pommes de terre cocotte

pommes de terre cocotte



Temps généralement constaté pour réaliser la recette pommes de terre cocotte :
Temps de préparation : 18 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps de total : 68 minutes




Les meilleures recettes de pommes de terre cocotte


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Pommes de terre fourrées

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Soupe poireaux pommes de terre oignon et lardons

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comment fiare cuire un roti de porc saumuré fumé

urien (invité)  2013-01-05

J'ai acheté un rôti de porc saumuré fumé et je ne sais pas comment le faire cuire, au four ou à la cocotte minute. J'aurais aimé mélanger pommes golden et pommes de terre. Pour 4 quel poids ? Ce sera meilleur au four ou ?......

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réponse a hio

chef patrick  2010-08-14

BONJOUR Quelques pistes celeri+ pommes de terre carottes+potiron haricots verts+soja épinards+gruyére carottes+oranges blette+fromage fondu betterave+fraise purée de pommes fruits +pommes de terre pommes de terre et navets voici quelques pistes poutous Chef Patrick

gratin de langouste
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une question sur les pommes de cette recette

yanou111  2010-11-08

j'ai envie de réaliser cette recette, mais je n'ai pas bien compris au sujet des pommes. on taille les pommes de terre en petits cubes, la pomme granny aussi et dans les moules on mélange les 2 sortes de cubes??? il ne faut donc qu'une seule pomme fruit pour 600g de pommes de terre. Les autres pommes ne s'utilisent qu'en remplacement des mirabelles. peut-on mettre des mirabelles avec les pommes de terre???? Merci de votre réponse.

langue sauce escargots
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recherche d'une recette

rabolio  2015-02-14

bonjour chef j'ais déguster il y a plusieurs années une recette de veau aux deux pommes c'est à dire elle se composait de pommes de terre et de pommes fruit cuite en cocotte. auriez vous une recette à me proposer je vous remercie de votre réponse bonne journée chef

saumon brocoli lardon oignons recette
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pour fatima

Mama  2007-02-02

La fécule de pommes de terre, famille des Solanacées, originaire de la Cordillère des Andes, région montagneuse de l'Amérique du Sud...La fécule de pommes de terre convient parfaitement dans le cas des diètes sans gluten.L'ajout de farine de pommes de terre dans la pâte, permet de retarder le rassissement du produit. Il rend les gâteaux plus digestes. ;-)

epaule de lievres
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Enchaud de porc à l'ancienne

PAYER Odile  2009-03-27

Extra. Je cuis à l'étouffé, dans une cocotte en terre. Toutefois, je sale un peu moins. J'ai essayé avec un morceau moins gras: côtes comprise...Teneur moins "rillettes" mais plat à servir de suite avec pommes de terre ou riz.

verrines aux courgettes
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Re:garniture pour jambonneau

chef patrick  2011-09-03

bonjour une belle purée de pommes de terre ou des choux ,braisés ou en choucroute et pourquoi pas une poêlée de pommes fruits ôu une bonne ratatouille a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/puree-de-pommes-de-terre-597.htm[/url]

mousse de pétoncles
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MOUSSAKA compléments

ERIKAKIS  2012-01-07

Il existe des variantes à ma recette de moussaka.Entre autres , dans l'île de KEFALONIA , on remplace la sauce mornay par de la purée de pommes de terre ou des pommes duchesse . D'autres utilisent de pommes de terre coupées en tranches et rissolées . CHACUN A SA GUISE!

patte a madeleine
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Merci chef

Pépite  2012-12-28

Merci de votre réponse. Je panique un peu par contre pour la cuisson en bouillon. Mon poulet est gros et je n'ai pas de plat assez grand qui pourrait contenir le bouillon et lui...! Peut-être ma cocotte en fonte mais elle est ronde. Enfin, je verrai et j'irai m'en faire prêter une s'il le faut. Pour la cuisson des pommes de terre, je n'y aurais pas pensé! Si j'arrive à faire ce bouillon, je ferai les pommes de terre comme ça, c'est sûr! Sinon tant pis, cuisson au four et patates rôties... Dans tous les cas, je vous tiens au courant, merci !

5 litres de bouillon de bœuf
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Pommes de terre en robe des champs

papyphil  2016-11-22

bonne recette de pommes de terre! mais qu'appelez-vous pommes de terre à l'anglaise pour la tête de veau ?
Merci d'avance!

coquille st jacques a la bechamel

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