poulet cuisson lente

poulet cuisson lente



Temps généralement constaté pour réaliser la recette poulet cuisson lente :
Temps de préparation : 31 minutes
Temps de cuisson : 72 minutes
Temps de total : 103 minutes




Les meilleures recettes de poulet cuisson lente


Poulet basquaise

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Poulet Basquaise du chef Patrick pour 6 personnes : 1 poulet de 1,6 kg environ ( les cuisses coupées en 2 les 2 ailerons et les flancs coupés en 2 ) 50 g de graisse d'oie(ou beurre avec un peu d'...

Waterzoï de poulet

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recette en provenance des Flandres, son nom de vient de water : l'eau et ziedem : mijoter pour 4 bons mangeurs : 1 beau poulet fermier coupé en 8 10 cl de vin blanc sec 1 branche de céleri ...

Brochettes de poulet

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lapin au cidre cuisson lente

Recette : externe : lapin au cidre cuisson lente

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Roti de porc cuisson lente

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Voici tout d'abord quelques repères pour bien choisir son poulet: - Parlons en premier du "roi des rois"le poulet de Bresse, certes pas accessible a toutes les bourses, mais certainement la volaille...

Poulet au chocolat amer

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il y a quelques années le gouverneur de la province du Yucatan au Mexique m'avait commandé un repas a préparer sur place pour honorer quelques uns de ses meilleurs amis, nous sommes arrivés ma femme e...

Brochettes de poulet thaïlandaise

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brochettes de poulet thaïlandaise pour 4 personnes :...

Poulet au vin jaune et aux morilles

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Poulet au vin jaune et aux morilles pour 4 personnes : 1 beau poulet fermier de 2 kg (découper et n'utiliser que les cuisses,les hauts de cuisse -dans ma famille on dit les "gras" de cuisse, les aile...

Poulet au Côtes-du-Jura

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Blancs de poulet au curry

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blancs de poulet au curry pour 4 personnes : 4 filets de poulet de 150 g chacun curry en poudre 3 oignons 250 g de champignons de paris coupés en lamelles 6 c à s de jus d'orange 400 g de germes...

Poulet au cidre

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Poulet au cidre pour 6 personnes : 1 poulet de 1,5 kg environ 50 g de beurre 1 oignon 4 échalotes 1 petit verre de calvados 1/2 l de cidre sec 2 dl de crème fraîche liquide 1 jaune d'oeuf 1 ...


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cochon de lait

Franck8441  2013-06-10

N'ayant pas eu le temps matériel de faire la cuisson lente, j'ai cuit ce jambon comme la recette initiale. Et je dois dire que c'est vraiment excellent. Le jambon reste très moelleux et goûteux, avec des notes de miel et cacahuète grillée. La prochaine fois, je ferai la cuisson lente ...

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roti veau cuisson lente

Chantal brohy (invité)  2013-12-20

[email]null[/email]j'avais fait une pièce de veau cuisson lente dont je ne me souviens plus de la recette. Il fallait je crois à un moment donné badigeonné de miel puis de le rouler sur des noisettes et pistaches concassées. Est ce possible? Combien de temps en cuisson lente et à quel moment faut il ajoute le miel et noisettes-pistaches. Comment faire une sauce avec? MerciC

aubergines farcies corses
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aiguillette de boeuf basse temperatre 1kg200

anne roduit (invité)  2015-03-03

temps de cuisson lente ?vima

joues de boeuf marinées
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cailles cuisson lente

narcy (invité)  2011-12-31

je cherche une recette de caille farcie en cuisson lente

recette des bulots
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gigot agneau avec os

Ruth Hutmacher (invité)  2013-07-24

Combien de grammes faut-il prévoir par personne pour un gigot avec l'os ? Combien de temps de cuisson en cuisson lente?

colin en belle vue
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décongélation et cuisson d'un coq

tuliquoi  2012-06-27

Bonjour. Je dois apprêter un coq fermier congelé de 5,400Kg (encore avec la crête !). J'hésite sur le temps de décongélation et sur le mode de cuisson le mieux approprié à ce poids : rôti, cuisson lente, ou en sauce ? Merci d'avance de vos conseils.

pommes de terre au miel
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jarret de veau confit

Régine GERMAIN LA ROSA (invité)  2012-02-04

jarret de veau confit (sans miel SVP) cuisson lente peut-etre à l'orange?

soupe de légumes à la tomate (micro ondes)
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canard cuisson lente

MDesboeufs (invité)  2012-03-29

Je souhaite obtenir une recette de cuisses de canard en cuisson lente. Merci d'avance de vos suggestions.

prime rosbif cote style chef
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réponse a marcel30

chef patrick  2010-06-14

BONJOUR Justement le fait de mouiller d' un demi litre de lait donne une cuisson lente qui augmente encore l'onctuosité de la viande d'ailleurs a la fin de la cuisson il ne doit guère en rester a bientôt pour d'autres recettes Chef Patrick

colin à la sauce boulangère
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RECETTE CARRE DE PORC CUISSON LENTE

jysco  2011-11-27

Bonjour, je recherche une recette pour un carré de porc cuisson lente. Merci d'avance CDLT


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