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Recettes
34
Légumes
⏱ 1h05
♥
Gratin de Pomme de Terre Truffé
👤 8 pers.
⏱ 30+35 min
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(1)
Légumes
⏱ 55 min
♥
Pomme de terre et Truffes fraîches
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(2)
Légumes
⏱ 1h50
♥
Purée à la truffe
👤 6 pers.
⏱ 20+90 min
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(23)
Entrées
⏱ 2h
♥
La crème de céleri aux éclats de truffe noire
👤 6 pers.
⏱ 60+60 min
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(7)
Viandes
⏱ 3h10
♥
Aiguillettes de canard et mousseline de soissons
👤 4 pers.
⏱ 45+25 min
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(5)
Entrées
⏱ 1h15
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Brioches périgourdines
👤 6 pers.
⏱ 30+45 min
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(6)
Plats
⏱ 1h30
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Parmentier de canard foie gras et truffes
👤 8 pers.
⏱ 45+45 min
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(34)
Plats
⏱ 12h20
♥
Pizza bio
⏱ 15+5 min
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(22)
Viandes
⏱ 25h30
♥
Ballotine de Pintade
👤 4 pers.
⏱ 50+40 min
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(10)
Viandes
⏱ 35 min
♥
Tournedos Rossini
👤 4 pers.
⏱ 15+20 min
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(98)
Poissons / Crustacés
⏱ 24h45
♥
Filet de hareng, purée de pommes de terre et chou rouge
⏱ 10+35 min
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(6)
Entrées
⏱ 1h45
♥
Crème de carottes et foie gras poêlé
👤 6 pers.
⏱ 60+45 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h05
♥
Les filets de tanche poêlés à la lotoise
👤 4 pers.
⏱ 45+20 min
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(5)
Plats
⏱ 55 min
♥
Le boudin blanc de rethel truffes et garniture festive
👤 4 pers.
⏱ 30+25 min
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(9)
Entrées
⏱ 14h40
♥
L'Oreiller de la Belle Aurore
👤 8 pers.
⏱ 40+120 min
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(11)
Plats
⏱ 2h
♥
Fond d'artichaut cœur du Périgord
👤 4 pers.
⏱ 90+30 min
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(3)
Viandes
⏱ 2h
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Les ballotines de faisane Esaü
👤 4 pers.
⏱ 60+60 min
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(5)
Viandes
⏱ 25h20
♥
Ris de veau à la maréchale
👤 4 pers.
⏱ 60+20 min
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(18)
Viandes
⏱ 5h
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Lièvre à la royale
👤 10 pers.
⏱ 60+240 min
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(137)
Légumes
⏱ 25 min
♥
Pommes duchesse
⏱ 10+15 min
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(3)
Viandes
⏱ 20 min
♥
Un tournedos habillé par le sud-ouest
👤 1 pers.
⏱ 5+15 min
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(15)
Légumes
⏱ 2h15
♥
Ma purée comme un hommage
👤 6 pers.
⏱ 45+30 min
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(1)
Viandes
⏱ 1h55
♥
Fricassée de volaille à la Périgourdine
👤 4 pers.
⏱ 15+40 min
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(3)
Desserts
⏱ 1h30
♥
Beignets de pomme de terre
⏱ 45+45 min
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(1)
Poissons / Crustacés
⏱ 1h25
♥
St Jacques rôties sur pomme Macaire
👤 4 pers.
⏱ 25+60 min
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(2)
Entrées
⏱ 2h
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Terrine de Campagne du chef Patrick
👤 10 pers.
⏱ 30+90 min
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(6)
Légumes
⏱ 12h
♥
Pommes de terre fourrées
⏱ 360+360 min
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(1)
Entrées
⏱ 2h30
♥
Salade rattes et truffes fraîches
👤 6 pers.
⏱ 30+120 min
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(1)
Légumes
⏱ 50 min
♥
Gnocchi de Pomme de terre
👤 6 pers.
⏱ 30+20 min
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(21)
Viandes
⏱ 1h15
♥
Filet de boeuf Souvarov
👤 8 pers.
⏱ 30+45 min
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(27)
Entrées
⏱ 1h25
♥
Crème de Topinambours
👤 5 pers.
⏱ 15+70 min
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(10)
Entrées
⏱ 45 min
♥
Foie gras de canard
👤 6 pers.
⏱ 15+30 min
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(222)
Légumes
⏱ 40 min
♥
Purée de pommes de terre
👤 6 pers.
⏱ 15+25 min
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(18)
Viandes
⏱ 1h50
♥
Rognons de veau sautés en creme d'ail noir
👤 4 pers.
⏱ 30+20 min
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(7)
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