pomme en croute

pomme en croute



Temps généralement constaté pour réaliser la recette pomme en croute :
Temps de préparation : 23 minutes
Temps de cuisson : 32 minutes
Temps de total : 56 minutes




Les meilleures recettes de pomme en croute


Pomme au caramel de noix

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Gnocchi de Pomme de terre

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Beignets de pomme de terre

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Douceur de pomme de terre

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Douceur de pomme de terre Accompagnement pour 6 personnes : 6 pommes de terre de belle grosseur. 50 cl de crème fraiche épaisse 6 oeufs sel poivre...

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mini pâté en croûte pour 8 à 10 personnes : 200 g d'épaule de porc 200 g d'épaule de veau 150 g d'échine de porc 1/2 tranche de jambon de un demi cm d'épaisseur (talon) un peu de barde de lar...

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Voici une ancienne recette, facile à préparer et très jolie à l'oeil, elle est aussi appelée dans certaines régions "Pomme à l'estellou". Pomme meringuée pour 4 personnes : 4 belles pommes (re...

Longe de porc en croûte de Foin

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Longe de porc fumée en croûte de foin pour 6 personnes : 1 rôti de porc désossé fumé de 1,2kg environ 4 pommes clochardes ou reinettes 40g de beurre1/2 sel Pour la croûte de foin : 150g de fo...


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roti de boeuf en croute de pomme de terre

PAIN (invité)  2012-12-29

Bonjour je voudrai préparer pour mes invités du nouvel an un roti de boeuf en croute de pomme de terre, foie gras et girolles... qu'en pensez vous? et avez vous une recette? Merci!!!!

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pate croute au saumon

Céline (invité)  2013-12-09

Bonjour Je recherche la recette du paté en croute de saumon avec la gelée sur le dessus (comme un paté en croute normal ). Et une pate faite maison . Je vous remercie Cordialement Céline

provenance de cigarette russe
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Recherche recette Paté en croute au saumon

Céline c  2013-12-11

Bonjour Je recherche la recette du paté en croute de saumon avec la gelée sur le dessus (comme un paté en croute normal ). Et une pate faite maison . Je vous remercie Cordialement Céline

porc au aubergine
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pomme terre dauphinois

sanon suzanne (invité)  2012-01-21

la recette est a base de pomme de terre souvent on l'appel croquette de pomme de terre j'ai l impression qu'on fais bouillir la pomme de terre on la melange d'autres ingredients pour la frire comme des beignets:on

baguette(festival)
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Re: pomme marquise

erreip  2012-03-13

pomme marquise c'est une pomme duchesse ou l'on a mélanger de la sauce tomate résuite

escargots cuisses de grenouilles vin jaune
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comment faire une gelée pour pâté ?

Michele Donnet (invité)  2012-10-11

Toutes les recettes demandent des sachets... Non meerci! Je voudrais faire ma propre gelee. C'est pour un pate en croute. On n'en trouve pas en Californie. Pour vous donner le sourire: le meilleur pate en croute que j'ai jamais mange etait fait par mon oncle: fillets de perdreau (de sa propre chasse) et truffes fraiches! Le mien sera plus modeste, veau et porc. Merci!

pommes de terres grenailles
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Foie gras poêlé

gilcuisine  2014-12-28

Bonjour,
J'ai deux questions concernant les pommes:
- vos quartiers de pommes ont quelle taille (véritable quartier de pomme (quart de pomme) ou plus petit?)
-dans quel état doit se trouver la pomme en fin de cuisson (ferme,fondante,"en compote"...)
Peut-être pouvez-vous donner une durée approximative de cuisson

Merci par avance pour votre réponse!

galette de ble noir cuisson
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alcool de pomme

gibon (invité)  2011-09-25

peut-on distiller directement, sans passer par le cidre, la pomme comme par exemple la poire, la prune et le coing, et obtenir un alcool de pomme ?

saumon entier froid
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pomme de terre moscovite

Mercedes (invité)  2014-01-23

Bonjour, que faut-il mettre exactement dans la purée de pomme de terre, j'ai un peu peur de gâcher le goût du caviar, beurre? Crème? Ou simplement un écrasé de pomme de terre sel poivre? Merci

brioche tressée
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reponse collegiale

chef patrick  2008-11-29

bonsoir pour vos cuisses il serait bon que vous les sortiez 2 jours avant les installer sur une plaque creuse vous les assaisonnez et vous les mettez a dégeler au frigo je vous propose la recette suivante vous allez sur le site et vous trouverez un filet de porc cuite dans une croute de foin vous faites la même recette en faisant cuire si votre cuissot fait 5ou 6 kgs 3heures vous présentez en croute de foin et vous servirez avec les garnitures que j'avais mis a bientôt poutous Chef Patrick

pates o encre de seiche

Sculpture sur pomme
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