prix oeufs d escargot

prix oeufs d escargot



Temps généralement constaté pour réaliser la recette prix oeufs d escargot :
Temps de préparation : 18 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Temps de total : 31 minutes




Les meilleures recettes de prix oeufs d escargot


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Oeufs au thon

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petite recette rapide (le temps de mettre une bouteille de vin rosé à rafraichir) de retour de marché ... pour 2 personnes : 4 oeufs 80 g jambon cru (san daniele, parme, serrano, auvergne,...) ...

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Oeufs à la creme fraiche

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Oeufs à la creme fraiche pour 3 personnes : _4 oeufs _3 cui/cafe de creme fraiche _1 pincée de sel _2 pincées de poivre _une demi cui/cafe de moutarde _ une cui/cafe de sauce au choix (mayo, sam...


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Re: noix de st jacques persillées

chef patrick  2012-05-24

bonjour la pêche des st jacques fraîches est fermée en France depuis le 15mai pour l'entrée si vous aimez les escargots faites des petits choux en pâte a choux puis ouvrez les en 2remplissez avec 1 escargot et du beurre d'escargot et remettez le haut il ne vous restera plus qu'a les passer au four pourquoi ne pas faire un bon poisson cuisiné après? a bientôt et dites moi je pourrais vous aider a réaliser ce petit repas Chef Patrick

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Rôti de boeuf

chef patrick  2012-05-14

bonjour
comme je l'ai indiqué le temps de cuisson de 10 a 12minutes par livre et plus s'il est épais
je m'étonne du prix par rapport a celui d'une belle viande ou vous auriez du payer au moins 30%de prix de plus
chef patrick

recette picon biere
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réponse a Virginie

chef patrick  2009-08-26

Bonjour Comme quoi on peut être crépière et bretonne et quelquefois imposer des régles strictes lorsque je compare le prix des oeufs et du lait de 1850 a 1960 on s'aperçoit alors que les oeufs en bretagne et en normandie ne coutaient presque rien puisqu'en 1930 on pouvait avoir 2 douzaines d'oeufs en échange d'un pain de 2 livres et que le lait était souvent en surplus le plus cher restant jusqu'au début du 20eme siècle le gros sel!!! et puis bien sur ne jamais battre a la main surtout dans les temps qui courent nul doute que vos galettes soient bonnes mais nous ne pouvons plus les fabriquer de cette façon maintenant ne me dites pas ou vous travaillez surtout avec nos impératifs europeens (sourires) a bientôt Chef Patrick

tagliatelle au saumon
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réponse a crazynonna

chef patrick  2009-10-17

rebonjour Surtout qu'en cuisine les oeufs "Jumbo" ne sont pas les oeufs moyens mais la catégorie des oeufs les plus gros(sourires) bon je répète,notez cela ça peut servir(re sourires) 1litre de blancs =32blancs 1litre de jaunes=54 jaunes 1 litre d'oeufs= 18 oeufs ces chiffres si chers a nos pâtissiers qui reçoivent les oeufs ,jaunes et blancs en seaux de 10litres séparés sont donc des quantités sur des oeufs de poids moyen a bientôt Poutous Chef Asfaux

rouelle de banane au bacon
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crepes aux escargots

ARRIGONI (invité)  2011-12-24

recette de crepe aux escargot

recette pois chiche
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remerciments sinceres pour recettes tripes

labricole  2013-12-26

;-)merci, chef patrick, pour la délicieuse recette des tripes , et comme j'ai suivi votre conseil, le prix de revient pour la cuisson est infime , du coup le boulanger et mes amis chasseurs seront ravi de déguster ses conserves a prix réduit , et qui sont du reste excecellantes. On vous remercie tous bien sincèrement. gérard

salade marocain
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escargot de mer

ehui (invité)  2011-06-24

je cherche une recette comment préparer l'escargot de mer

sauce curry peirrade
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recettes charentaises

chataigner (invité)  2014-04-29

je cherche la recette des escargot au jus d ortie merci

supreme pintade aux morilles
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st jacques au beurre d escargot gratinées

reltien (invité)  2013-12-30

comment fait on des st jacques gratinée au beurre d 'escargot

foie gras poele au cognac
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Gratin de St Jacques et gambas

Martine17  2012-02-09

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gratin-de-st-jacques-et-gambas-1619.htm[/url] Bonjour Chef,
Je trouve votre "note" 1/3 pour le prix un peu juste, quand on voit le prix des St Jacques fraîches et des gambas vivantes ... et nous sommes en bord de mer, alors en ville, je n'ose pas y penser !
Merci. A bientôt. Amitiés.
Martine

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