presse agrumes
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![]() roduits du terroir : Cidre La Haute-Normandie est une région de contraste. Contraste entre la Seine-Maritime tournée vers l'industrie et l'Eure tou... |
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Terrine de canard forestière
J'aimerais bien faire cette recette mais je ne comprend pas la partie "sous presse" ! comment mettre sous presse un plat...
mousseline
Bonjour caro, la réponse à votre question se trouve ici : www.aftouch-cuisine.com/ustensile/mousseline-presse-fruit...
Merci Chef Patrick
Merci encore Chef Patrick pour vos conseils. L'idée des noisettes m'a bien plu (on pourrait même y rajouter des éclat...
Fougasse
Juste un mot pour préciser que la fougasse ne peut aussi s'appeler fouace, étant donné que l'une s'apparente à une pizza...
Osso Buco
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/osso-buco-501.htm[/url] Merci Chef, ...




































