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produits aoc pays de la loire Recette :

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Caramels au chocolat

Recette : Caramels au chocolat
Pour une vingtaine de caramels au chocolat : 60 g de chocolat noir 50% et plus ...
Ras al-Hànout

Recette : Ras al-Hànout
Ce mélange d'épices est originaire des Pays du Magrheb Il signifie en arabe : »...
Mouclade en crème safranée

Recette : Mouclade en crème safranée
Mouclade du Pays d'Aunis en crème safranée pour 6 personnes : 2,5 g de moules d...
Gâteau aux noix

Recette : Gâteau aux noix
Gâteau aux noix pour 6 personnes : 130 gr de beurre mou (beurre pommade) 260 g...
Salade niçoise

Recette : Salade niçoise
La véritable salade niçoise pour 6 personnes : 10 tomates bien mures 250 gr de...
Filet de Sandre poêle comme à Chinon

Recette : Filet de Sandre poêle comme à Chinon
Filet de Sandre pour 4 personnes : 1 sandre de 1 kg 500 environ ½ bouteille de...
Fondue moitié-moitié

Recette : Fondue moitié-moitié
Cette recette typiquement Suisse nécéssite une mise en garde. Pour les français ...
Gratin Dauphinois

Recette : Gratin Dauphinois
Il sagit de la véritable recette du gratin Dauphinois. La recette du gratin D...
Andouillette

Recette : Andouillette
Si vous trouvez des andouillettes agréés par l'AAAAA n'hésitez pas c'est le sign...
Pastizzu à la mode d'Oletta

Recette : Pastizzu à la mode d'Oletta
Pastizzu pour 6 personnes : 1 litre de lait entier + 1 verre de lait entier 15...
Daube provençale

Recette : Daube provençale
Et voici une recette mythique du sud de la France, de quoi vous transporter au p...
Pouteille

Recette : Pouteille
Une Spécialité qui nous vient de Lozère, et plus particulièrement de maman Delra...
Gaspacho

Recette : Gaspacho
Le Gaspacho ou gazpacho est un potage froid que l'on aime tant déguster l'été et...
AOC Montlouis-sur-Loire

Produits du terroir : AOC Montlouis-sur-Loire
Le vignoble de Montlouis-sur-Loire s'étend sur 700 ha autour de trois communes d...
Huîtres Vendée-Atlantique

Produits du terroir : Huîtres Vendée-Atlantique
La France est un pays où l'on apprécie les produits de la mer et les Huîtres en ...
Recettes de fraises

Reportages : Recettes de fraises
Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiq...
Les Noix

Reportages : Les Noix
Peut-être avez-vous la chance de posséder un noyer dans votre jardin, sinon, c'e...
Patrimoine des Terroirs

Reportages : Patrimoine des Terroirs
Patrimoine des Terroirs, c'est la volonté commune de plusieurs domaines de s'ass...
Terroirs de France

Reportages : Terroirs de France
Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellat...
Histoire du chocolat

Reportages : Histoire du chocolat
Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du su...
Un menu canadien

Reportages : Un menu canadien
Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à vi...
Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.

Reportages : Domaine Les Bastidettes, production d'huile d'olive.
Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne hui...
Produits de la ferme

Reportages : Produits de la ferme
Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas...
Concours AVPA 2008 : huile, miel et fruits secs

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Comme l'année dernière, Patrick Asfaux faisait partie du jury du concours AVPA (...
Les Asperges

Reportages : Les Asperges
Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimée...
Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.

Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le F...
La cuisine du Nord

Reportages : La cuisine du Nord
La région du NORD, comprend la Flandre, le Hainaut, l�Avesnois, le Boulon...
Recettes de fondues

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Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plu...
Les fromages du Nord

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Le général de Gaulle s'est un jour exclamé : "Comment gouverner un pays qui poss...
La Taille de la vigne

Reportages : La Taille de la vigne
Il y a longtemps, on observa que les souches broutées par les animaux produisaie...
Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.

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L'association Fromages de Terroirs compte à ce jour 400 adhérents et multiplie l...
9eme European Sandwich et Snack Show

Reportages : 9eme European Sandwich et Snack Show
Le 19 et 20 mars dernier se déroulait à Paris le "European Sandwich et Snack Sho...
Ouverture du forum de la gastronomie

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Ouverture des forums de aftouch. Après un an d'existence, de conseils, de recett...
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Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habit...
Choisir ses oeufs

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Depuis le 1er janvier 2004 vous devez trouver en toutes lettres sur les emballag...


RESTAURANTS "MACARONNES"
bonjour Je suis à la recherche de sites indiquant les restaurants "macaronnés...

reponse a daniel
bonsoir le fait de cuire en cocotte et de fur et a mesure retirez le gras pour ...

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J'ai un ami qui vient de creer un site internet magifique... Il a décidé d'expor...

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Bonjour, En consultant les adresses de restaurants, je constate que vous plac...

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Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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