pot au feu dinde

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Pot-au-feuPot-au-feu
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recette de mon pot-au-feu pour 8 personnes environ : les viandes : 1 kg de train de cotes coupés en 4 1,5 kg de paleron 1,5 kg de gite (ou collier) 8 os à moelle coupés en tranches de 5cm d'épaisseur Les légumes : 1 kg de carottes 400gr de navets ou mieux de rutabagas 300gr de panai...
Pot-au-feu de la merRecette : Pot-au-feu de la mer
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Pot-au-feu de la mer pour 4 personnes : 1 fenouil 6 carottes nouvelles 4 blancs de poireaux 6 navets nouveaux 1 bouquet garni 1 botte de pers...

Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffeRecette : Pot-au-feu de pigeonneaux à la truffe
commentaires (1)
Superbe recette pour 6 personnes. Evidemment la truffe en fait une entrée de fête(aïe!!)... La bonne nouvelle, c'est que ça marche aussi sans la tru...

Pot au feu de canard et d'oieRecette : Pot au feu de canard et d'oie
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Une recette de ma région d'origine : Le LOT. Le Pot au feu de canard et d'oie servie avec sa Mique Levée « Comme à Sousceyrac » Pot au feu de can...

Dinde aux marronsRecette : Dinde aux marrons
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La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche. Dinde aux marrons pour 6 a 8 person...

Escalope de dinde à la mode belgeRecette : Escalope de dinde à la mode belge
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Escalope de dinde à la mode belge pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 citrons 1 cuillère à soup...

Roulades de dinde saveur pizzaRecette : Roulades de dinde saveur pizza
commentaires (2)
Ingrédients Pour 2 personnes : 2 escalopes de dinde (ou de poulet)) Concentré de tomate 1 petit bout de poivron 2 olives noires Basilic (produi...

Rôti de dindeRecette : Rôti de dinde
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Rôti de dinde Fermière en Lardonnade et Endives confites a la bière brune Comme un hommage a mon ami Michel Théret Grand Maître de la confrérie de...

Boulettes de dinde a la crèmeRecette : Boulettes de dinde a la crème
commentaires (1)
Voila une recette originale et sympa pour un buffet ou un apéritif dinatoire par exemple....

Poule au pot a la BéarnaiseRecette : Poule au pot a la Béarnaise
commentaires (12)
Une Poule fermière(de préférence) de 1,4kg environ vidée et prête a cuire Pour 4 personnes La farce 300 g de chair a saucisse 150gr de jambon ...

Hachis ParmentierRecette : Hachis Parmentier
commentaires (12)
Hachis parmentier pour 8 personnes : 1 kg 200 de viande de pot-au-feu cuite. 50 gr de persil plat 2 oignons doux (style Roscoff) 50 gr de lard g...

Chou farciRecette : Chou farci
commentaires (54)
une spécialité de Mamie Escure de Fontanges . Cette recette simple de chou farci va de paire avec la préparation du pot-au-feu. s'il vous reste assez...

MourtayrolRecette : Mourtayrol
commentaires (12)
Ce plat est une version auvergnate du célèbre pot-au-feu. sa particularité tient au fait de l'ajout de safran à la fin de la préparation. voici une r...

LoubiaRecette : Loubia
commentaires (4)
voici une recette de loubia marocaine de mon ami maloub remise en forme par votre serviteur. la photo proposée est un champ de haricots de la région...

Mijotée  de cocos de Paimpol et  BaconRecette : Mijotée de cocos de Paimpol et Bacon
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pour 4 a 6 personnes : 400gr de cocos écossés et lavés 2 litres de bouillon de bœuf ou de volaille préparés(cuissons de pot au feu ou de poule au po...

Fond de veauRecette : Fond de veau
commentaires (29)
Voici la recette originelle du fond de veau si usité en cuisine, même si on peut acheter partout du fond de veau déshydraté en sachets ou autres . P...

PotjevleeschRecette : Potjevleesch
commentaires (41)
Un des plats mythiques du Nord signifiant Viande au pot dédié a ma copine Sophie de roubaix Proportions pour 8 personnes : 1 poulet d' 1,5 kg...

Roulé à la confiture d'orangeRecette : Roulé à la confiture d'orange
commentaires (39)
une recette de notre menu spécial fêtes. Pour le roulé : 120 gr de farine 5 oeufs (5 jaunes et 5 blancs) 150 gr de sucre semoule 1 sachet de su...

Mousse de foies de volaillesRecette : Mousse de foies de volailles
commentaires (37)
Merci à tous les cuisiniers de toutes générations de l'auberge du Père Bise à Talloires pour l'apport de cette recette au patrimoine de la cuisine fra...

Rillettes de porcRecette : Rillettes de porc
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Pour un grand pot de rillettes de porc maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côtes épaisses dans l'échine avec...

Douceur de pomme de terreRecette : Douceur de pomme de terre
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Accompagnement pour 6 personnes : 6 pomme de terre de belle grosseur. 1 pot de creme fraiche epaisse 6 oeufs sel poivre...

Macarons à la confitureRecette : Macarons à la confiture
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Pour cette recette rapide, je n'ai pas tout à fait suivi la recette (excellente et sur le site) des macarons du chef patrick : comme je les fourre à l...

Tarte Banane et CocoRecette : Tarte Banane et Coco
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tarte banane et coco pour 6 personnes : pâte sablée : 70 g de sucre semoule 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel 120 g de beurre pommade(mou) 200 g de f...

Pain d'épices maisonRecette : Pain d'épices maison
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Pain d'épices pour 6 personnes environ : 600 g de farine à pain au lait ou brioche(style francine) 200 g de farine de blé noir 600 g de miel liqui...

Lemon curdRecette : Lemon curd
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le lemon curd est une crème à base de citron et une pure spécialité anglaise. on peut la déguster telle quelle, en garnir de tartelettes, la présente...

Confiture d'oignons et cassisRecette : Confiture d'oignons et cassis
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Pour un joli pot de confiture d' oignons doux et crème de cassis 500 g d' oignons épluchés(Roscoff si vous trouvez) 80 g de beurre 100 g de sucre s...

Morue à ma façonRecette : Morue à ma façon
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morue à ma façon pour 4 personnes : 800 grs de morue 1/2 sel (je l'achète sous blister, elle est moelleuse et pas trop salée donc gain de temps de dé...

Farci poitevinRecette : Farci poitevin
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Farci poitevin pour 6 personnes : - 1 à 1,5 kg d'oseille - 1 gros bouquet de persil - 1 paquet de ciboulette - 7 à 8 feuilles de choux - ail vert...

Lard fumé aux morillesRecette : Lard fumé aux morilles
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Lard fumé aux morilles pour 4 convives : 1 kg de morilles fraîches 1/2 oignon (ou 1 échalote) 8 tranches épaisses(4mm)de poitrine fumée 2 verres ...

Roussette sauce aux câpresRecette : Roussette sauce aux câpres
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Roussette sauce aux câpres Pour 4 personnes Préparation 10 mn - Cuisson 30 mn environ - 1 kg de roussette (dépouillée et vidée par le poissonnier)...

gateau au yahourtRecette : gateau au yahourt
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pour environs 6 personnes: 1 yahourt nature( il faut garder le pot) 1/2 pot d'huile 3 pots de farine 2 pots de sucre 3 oeufs 1/2 sachet de l...

Gâteau à l'ananasRecette : Gâteau à l'ananas
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Gâteau à l'ananas pour 4 à 6 personnes : 1 pot de yaourt nature 2 pot de sucre 3 pot de farine 1 pot d'huile 3 oeufs 1 c à café d'arôme vanille ...

Brunch des amoureuxRecette : Brunch des amoureux
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9 tranches de pain de mie complet 6 tranches de pain de mie blanc 200 g de crevettes cuites décortiquées 6 tranches de rosbif froid 3 grandes ...

Idées de SandwichesRecette : Idées de Sandwiches
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- oignons hachés - laitue hachée - tomates cerise - carottes finement tranchées - courgettes finement tranchées - poivrons grillés - pain co...

Cake nordiqueRecette : Cake nordique
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Cake nordique pour 6 personnes : 2 oeufs 5 cl de vin blanc 10 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 2 cc d'aneth 1 cs de graines de tournesol (sa...

Tarte julienne de légumes au curryRecette : Tarte julienne de légumes au curry
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Tarte julienne de légumes au curry : 1 pâte brisée 1 pot de crème fraiche 50 cl 3 oeufs 100 g de fromage râpé 250 g de julienne de légumes (cou...

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Gâteau pommes de terre aux abricots pour 6 à 8 personnes : 300 g de pommes de terre 4 oeufs 1 yaourt 1 pot à yaourt de sucre 1 pot 1/2 à yaourt...

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Cake au yaourt saveur citron Pour 6 personnes : 1 yaourt nature 1 pot de yaourt d'huile 3 oeufs 2 pots de yaourt de sucre 5 pots de yaourt de fa...

Consommé de volaille rôtieRecette : Consommé de volaille rôtie
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Voici cette recette un peu hors normes puisqu'elle va changer votre vision d'une carcasse de volaille rôtie qui ne devrait plus jamais rejoindre votre...

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Pour 10 Petits Cakes au chocolat La pâte : 2 oeufs 1 yaourt nature (gardez le pot comme doseur) 1 pot de sucre 1/2 pot d'huile de colza 2...

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Bonjour!! Aujourd'hui, un bon plat complet et rapide, grâce à Monsieur l'autocuiseur, mais riche en saveur grâce à des produits de qualité! J...

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Le froid s'est installé et les plats chauds traditionnels ont refait leur apparition. Le pot-au-feu est typiquement un de ceux-là, dont je ne me lass...


dinde en pot au feu
gobert (invité) : 2011-12-20 21:39:00

Bonjour J'ai fais il y a quelques années une dinde entière au bouillon j'ai perdu la recette et je souhaiterais connaître le temps de cuisson d'une dinde de 3kg env...

Re: plat de cote a bouillir ,caissette,limousin
chef patrick : 2011-09-08 12:34:00

bonjour D'abord un bon pot-au feu puis après avec le reste de la viande :Hachis parmentier voici mes 2 recettes A bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://w...

Re: plat de cote de boeuf
chef patrick : 2011-10-29 14:51:00

bonjour Tout d'abord un bon pot au feu puis un goûteux hachis Parmentier je vous fais parvenir les 2 recettes a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www....

attention
ivan : 2009-02-19 16:29:00

bonjour jean rené, je comprend mieux, mais attention la page que vous avez trouvez est un résultat de recherche, quelqu'un à du chercher pot au feu pour diabétique et ...

Re: poitrine bovine
chef patrick : 2011-10-18 17:30:00

bonjour Vous pouvez en faire en pot au feu pour remplacer le plat de côte puis ensuite en Hachis Parmentier a bientôt et bonne recette Chef Patrick [url]http://http...

Pot-au-feu
Jessica : 2009-03-16 05:10:00

il y a des pommes de terres sur l'image proposee pour illustrer le pot au feu, cependant, on n'en parle pas dans la recette. Doit on mettre des pommes de terre a cuire DA...

diabete pot au feu
jeanrené : 2009-02-19 13:37:00

ben , ...si j'ai clique sur pot au feu diabetique et je suis arrivé sur ce site, alors,??Je voulais savoir si le PTFeu etait compatible avec un diabète de type 2.l semble...

Re: lentille boeuf
chef patrick : 2011-09-03 11:00:00

bonjour Faites cette recette de pot au feu(sans les os a moelle) puis a 20minutes de la fin de cuisson prélever du bouillon et faites cuire dedans des lentilles que vou...

Pot-au-feu
Asfaux patrick : 2006-01-30 12:36:00

cher visiteur Vous devez vous tromper avec le boeuf bourguignon le pot au feu se fait en plongeant la viande crue En cuisine pour les cuissons il y a 2 principes la co...

pot au feu au canard gras
daniele (invité) : 2011-11-15 11:45:00

comment faire un pot au feu de canard gras avec son foie merçi...

réponse a bidule
chef patrick : 2009-11-08 18:38:00

Bonsoir Quelque part je suis bien heureux que grâce à cette recette vous ayez pu être 2 fois plus heureux(sourires) le gingembre ajouté a la cuisson du pot-au-feu lui am...

Chapon laqué
LEGRAND (invité) : 2012-01-06 00:50:00

J'ai juste un peu modifié la recette. Tous mes invités on apprécié, et trouvé ma dinde succulente. J'ai mis la dinde, la veille, dans le bouillon, à froid. J'y avais ajo...

Pot au feu de pigeonneaux à la truffe
Olivier33 : 2010-01-18 10:23:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pot-au-feu-de-pigeonneaux-a-la-truffe-1074.htm[/url] Bonjour Chef, Merci pour ce comm...

Re: effeuillé de boeuf sauce roquefort
chef patrick : 2012-03-21 16:43:00

bonjour estce que le boeuf était cuit façon pot au feu ou en lamelles saignantes? a bientôt Chef Patrick...

pot au feu de poulet
NADINE (invité) : 2012-10-19 11:58:00

JE CHERCHE LA RECETTE DU POT AU FEU DE POULET QUE J AI TESTE QUI EST FACILE A REALISER ET DELICIEUX MAIS QUE J AI EGAREE...

Dinde au vin jaune pour noël
jady : 2010-12-10 08:53:00

bjr!! Est ce que ça peut marcher oci pour une dinde Chef patrick???Noël...dinde...ça doit marcher nan? merci...

Re: Pot-au-feu
zaza24 : 2012-01-16 09:26:00

Bonjour :-)) J'ai fait ce pot au feu ce samedi et si les ados en on mangé hier soir et ils se sont régalé ! Sinon, une petite sauce que Maman nous faisait avec son pot ...

Chou farci
coralieb : 2009-11-18 15:43:00

Bonjour, Sans bouillon de pot au feu, peut-on utiliser un cube bouillon a la place ?...

pot au feu
isacaro : 2010-02-13 10:29:00

Bonjour ,je suis nouveau sur le site. j'aimerai avoir connaitre la recette pour faire un pot au feu ; viande , légumes... merci alain...

façon de servir le pot au feu
anja : 2009-05-07 11:39:00

bonjour; je voudrais savoir comment servir le pot au feu? avec une assiette normale et on met le bouillon à coté ou tout dans un bol. merci...


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Poilane, le pain !Poilane, le pain !
Mardi 9 janvier 2007 •  commentaires (3)
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Pour tous ceux qui en ignore le sens et l'origine voici une petite explication de texte.

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Jeudi 26 janvier 2012 •  commentaires (0)
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Mercredi 5 septembre 2007 •  commentaires (43)
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qualités et avantages. En quelques minutes et avec des ingrédients que nous avons souvent dans nos cuisines ils peuvent transformer un repas ordinaire en une vraie invitation au plaisir du goût.
Résultat du classement des Blogs culinaires 2010Résultat du classement des Blogs culinaires 2010
Mardi 1er juin 2010 •  commentaires (23)
Apres 3 mois de votes, découvrez le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires 2010

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