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pop nord Recette :

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Volaille de Licques

Recette : Volaille de Licques
Recettes du Nord-Pas-De-Calais et plus précisément de Licques qui pour les initi...
Papillotes de hareng

Recette : Papillotes de hareng
A la boulonnaise Papillotes de hareng pour 6 personnes : 6 harengs frais a...
Filets de soles de Gravelines Meunière

Recette : Filets de soles de Gravelines Meunière
Et Tatin d'endives Filets de soles meunière Pour 6 personnes : 12 beaux fi...
Flamiche aux poireaux

Recette : Flamiche aux poireaux
La flamiche aux poireaux pour 6 personnes : Pour la pâte brisée : 300 gr de ...
Potjevleesch

Recette : Potjevleesch
Plat mythique du Nord signifiant Viande au Pot Pour 8 personnes : 1 poulet ...
Rôti de veau

Recette : Rôti de veau
Une recette basique qui réjouira toujours vos convives D'abord regardez bie...
Carbonnade flamande

Recette : Carbonnade flamande
Comme son nom l'indique la carbonnade Flamande est en provenance du nord de la F...
Pâté de Thiérache

Recette : Pâté de Thiérache
Voici une recette en provenance de Thiérache, une région très connue pour ses él...
Poires au cassis

Recette : Poires au cassis
Poires au cassis Pour 6 : 6 poires 'conférences' pas trop mûres 1 litre de vin...
Soupe de potiron

Recette : Soupe de potiron
Ce gros légume peut atteindre 100 kg Il est très peu énergétique (31calories au ...
Civet de cuisses de lapin

Recette : Civet de cuisses de lapin
A la bière Brune et aux gousses d'ail fumé d'Arleux Une recette de civet de l...
Andouillette de Cambrai

Produits du terroir : Andouillette de Cambrai
Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition...
Gros-Plant du Pays Nantais

Produits du terroir : Gros-Plant du Pays Nantais
La région Nantaise a toujours connu une activité viticole intense et ce, depuis ...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

Reportages : Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie
Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habit...
Les recettes du Nord

Reportages : Les recettes du Nord
Il y a quelques temps nous vous proposions un petit dossier sur la cuisine du No...
La cuisine du Nord

Reportages : La cuisine du Nord
La région du NORD, comprend la Flandre, le Hainaut, l�Avesnois, le Boulon...
Les fromages du Nord

Reportages : Les fromages du Nord
Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
Terroirs de France

Reportages : Terroirs de France
Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellat...
Les recettes du sud

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Notre chef consultant nous avait gratifieé de magnifiques recettes du Nord, voic...
300 Recettes de chef

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Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette proposée par l...


eh, oui ce plat n'est pas oublié
Le 17 août c'est le baptène de mon petit fils Evan Il est du sud ouest mais nou...

Tarte au sucre
tarte faite ce week -end tres bonne mon mari est cht'i et sa tante dans le nord ...

Tarte au libouli
merci pour cette recette du nord.il est à noter que libouli signifie lait boulli...

bière Janlain
Janlain : nom d'une bière “apéritive” fabriquée dans le Nord de la France. Le ma...

Potjevleesch
chere noëlle comme quoi même les cuisiniers de malo les bains font des erreurs ...




Dernier reportage
Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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Recettes de cèpes Une dizaines de belles recettes autour du cèpes à ne pas manquer.
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