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réponse a meunier
cher meunier vous ne pouvez pas rater je vous réexplique mettez un peu de truffes dans votre purée de pommes puis prend...
reponse a yannig
bonsoir vous avez raison beaucoup les déveinent ainsi mais les personnes qui en ont beaucoup fait a une époque(certains...
réponse a guillaume
Bonjour Pour cette cuisson a basse température je pense que 6heures a 90°serait la bonne solution quand au foie gras le...
bonjour patrick
merci pour la recette, mais ce n'est pas ce que l'ont faisais avec le chef (davain)à paris,c'était un mélange de sucre, ...
