poulpe en salade

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Salade de gésiers

Salade de gésiers

Auteur :
commentaires (5)
bonjour ma femme à réaliser votre recette. félicitation, c'était savoureux, elle à meme poussé le vis à confire elle meme ses gésiers ! merci !...

Salade de magret fumé

Salade de magret fumé

Auteur :
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-magret-fume-9.htm[/url]simple autant que bon... il en faut peu pour être heureux :)...

Salade de PoulpeRecette : externe

Salammm La salade de p


Salammm La salade de poulpe est une délicieuse specialité aux saveurx marines. Une recette riche en couleur, une belle idée de salade cit...

Salade de PoulpeRecette : externe

Salade de Poulpe (pour


Salade de Poulpe (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 tentacules de poulpe cuites (de taille moyenne) 2 gousses d'ail 1/2 oignon 1/2 poivron...

Salade de PoulpeRecette : externe

Salammm La salade de p


Salammm La salade de poulpe est une délicieuse specialité aux saveurx marines. Une recette riche en couleur, une belle idée de salade cit...

Salade de poulpe à l'italienneRecette : externe

Hier en passant par la poissonnerie


Hier en passant par la poissonnerie, j'avais remarqué de belles sardines de Méditerranée en promotion que j'ai d'ailleurs achetées et cuites à la plan...

Salade basque

Salade basque

Auteur :
commentaires (1)
Comment on recipe : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recipe/basque-salad-23.htm[/url] its nice tast and good flavor...

Salade de Cerfeuil Bulbeux

Salade de Cerfeuil Bulbeux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
bonjour envoyez nous votre recette avec une photo puis nous la validerons ou pas entre nous cela fait bien 200ans que l'on mange les pousses d'épinards en salade(sourires) a bientôt Chef Patrick...

Salade aux cretons

Salade aux cretons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
BONJOUR Donc je suppose que vous avez déjà des pissenlits dans votre région a bientôt pour essayer d'autres recettes poutous Chef Patrick...

Salade de fruits

Salade de fruits

Auteur : Ivan
commentaires (15)
Bonsoir, J'ai osé dire le 5 mars à Ivan qu'il était préférable d'attendre la saison pour déguster de bonnes fraises. Finalement je me demande si les fraises hors saison ne seraient pas plus goûteuses :) A ce jour, je n'ai mangé aucune fraise di...

Salade niçoise

Salade niçoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-nicoise-242.htm[/url] bonjour a toutes et tous un jour une seule fois replongez vous dans le passé et confectionnez la et dites moi!!!!...

Salade orange pamplemousse oignon

Salade orange pamplemousse oignon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-orange-pamplemousse-oignon-279.htm[/url] Magnifique! Superbe présentation! j'aimerais recevoir une idée pour la vinaigrette appropriée...

Salade de topinambours aux noix

Salade de topinambours aux noix

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonjour Nous sommes en retraite dans un petit village de Haute Marne,nous ne cuisinons que des produits nature du jardin le tout inspiré de tous vos précieux conseils ,merci de votre générosité d'offrir ce savoir. Quel PLAISIR. Odile et Jean de BR...

salade de maïs

salade de maïs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
très très bon ...

Salade rattes et truffes fraîches

Salade rattes et truffes fraîches

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-rattes-et-truffes-fraiches-360.htm[/url] bonjour a toutes et tous Enfin les truffes mélanos sont presque mures en ce 20 janvier nous commencions a ne plus y...

Salade de quinoa

Salade de quinoa

Auteur :
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-quinoa-400.htm[/url] Tout cela me semble bien frais, mais pourquoi utiliser des produits surgelés ? Merci quand même pour l'idée....

Salade de pâtes au curcuma

Salade de pâtes au curcuma

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
je trouve l'idée originale, mais je voudrais savoir ou trouver du vinaigre d'hibiscus, je n'en ai jamais vu, sinon par quoi peut-on le remplacer?...

Salade liegeoise

Salade liegeoise

Auteur : VANDER ELST
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-liegeoise-512.htm[/url] Bonjour, Etant liégeois, je vous donne ma (mes) recette(s): 4 personnes: 1 kg d'haricots verts (sans fils). 1 kg de pomme de terre...

Salade de fruits aux épices

Salade de fruits aux épices

Auteur : alain bonnard
commentaires (0)
salade de fruits frais aux épices douces pour 4 personnes : pour le sirop de sucre 100grs de sucre semoule 1 baton de cannelle 5 gr de gingembre frais ou en poudre, 5 5 grs de poivre en grain écrasé(mignonette) 1 piece d' anis étoilée écrasée 2...

Salade de framboises

Salade de framboises

Auteur : Pierre-Yves Lorgeoux
commentaires (0)
salade de framboises rafraîchies à la pastille de vichy 82 kcal par personne ingrédients pour 4 personnes : (poids net) 600 g de framboises 1 cuillère à soupe de confisuc 10 feuilles de menthe fraîche 25 cl d'eau 1 gousse de vanille ou un sac...

Salade fraîche

Salade fraîche

Auteur : réglisse972
commentaires (5)
j adore melanger les fruits et les legumes dans la salde je trouve que ca se marie tres bien.....

Salade piémontaise

Salade piémontaise

Auteur : ivan
commentaires (5)
un petit secret de fabrication pour la piémontaise... ajoutez une pointe d'estragon, c'est divin !...

Salade d'asperges vertes

Salade d'asperges vertes

Auteur : Ivan
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-d-asperges-vertes-673.htm[/url] je l'ai trouver très bonne, j'espère que d'autres que nous l'apprécierons....

Salade de foies de volailles

Salade de foies de volailles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
cette recette est très simple, elle doit être réalisée le plus rapidement possible , pour que sa réussite soit optimum. Salade de foies de volailles pour 4 personnes : 400 g de foies de volailles (très propres coupés en 2, le petit nerf central...

Salade au tofu et aux germes de soja

Salade au tofu et aux germes de soja

Auteur : Fleur
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-au-tofu-et-aux-germes-de-soja-849.htm[/url] Végétarienne de longue date, j'utilise beaucoup le tofu,. J'aime, avant de le faire revenir à la poêle, laisser les...

Salade de pissenlits au lard

Salade de pissenlits au lard

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
BONJOUR L'urine des animaux (comme celle des humains d'ailleurs) est composée d'éléments acides qui ne se diluent pas au passage de l'eau voici donc le pourquoi du comment a bientôt Chef Patrick...

Salade de lentilles au soja et crabe

Salade de lentilles au soja et crabe

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/salade-de-lentilles-au-soja-et-crabe-893.htm[/url] bonjour a toutes et tous même si vous n'êtes pas diabétiques vous devriez quand même vous régaler en dégustant cet...

Salade de haricots

Salade de haricots

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
une recette spécial diabétiques salade gourmande de haricots pour 4 à 6 personnes : 500 g de haricots verts éboutés et lavés 50 g d'olives noires dénoyautées et légèrement concassées 2 ailes de poulet cuites, la peau retirée et coupée en dés ...

Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la mangue

Salade de queues de langoustes et Saint-Jacques à la ma

Auteur : olivan33
commentaires (21)
Bonjour Chef, mes huiles ont macéré plusieurs jours sur le zeste de citron ou la citronnelle. Pour autant pas de renforcement du parfum. Le piment seul ressort. Je me demande si j'ai suffisamment chauffé mes éprouvettes. J'ai envie de refaire l'e...

Salade russe Selyodka pod shouboy

Salade russe Selyodka pod shouboy

Auteur : roslan
commentaires (5)
BONJOUR Je n'ai pas touché a votre titre (surement trop long) j'ai seulement corrigé quelques fautes(sourires) quand a la photo je ne l'ai pas vu elle devait être mal formatée a bientôt Chef Patrick...

Salade de mâche saumon fumé

Salade de mâche saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Tout à fait Chef Patrick et j'en mange ce midi avec oeuf dur et betterave rouge. à+ A.E....

Quinoa  gourmand en salade

Quinoa gourmand en salade

Auteur : HENRIETTA
commentaires (2)
Bonjour Je vous propose une autre solution(sourires) dans votre eau de cuisson vous ajoutez 1cuiller a café de curcuma . Ainsi celui ci prendra une belle couleur et son assaisonnement en sera accentué bref le top a bientôt et dites moi Chef Patri...

Salade de pousses de soja aux girolles

Salade de pousses de soja aux girolles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
Voici donc une salade tiède(ou froide) gourmande de pousses de soja et petites girolles de Sologne, écrasée d'olives vertes et dés de tomates confites. Salade de soja et petites girolles pour 4 personnes : 200 g de pousses de soja bien lavées 15...

Gougères au comté, salade frisée et vierge de légumes colorés

Gougères au comté, salade frisée et vierge de légumes c

Auteur : Chablis2011
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gougeres-au-comte-salade-frisee-et-vierge-de-legumes-colores-1515.htm[/url] Mes gougeres n'ont pas gonflees....

Langue de veau en salade gourmande

Langue de veau en salade gourmande

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
j'ai l'intention de reunir une cinquantaine de personnes pour fêter un anniversaire. En plat principal je pense faire un jambon (1/2 sel) j'ai un trés grand four à bois comment dois je procéder popur la cuisson du jambon.Et quelle sauce pour accompa...

Salade sucrine et oeufs de caille

Salade sucrine et oeufs de caille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
bonjour Par de petits coeurs de laitue mais c'est aussi très bon avec des minis endives bonne recette Chef Patrick...

Salade de riz jolie jolie

Salade de riz jolie jolie

Auteur : mimo34
commentaires (0)
J'ai décidé de proposer celle ci car le thème est salade d'été et rien n'est plus rafraichissant qu'une salade de riz au thon. On y retrouve toutes les jolies couleurs du soleil....

Salade Caesar

Salade Caesar

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
bonjour cela dépend des Etats quelque fois avec des lamelles de poulets ou de turkey fumée moi je vous mets la recette de base et chacun y rajoute ce qu"il aime comme moi par exemple qui aime les "Caesar" avec des oeufs durs dedans a bientôt ...

Salade d'agrumes à l'orange

Salade d'agrumes à l'orange

Auteur : LeeYaa
commentaires (0)
Salade d'agrumes pour 4 personnes : 1 pamplemousse non traité 4 oranges non traitées 40g de sucre 1 bonne c.à.s. d'arôme de vanille liquide 80ml de vodka pure ...

Salade de pâtes  au jambon et mozzarella

Salade de pâtes au jambon et mozzarella

Auteur : doudine
commentaires (0)
Pour les beau jours, une salade de pâte froide au jambon,roquette, olives et mozzarella....

Salade de riz crevettes et lÉgumes

Salade de riz crevettes et lÉgumes

Auteur : dalila34
commentaires (0)
Un petit plat d'été très facile a réalisé et apprécié de toutes les générations....

Salade de fraises et nectarines accompagnée de mini-fondants à la menthe

Salade de fraises et nectarines accompagnée de mini-fon

Auteur : nathou2
commentaires (0)
J'ai choisi ce dessert pour sa salade de fruits de saison qui accompagne très bien mes mini-fondants à la menthe "chocolat", une variété qui pousse dans mon jardin......

Salade de betterave rouge et endive

Salade de betterave rouge et endive

Auteur : yoyotte
commentaires (0)
Recette simple et facile à réaliser et également rapidement faite...

Salade de homard-gambas, kaki et mangue

Salade de homard-gambas, kaki et mangue

Auteur : Carmen31
commentaires (0)
Une salade de haut vol homard et gambas au parfums des iles avec kaki et mangue....


poulpe cuit au four à la portugaise
piquemal (invité) : 2014-04-13 21:01:00

bonjour je recherche une recette de poulpe cuit au four à la Portugaise( poulpe confit au four ). Merci de me répondre Je vous adresse mes très respectueuses salutations. Claudette Piquemal...

decor a la pate d amandes
émincer de volaille aux primeur
huile parfumee trufffe
canapé pour aperitif
soufflé fromage blanc
chaussons du goûter à la banane
soupe de tomate froide
vin dorange de provence
salade gourmande truffe et foi
lapin poulet porc

Le poupe
michele : 2013-08-22 17:32:00

Bonsoir, Selon les conseils du poissonnier , j'ai battu le poulpe et je l'ai congelé ( pour l'assouplir davantage) puis j'ai suivi à la lettre la cuisson au court bouillon: en le surveillant de 25mn en 25mn : au bout d'1h30 dur et "caoutchoucteux" donc visiblement immageable car tellement dur sous la dent..... Pourriez vous m'aider? ou bien le poulpe avait-il fait trop de sport ? ( sourire) bonne soirée, michèle...

Tielle à la sétoise
Dubarry : 2007-09-14 09:55:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/tielle-a-la-setoise-457.htm[/url] pour compléter les commentaires du chef, certaines vieilles (il semble que ce plat ne soit pas si ancien de ça ; il est établi qu'il est dérivé d'une recette introduite par la communauté italienne établie dans la région depuis un siècle)versions locales indiquent même que la recette ne se fait qu'avec du poulpe : c'est excellent mais le poulpe est généralement plus difficile à trouver...

réponse a mon amie Charly
chef patrick : 2013-11-07 08:07:00

Bonjour Pour 1 kg de tentacules de poulpe très propres Taillez des anneaux de 2 cm dans une cocotte versez 2 cuillers d'huile d'olives lorsqu'elle sera chaude ajoutez les anneaux de poulpe faites dorer puis ajoutez 2 échalotes ciselées de la fleur de thym et 2 gousses d'ail dégermées et hachées salez et poivrez laissez suer a couvert 15 minutes Mouillez alors avec une bouteille de vin rouge(rhône) ré assaisonnez cuisson 35minutes 10 minutes avant la fin ajoutez 400g de champignons de paris coupés en quartiers et sautés a la poêle avec quelques petits lardo...

réponse a Tuquet
chef patrick : 2012-11-29 09:42:00

bonjour petite salade de soja et petits légumes salade de riz safrané et poivrons rouges salade de coquillettes avec des dés de st jacques salade de spaghettis noirs a l'encre de seiche huile d'olives et balsamique voici quelques exemples a bientôt et dites moi Chef Patrick...

poulpes à la plancha
schaar Colette (invité) : 2011-09-03 15:34:00

Je recherche la recette de poulpe à la plancha ...

Tielle à la sétoise
bricolofagio (invité) : 2011-12-10 00:09:00

la vraie tielle setoise se fait uniquement avec du poulpe et non du calamard!...

DAUBE DE POULPE AU VIN ROUGE
charly : 2013-11-05 19:37:00

Bonjour, Avez vous la vraie recette de la daube de poulpe au vin rouge ? Merci...

tajine au four
CLARA (invité) : 2011-10-03 15:30:00

je voudrais svp, si possible une recette de tajine de POULPE, ( PAS DE POULET)aux pommes de terre et au four. MERCI PAR AVANCE. Clara...

Tielle à la sétoise
luc : 2009-01-26 08:19:00

Bonjour Sétois depuis 41 ans demain, je n'ai jamais vu de calamars dans une tielle... c'est du poulpe, rien à voir ! ...







 
Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.