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pommes saultees a l ail Recette :

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Recette : Confit de canard en cassolette
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Navarin d'agneau

Recette : Navarin d'agneau
Aux pommes de terre. Origine du plat : victoire de la flotte française en 182...
Côte de veau double en cocotte

Recette : Côte de veau double en cocotte
Aux cèpes et pommes grenaille Une recette de côte de veau pour 4 personnes : ...
Aligot

Recette : Aligot
Provenant de la coopérative de Laguiole Aligot pour 6 personnes : 1 kg de po...
Gratin Dauphinois

Recette : Gratin Dauphinois
Il sagit de la véritable recette du gratin Dauphinois. La recette du gratin D...
Gratin de Pomme de Terre Truffé

Recette : Gratin de Pomme de Terre Truffé
Pour 8 Personnes : 1,3 Kgs de Pomme de Terre en lamelles de 3mm, 2 à 3 Litres ...
Garbure

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Garbure pour 6 personnes : 400 g de poitrine demi-sel coupée en gros dés, 2 ...
Côtelettes champvallon

Recette : Côtelettes champvallon
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Recette : Pommes de terre en robe des champs
Quoi de plus simple allez vous me dire? Pourtant si vous voulez bien suivre mes...
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Recette : Tourte de pommes de terre
La tourte de pommes de terre de terre à la Bourbonnaise est un joli plat ancien ...
Salade piémontaise

Recette : Salade piémontaise
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Bouillabaisse

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Recette de la bouillabaisse pour 6 personnes : 2,5 kg de poissons variés nettoy...
Tartiflette

Recette : Tartiflette
Tartiflette pour 4 personnes : - 500g de pommes de terre - 200g de lardons sal...
Ail Fumé d'Arleux

Produits du terroir : Ail Fumé d'Arleux
L'ail d'Arleux est fumé, depuis le XVIème siècle, à la tourbe locale, dont se se...
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Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition...
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La semaine du goût

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Nous partons du principe que si vous nous lisez c'est que, question goût, vous n...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à ...
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Notre chef consultant nous avait gratifieé de magnifiques recettes du Nord, voic...
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Que ce soit chez les romains ou chez les Celtes, la période de l'année correspon...
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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller s...
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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, dir...


reponse a toni
cher toni chacun fait ce qu'il veut mais demander donc a l'aimable Passedat au...

Sauce aïoli
Réponse à Monsieur Frédéris Molins Trés honnêtement j'n'ai pas de "truc" pour l...

réponse a léa
chére Léa je suis forcé et je m'en axcuse de vous contredire bien sur l'Aligot ...

reponse a claudine
chère claudine ce beurre s'appelle comme cela parce quil est présent dans les e...

reponse a Mary
bonjour Mary une selle d'agneau est une tres bonne viande a rôtir mes suggesti...




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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