

Canelés

Canelés

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (67)
J'ai dû réaliser cette recette une dizaine de fois depuis cet été pour être enfin très satisfaite. 1. J'utilise des moules en silicone 2. Je ne chemise pas les moules 3. J'enfourne les canelés à 290 °, pendant 5 mns 4. Je poursuis la cuissons à 1...

Madeleine

Madeleine

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (296)
Bonjour, Dimanche soir j'ai fait la recette du chef Patrick Asfaux par contre j'ai laissé reposer la pâte toute l'après midi et toute la nuit à température ambiante. A la sortie du four magnifiques mes madeleines avec de belles bosses on ne peu...

Macarons

Macarons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
bonjour ! Passée la canicule j'ai fait ces macarons : bons mais trop durs et trop secs pour mon goût. Cuisson chaleur tournante. A refaire, mais alors soit 180° c'est trop chaud, soit 15 mn c'est trop long ??? ...

Pescajoune aux pommes

Pescajoune aux pommes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Bonjour Michel je vois que tu n'as pas gardé trop de mauvais souvenirs de Sousceyrac a bientôt Chef Patrick...

Coulis de cèpes

Coulis de cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (18)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coulis-de-cepes-40.htm[/url]Combien de temps pouvons-nous garder ce coulis de cèpes au congélateur ? vous semblez indiquer qu'on peux le garder une année, mais il y a ...

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis aux mirabelles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
BONSOIR Plutôt d'accord avec vous (gout d'amande)mais a condition d'avoir un dentiste dans la famille(sourires) bonne recette Chef Patrick...

Meunière aux cèpes

Meunière aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «meunière aux cèpes » : filets de sole, de turbot ,de limande, de perche,de sandre, de barbue… Assaisonnez vos filets, passez les très rapidement a la farine et retirez ...

Gâteau au chocolat et noisettes

Gâteau au chocolat et noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Bonjour,monsieur Asfaux. J'ai 13 ans,je lis vos recettes régulièrement et je les prépare.Cette recette est vraiment exellente!!! Felicitations!!! Avec la crème anglaise c'est fameux. ...

Estouffade de boeuf au vin de cahors

Estouffade de boeuf au vin de cahors

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
Bonjour chef Patrick ! L'estouffade de boeuf est la meme chose qu'un boeuf bourguignon suivant la region ou elle est préparée. Est-ce exact ?...

Cake marbré au chocolat

Cake marbré au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (55)
Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/chocolate-marble-cake-64.htm[/url] this was really delicious ...

Financier

Financier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (61)
bONJOUR ET MERCI POUR VOTRE REPONSE CONCERNANT LES BLANCS A MONTER EN NEIGE OU PAS BONNE CONTINUATION...

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Mon cher Patrick, Votre recette de "crême au chocolat noir" Humm... une pure merveille . Mon mari à adoré et lui à rappelé ses vacances avec sa grand-mère....c'est dire!!!! La prochaine sera servie avec mes madeleines à belles bosses vous savez!!!.....

Ananas caramélisé aux parfums créoles

Ananas caramélisé aux parfums créoles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
Je vais faire cette recette samedi soir, puis je la faire dans des ramequins individuels, est ce que le démoulage sera facile. Merci de votre réponse....

Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (156)
rebonsoir,chef juste une petite question ,je suis tombée cet après midi sur des mini moules en silicone vraiment pas chers (sourire) ! es en faite sachant que mes moule font 6.5 cm de diamètre et environ 3 cm de hauteur ! du coup le temps de cuis...

Cake au saumon fumé

Cake au saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
bonjour :les sachets de levure n'ont jamais le même poids!!!certain font 10gr d'autre 15gr pourrait-on mettre la quantité qu'il faut dans les recettes car trop de levure ne donne pas de bon resultats merçi ...

Flaugnarde périgourdine aux pruneaux

Flaugnarde périgourdine aux pruneaux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
oups pardon!!! j'ai oublié de la noter il faut mettre 100grs de farine ,vous pouvez aussi faire la flaugnarde avec des pommes ou des poires,il suffit de les émincer finement crues et de les mélanger. a la pâte.Autre chose si vous ne la dégustez qu'e...

Pomme au caramel de noix

Pomme au caramel de noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
bonjour, oui j'ai "VRAIMENT" pesé, j'ai doublé la recette car j avais une dizaine de pommes, mais pour le sel je n ai mis que 7 g au lieu de 10 g parce que cela me semblait deja de trop. en revanche j ai retenté l experience ce week end avec moins...

Bretzels

Bretzels

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (19)
BERNARD JE TE REMERCI POUR TA REPONSE,moi aussi je suis chef de cuisine au bresil depuis 5ans,j'ai passé mon concours de MOF EN 2004 apres ca j'ai ouvers une boulangerie patisserie traiteur au bresil. Salut Amitier gourmande...

Brownies au chocolat et noisettes

Brownies au chocolat et noisettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (18)
Sounds Good, but it might be a bit difficult to prepare. The picture's good too. :D...

Crêpes surprise

Crêpes surprise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/crepes-surprise-111.htm[/url]Pour une surprise se fut une belle surprise. Les enfants ont adorés, et pour leurs faire manger du potiron il fallait se lever de bonne he...

Gnocchi gratinés au potiron

Gnocchi gratinés au potiron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
il y a une recette plus simple pour la recette de gnocchi au potiron ,500gr de potiron 200gr de farine00 une pincee de sel, mettre dans de l eau bouilliante salee avec une petite cuilliere...

Gougère d'Irancy

Gougère d'Irancy

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
Bonjour le fait de mettre le gruyère en minuscules carrés 1/2cm environ permet au fromage de lier alors que le fromage râpé va "filer" votre pâte et va lui retirer de sa force pour le comté il est souvent râpé plus gros ce qui permet de bons résulta...

Madeleines aux zestes de pamplemousse

Madeleines aux zestes de pamplemousse

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
bonjour Aviez vous bien mis votre plaque a mi-four? a bientôt Chef Patrick...

Tarte au chocolat et truffettes

Tarte au chocolat et truffettes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tarte-au-chocolat-et-truffettes-119.htm[/url] bonjour a toutes et tous amies et amis gourmands......... BONJOUR(sourires)...


Re: Madeleine
sundy35500 : 2011-11-10 18:52:00

Re, Pour ce qui était du nutella c'était juste une petite idée. Maintenant si les conseils ne sont pas bon pas alors il faut faire tout seul :-p Pour ce qui concerne le nutella au micro onde j'ai déjà essayé.Mais entre la cuisson au four et au micro onde la différence est GRANDEEEE :o) C'est comme si on prenait un bifteck pour le mettre au micro onde au lieu de la poele....

galette de poireaux et oignons légère
recette rouelle de porc au four
oignons et lardons
pate feuillete*
tarte sucre pour la ducasse
dessert merveilleux
salade de fruits oranges
bas de carre de voeu
farce pour ravioli
goer crus

Saumon en papillottes au micro-onde
IRI (invité) : 2013-09-01 15:41:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/saumon-en-papillottes-au-micro-onde-1707.htm[/url] Superbe recette pour être cuit au micro-onde j'ai suivi la recette temps de cuisson 6mn pour 2 pavés assez épais A REFAIRE Merci chef PATRICK...

Foie gras de canard
Biglouche666 : 2010-12-20 12:52:00

Je n'ai pas fait cette recette car depuis longtemps je cuis mon foie gras au micro onde ! L'important c'est de respecter le bon ration poids/puissance. J'ai essayé beaucoup de méthodes de cuisson et le micro onde reste le meilleur atoût. ( 6'par kg à vitesse moyenne 600W.) Bien sûr il faut être bon en calcul car la règle de 3 est la règle de cet art qu'est la cuisson du foie. Et je ne mets pas d'alcool, juste sel poivre sucre et 4 épices et c'est top (si le produit est top au départ!) Bonne fin d'année à tous. Biglouche666...

yaourt au micro onde
RHEIMS (invité) : 2012-11-15 17:01:00

je cherche une recette de yaourth au micro onde merci...

Tomates confites
moune83 (invité) : 2013-06-08 13:46:00

Bonjour, Est-il possible de faire des tomates confites au micro-onde ? ...

Oeufs à la neige
michele : 2012-11-24 14:45:00

Bonjour, Pour les oeufs, j'ai dérogé à la recette et je les ai fait micro onde. Je voulais des demi-coques parfaites pour servir sur la crème. J'ai testé avec un verre d'eau dans le micro onde: le blanc a levé mais est retombé aussitôt. J'ai recommencé 2 fois l'opération mais une fois trop cuits (1,5mn)et ensuite par parlier(60s) je n'ai pas trouvé la solution. Alors j'ai opté pour des quenelles avec une càs déposées dans une assiette plate et un trait d'eau au fond: cuisson impeccable et quenelles réussies (1mn en 3fois). bon dimanche. CARAMEL: recette impecc...

madeleine au micro ondes
GAUD Paola (invité) : 2012-06-22 15:12:00

Bonjour, Je cherche la recette des madeleines au micro onde. Merci...

comment cuire les endives au micro onde
mouchard (invité) : 2012-01-18 19:05:00

comment faire cuire des endives au micro onde je vous remerçi...

tarte ou quiche au micro-onde
flowergirl : 2012-04-12 14:37:00

Bonjour à tous, est-ce possible de faire une quiche ou tarte au micro-onde? Merci de vos réponses...

les madeleines
steecuisto : 2014-08-05 15:34:00

Je veux savoir c'est quoi la durée de cuisson des madeleines dans 1 four à micro-onde svp?!...







 
Nous contacter | conditions d'utilisation | Annoncer | Nos partenaires

Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.