pommes d eterre roties
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 | Recette : Boudin aux pommes carottes Boudin aux pommes carottes Pour 6 personnes : 300 g de boudin noir 3 pommes 2 oeufs 30 cl de crème liquide 4 carott... |
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 | Recette : Tarte aux pommes Cette version de tarte aux pommes rassemble une pâte sablée, une compote et des pommes, une très bonne tarte mais un peu... |
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 | Recette : Pommes dauphine Cette recette a, selon les écrits de quelques historiens, été créée pour Marie-Antoinette, alors dauphine de France. ... |
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 roduits du terroir : Andouillette de Cambrai Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition charcutière de cette vieille ville du N... |
 roduits du terroir : Livarot Le Livarot, fromage AOC depuis 1972, apparaît sur les tables de Normandie pour la première fois au XVIIème siècle. Il do... |
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 | Reportages : Menus de fêtes Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition... |
 | Reportages : Les beurres composés Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual... |
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Et le pâté à la viande?
Bonjour Chef Patrick, La branche maternelle de ma famille étant originaire de Montluçon, j'ai grandi en dégustant le "p...
reponse a claudine
chère claudine ce beurre s'appelle comme cela parce quil est présent dans les escargots que vous mangez mais bien sur v...
Coq au vin
Et bien merci à vous tous et au chef Patrick pour vos réponses et je suis d'accord que le fumé altère un peu le gout de ...
Gambas rôties en gastrique d'oranges
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Cailles rôties
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