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pomme bonne femme

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Gnocchi de Pomme de terre

Recette : Gnocchi de Pomme de terre
Gnocchis de Pomme de terre pour 6 personnes : 1 kilo de pomme de terre 3 jaunes d'oeuf 300 grs environ de farine un ...
Douceur de pomme de terre

Recette : Douceur de pomme de terre
Accompagnement pour 6 personnes : 6 pomme de terre de belle grosseur. 1 pot de creme fraiche epaisse 6 oeufs sel poi...
Cuit pomme silicone, rouge, 2 pièces

La Boutique :Cuit pomme silicone, rouge, 2 pièces
Cuit pomme silicone, rouge, 2 pièces. Réalisez un dessert rapide et sa...
Cuit pomme silicone, noir, 2 pièces

La Boutique :Cuit pomme silicone, noir, 2 pièces
Cuit pomme silicone, noir, 2 pièces. Réalisez un dessert rapide et sav...
Paillasson, la bonne clé

La Boutique :Paillasson, la bonne clé
Paillasson, la bonne clé. Ce paillasson est composé de 100% de fibres naturelles...
Gratin de Pomme de Terre Truffé

Recette : Gratin de Pomme de Terre Truffé
Pour 8 Personnes : 1,3 Kgs de Pomme de Terre en lamelles de 3mm, 2 à 3 Litres de Crème Liquide, 5 à 6 Gousses d'Ail, ...
Pomme meringuée

Recette : Pomme meringuée
Voici une ancienne recette, facile à préparer et très jolie à l'oeil, elle est aussi appelée "pomme à la Virfolette". ...
Pomme au caramel de noix

Recette : Pomme au caramel de noix
Pomme au caramel de noix pour 6 personnes : 6 pommes reinette 50 gr de beurre 20 gr de farine 50 gr de sucre 50 g...
Beignets de pomme de terre

Recette : Beignets de pomme de terre
Beignets de pomme de terre pour 6 : 1 kg pommes de terre assez farineuses 1 livre de farine 4 oeufs entiers 4 cuillè...
Gâteau de pommes de terre au citron

Recette : Gâteau de pommes de terre au citron
Un gâteau au pomme de terre pour 6à8 personnes : 300 gr de pommes de terre un peu farineuses (Mona Lisa par ex) 250 gr...
Potage de noix de coco

Recette : Potage de noix de coco
Vous avez invité des amis qui sortent beaucoup, vont souvent au restaurant ou dont la femme est une cuisinière émérite e...
Beignets

Recette : Beignets
Une recette de Base pour une bonne Pâte à beignets (6-8 personnes) 250 g de farine tamisée(ou fluide) 5 g de sel fin...
Galettes de pomme et orange

Recette : Galettes de pomme et orange
Si vous cherchez une garniture un peu originale pour accompagner un canard, un rôti de veau ou de porc, je pense que vou...
Financier

Recette : Financier
Pour une vingtaine de financier : 5 blancs d'oeufs (avec les jaunes faites en même temps une crème anglaise par exemp...
Quiche lorraine

Recette : Quiche lorraine
Une quiche lorraine pour 6 personnes : 250 gr de bonne Pâte brisée 6 jaunes d'oeufs 4 dl de crème épaisse (dite crème...
Salade de Cerfeuil Bulbeux

Recette : Salade de Cerfeuil Bulbeux
recettes de légumes oubliés.. souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer... ...
Bourgogne Aligoté

roduits du terroir : Bourgogne Aligoté
Le Bourgogne Aligoté est un vin blanc sec produit sur la même aire d'appellation que le Bourgogne. Il doit son nom à un ...
Poiré

roduits du terroir : Poiré
Si le cidre est la boisson traditionnelle de la Haute comme de la Basse-Normandie, le Poiré est une boisson moins connue...
Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'

Reportages : Une femme sacrée un des 'Meilleurs Ouvriers de France'
Pour la première fois dans l'histoire de ce prestigieux concours une femme vient de se voir attribuer le titre de l'un d...
Un visage sur un nom...

Reportages : Un visage sur un nom...
Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émissio...
Les petites salades du chef Patrick

Reportages : Les petites salades du chef Patrick
En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
Ouverture du forum de la gastronomie

Reportages : Ouverture du forum de la gastronomie
Ouverture des forums de aftouch. Après un an d'existence, de conseils, de recettes, d'articles, le site aftouch-cuisine....
Les sorbets

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Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'�été, ...
Une bien jolie promenade

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C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "...
Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.

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Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne huile d�olive ? Dans les différente...
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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...
Quelques jours en Bourgogne

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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...
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Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ailleurs est mon cas, mais je ne me laisse...
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Quels vins choisir pour accompagner une recette ? Quels vins boire avec du poisson, une viande ou un dessert ? Puisque ...
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Nous étions ce 21 Mars en ce début de printemps frais encore mais ensoleillé sur la célèbre nationale 7 en direction de ...
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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition...
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Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéaste Claude Sautet. Selon la formule d'u...
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En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...


UN REGAL !!!
bjr à tous ,j'ai cuisiné cette recette sous l'oeil attentif de ma femme car ces elle qui cuisine en principe ;sauf quan...

la rouille
;-)pour la rouille une pomme de terre écrasée ,jaune, monter à l´huile ´olive(attention une huile d´olive qui n´est pas...

sauce bordelaise
Bonjour Chef, Avant toute chose, laissez moi vous remercier une fois encore pout tout le temps que vous consacrez avec t...

travers de porc
Je n'en n'ai jamais cuisiné et me femme non plus alors je la copie et la mémorise sur mon ordi ;Cà m'a donné faim : ;-)...

réponse a kif
bonsoir inquiet je viens de demander à ma femme ce que voulais dire le terme saluttions en breton et vous savez et c'es...



La Pomme

Restaurants :La Pomme -LES DAMPS
27340 44, rue Eure tél :02 35 23 00 46
La Pomme de Pin

Restaurants :La Pomme de Pin -NANTIAT
87140 tél :05 55 53 43 43
La Pomme d'Or

Restaurants :La Pomme d'Or -SANCERRE
18300 place de la Mairie tél :02 48 54 13 30
Pomme de Pin

Restaurants :Pomme de Pin -SENONCHES
28250 Rue Michel tél :02 37 37 76 62
La Pomme d'Argent

Restaurants :La Pomme d'Argent -MENONCOURT
90150 13 rue de la Noye tél :03 84 27 63 69
La Bonne Auberge

Restaurants :La Bonne Auberge -DURY
80480 63 route Nationale tél :03 22 95 03 33
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Restaurants :La Bonne Auberge -NOUZERINES
23600 tél :05 55 82 01 18
La Bonne Auberge

Restaurants :La Bonne Auberge -L UNION
31240 2bis rue Autan Blanc tél :05 61 09 32 26
Bonne Auberge

Restaurants :Bonne Auberge -MANCIET
32370 tél :05 62 08 50 04
La Bonne Auberge

Restaurants :La Bonne Auberge -L UNION
31240 2bis rue Autan Blanc tél :05 61 09 32 26





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