puree de poid casse

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Purée de courgettes

Purée de courgettes

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Purée de courgettes pour 4 personnes : 1,2 kg de courgettes bien lavées 4 oeufs de poule ou de caille 4 gousses d'ail épluchées et dégermées 40 gr...

Purée à la truffe

Purée à la truffe

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Une purée à la truffe fraîche pour 4 à 6 personnes 1 kg de pommes de terre (grosse ratte par exemple) 1 truffe(Melanosporum)* de 30 a 40 gr 180 g...

Le midi c'est casse-croûte ! Casse-croûte roquefort jambon, céleri et raisin? et petite revue d'effectif des casse-croûtes de la semaine !
Recette : externe

Le midi c'est casse-croûte ! Casse-croûte roquefort jambon, céleri et raisin? et petite revue d'effectif des casse-croûtes de la semaine !


Voilà ma semaine de casse-croûte se finit aujourd'hui et à la maison ça commence déjà à tordre le nez quand j'ai dit la s'maine prochaine on retourne ...

Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile
Recette : externe

Bissara Purée de Pois Cassé / la Recette Facile


Recette de la Bissara marocaine de pois cassé Salam allaicom, bonjour une bonne purée de pois cassé au cumin et à l'...

Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive
Recette : externe

Bissara : Purée de Pois Cassé au Cumin & à l'Huile d'Olive


Aujourd'hui j'ai décidé de vous présenter un plat que j'affectionne tout particulièrement pour ses nombreuses vertues mais aussi en souvenir du bo...

L'?uf le plus simple et le plus indispensable des casse-faim ? Petits casse-croûtes aux pains au lait et ?ufs au menu !
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L'?uf le plus simple et le plus indispensable des casse-faim ? Petits casse-croûtes aux pains au lait et ?ufs au menu !


A chaque fois que je fais une liste de courses? Enfin à chaque fois que je demande à Marie de faire une liste de courses, il y a toujours un moment où...

Purée de pommes de terre

Purée de pommes de terre

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cette recette basique peut être excellente si elle est bien préparée. Purée de pommes de terre pour 4 à 6 personnes : 1 kg de pommes de terre éplu...

Purée de carottes

Purée de carottes

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idéale par exemple avec poissons poêlés agneau grillé ou crustacés rôtis. Purée de carottes pour 4 a 6 personnes 600grs de carottes épluchées (Cré...

Purée de céleri-rave

Purée de céleri-rave

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idéale avec des gibiers (civets)ou du magret de canard rôti par exemple Purée de céleri-rave pour 6 personnes : 500 g de céleri-rave épluché et ...

Fausse Purée de châtaignes

Fausse Purée de châtaignes

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facile et pas chère. quand on ne peut pas acheter de châtaignes (trop chères) ou pas envie d'aller les ramasser, vous ne verrez pratiquement pas de d...

Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages

Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages

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Purée de pommes de terre rapide aux trois fromages : - 1 kg de pommes de terre type bintje - 3 cuillères à soupe de lait 1/2 écrémé - 100 g de comt...

Filet de hareng, purée de pommes de terre et chou rouge

Filet de hareng, purée de pommes de terre et chou rouge

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Filet de hareng, purée de pommes de terre et chou rouge : - 1/2 chou rouge(dense et lourd) - 300g de pommes de terre de saison - 1 c. à c. de curry...

Coquilles St Jacques aux asperges purée de panais

Coquilles St Jacques aux asperges purée de panais

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Voici un joli plat goûteux pour commencer à déguster le printemps…Les coquilles St Jacques poêlées, purée de panais verdie d'asperges vertes. Coqui...

Noix de saint-jacques purée de fenouil

Noix de saint-jacques purée de fenouil

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Noix de saint-jacques purée de fenouil pour 2 personnes : 6 noix de saint-de-saint-jacques 1 fenouil 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cui...

Chipirons basquaise

Chipirons basquaise

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chipirons basquaise pour 4 personnes : 1 vingtaine de chipirons, 3 beaux oignons émincés 1 kg de tomates pelées, épépinées ou 1 litre de purée d...

Oeufs pochés au jambon de Bayonne

Oeufs pochés au jambon de Bayonne

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Oeufs pochés au jambon de Bayonne pour 4 personnes : 8 oeufs, salades variées au choix : laitue, feuille de chêne, trévise, chicorée ou scarole ...

Crémée de châtaignes et cèpes

Crémée de châtaignes et cèpes

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Une recette de crémée de châtaignes et cèpes facile et qui étonnera vos convives même les plus « difficiles » Crémée de châtaignes et cèpes pour ...

Parmentière de st jacques et cèpes

Parmentière de st jacques et cèpes

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pour 4 personnes : 8 belles coquilles st Jacques 500gr de purée de pommes de terre « traditionnelle » 1 gousse d'ail dégermée 3 cuiller a soupe d...

Estouffade de boeuf au vin de cahors

Estouffade de boeuf au vin de cahors

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L'Estouffade de boeuf au vin de Cahors comme un souvenir affectueux pour Gaby mon cuisinier de père Proportions pour 6 personnes : (si vous trouve...

Gigotin de Lotte rôti

Gigotin de Lotte rôti

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et sa purée de pommes safranée Gigotin de lotte rôti pour 4 personnes : 1 queue de lotte d'1kg200 1 litre de lait entier 1 kg de pommes de terre...

Grenadin de veau en cocotte

Grenadin de veau en cocotte

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sa crème de sauternes et purée de potiron Proportions pour 6 personnes : 6 grenadins de veau(filet) de 160gr bien parés 50g de beurre 30cl de ...

Mignons de biche

Mignons de biche

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les mignons de biche traités comme au poivre purée de topinambours, frites de betterave et céleri rave. Mignons de biche pour 6 personnes : 6 mign...

Hachis Parmentier

Hachis Parmentier

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Hachis parmentier pour 8 personnes : 1 kg 200 de viande de pot-au-feu cuite. 50 gr de persil plat 2 oignons doux (style Roscoff) 50 gr de lard g...

Joues de morue

Joues de morue

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a la purée d'oignons et rattes du touquet ce plat est originaire de la région de dunkerque la recette des joues de morue pour 6 personnes : 1,5...

Etuvée d'agneau printanière

Etuvée d'agneau printanière

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En crème de légumes nouveaux. Cette recette est longue à réaliser mais elle a un très grand avantage, vous pouvez la préparer la veille. Pour 6 ...

Parmentier de canard foie gras et truffes

Parmentier de canard foie gras et truffes

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une recette de notre menu spécial fêtes. Parmentier de canard, foie gras et truffes pour 8 personnes : pour la purée : 1,2 kg de pommes de ter...

Brioches Périgourdines

Brioches Périgourdines

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brioches périgourdines pour 6 personnes : 1 kg de pommes de terre (bintje) 80 g de beurre 5 cl de lait 30 g de pelures de truffes mélanos (faculta...

Galettes de pomme et orange

Galettes de pomme et orange

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Si vous cherchez une garniture un peu originale pour accompagner par exemple un canard rôti , un rôti de veau ou de porc, je pense que vous pouvez arr...

Gigot de 7 heures

Gigot de 7 heures

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Le gigot de sept heures est appelé aussi gigot à la Brayaude, la 1ere recette publiée de ce plat fut celle du recueil du cuisinier Durand en 1830. ...

Tartelette Passion Chocolat

Tartelette Passion Chocolat

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tartelette passion chocolat : la pâte : 420 grs de beurre 280 grs de sucre glace 3 oeufs 120 grs de poudre d'amandes 720 grs de farine le ...

Soufflé à la mangue

Soufflé à la mangue

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soufflé à la mangue pour 4 personnes : 50 cl lait 12 cl crème de riz 25 cl purée de mangue 4 oeufs 1 citron vert 2 cs sucre semoule 1 cs beurre...

Escargots en coque de tomate

Escargots en coque de tomate

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une magnifique recette de l'ami fabien que j'ai un peu remodelée pour que chacune et chacun se lance dans l'ascension de l'excellence. elle pourrait ...

Boudin blanc

Boudin blanc

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ces petits boudins blanc seront très bien accueillis avec cette petite garniture originale aux parfums du sud. boudin blanc pour 6 personnes : 6 p...

Escalopes de veau à la milanaise

Escalopes de veau à la milanaise

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Cette recette originaire de Milan a beaucoup évoluée depuis le 19éme siècle. je ne peux résister au plaisir de vous conter ce qu'était la garniture ...

Veau Orloff

Veau Orloff

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Voici donc la recette d'un plat mythique La noix de veau Orloff (ou rôti de veau Orloff) ! Cette recette s'est d'abord appelée selle de veau orloff...

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Crème de marrons fouettée

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Voici une recette de crème de marrons à l' ancienne frisant l'excellence certes un peu plus complexe à confectionner que la crème de marrons de base m...

Carré d'agneau rôti

Carré d'agneau rôti

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Carré d'agneau rôti pour 4 personnes : 2 carrés d'agneau (comptez 2 ou 3 côtes par personne) de 550 à 600 g. demandez à votre boucher de les «manchon...

Daurade au four

Daurade au four

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Daurade au four farcie aux éclats de cacahuètes torréfiées pour 4 personnes : 2 belles daurades de 500 g 100 g de cacahuètes salées, écrasées, puis ...

Charlotte à la crème de Marrons

Charlotte à la crème de Marrons

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Ce joli dessert possède un gros avantage, vous pouvez le préparer d'avance et le conserver au congélateur cela est toujours pratique lorsqu'on à un gr...

Crème au chocolat et marrons

Crème au chocolat et marrons

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Crème au chocolat et marrons pour 4 personnes : 100 grammes de purée de marrons 100 grammes de chocolat noir+50% 50 grammes de sucre glace 50 gr...

Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles

Tourte Ovalie de Poulet Fermier d'Auvergne aux Girolles

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1 poulet Fermier d'Auvergne 1dl d'huile d'olive/colza (mélange 50% d'huile d'olive et d'huile de colza) 1 plaque de pâte feuilletée de 60cm par 40cm...

Fondant au chocolat canberries et noisettes

Fondant au chocolat canberries et noisettes

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Fondant au chocolat canberries et noisettes pour 6 personnes : 200g chocolat noir à 70% sans lecithine de soja aux canberries purée de noisettes 3...

Saveurs pascales aux deux chocolats

Saveurs pascales aux deux chocolats

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Une recette «tout chocolat» grand public qui fera la joie des petits et des grands. Saveurs pascales aux deux chocolats pour une vingtaine de petit...

Tarte aux pommes et châtaignes

Tarte aux pommes et châtaignes

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Tarte aux pommes et châtaignes pour 6 personnes : Pour la pâte : 200g de farine de riz 100g de purée de noisettes 1 càs de rapadura 6 càs d'eau...


amaretti
martine : 2007-10-22 07:16:00

Il n'est pas précisé le poid du sucre en poudre dans la recette !...

parfait au café
toutes sortes de pommes de terre
sauce aux poivrons
cassate au fromage blanc et fruits dété
buche poire
pavé de sanglier
formule pour la dijonnaise
tian courgette et tomate
garinture petite mariée
jardinière de légumes

plat avec petit pois champignon et
douak salah (invité) : 2012-08-03 16:29:00

je cherche un recette d'un plat aufour avec ptit poid et champignon...

poid des homards
Sanmichel : 2012-09-19 08:51:00

bonjour, ils font plus ou moins 350gr mais je peux tj changer pour le poid si c'est mieux Merci...

la sauce qui accompane la puree
nani2020 : 2011-08-01 11:30:00

stp je connais la sauce qui accompagne la puree...

Gigotin de Lotte rôti
mita (invité) : 2011-07-31 19:12:00

un delice ,et je me suis ajoute une puree de vitelotte Merci...

sans backeof
jeannine : 2008-12-29 11:51:00

pour hellène sans Backeof j'ai troué une grande terrine en métal émaillé avec un couvercle et ça marche très et surtout ça ne se casse pas. bon appétit jeannine ...

bonjour, comment faire pour rouler le biscuit
30/07/73 : 2010-12-30 11:29:00

[email] bonjour chef Patrick,comment faire pour rouler le biscuit sans qu'il ne se casse?[/email]...

puree de piments antillais
sourbie marie line (invité) : 2011-09-10 15:48:00

je recherche la recette de la puree de piments si vous la connaissez merci de me la confier...

purée de cèpes
labanowski (invité) : 2012-04-06 19:45:00

j'ai une boite de cepes à l huile , je voudrais faire une puree car ils sont un peu en bouilli cordialement...

sauce pour queue de langouste
fadela (invité) : 2013-12-27 20:37:00

je recherche une sauce tomate pour faire avec queue de langouste accompagnes de riz basmati et puree maison...

Pub CORNETO ENIGMA
SH de la Coumerette : 2010-06-23 23:06:00

Cette publicité qui s'affiche sur l'écran de AF TOUCH est vraiment trés désagréable et même chiante. Ce genre de pub a un effet contraire chez moi, elle m'incite à ne pas...

re-assiette
elyane : 2007-06-11 12:35:00

merci de votre réponse, mais je crains que l'assiette casse notamment^pour d'autres recettes sur votre site pour lesquelles la cuisson doit continuer...

sauce pour purée de pommes de terre
michel (invité) : 2011-11-13 10:36:00

bonjour pourirez vous me donne une recette pour acompagnier ma puree de pomme de terre car j'aime une sauce avec ma pure merçi coodialement...

succulent
michele soleil : 2008-07-17 08:55:00

un regal bien meilleur prepare la veille avec une bonne puree tout le monde c lechee les babines merci pour vos delicieuses recettes amities ...

Homard Urgent
Isot : 2013-12-24 06:18:00

Oh secours !!!!! J ai pu avoir des homards vivants, ne le sachant pas je les ai congelé vivants. Qui peut me dire maintenant comment les cuire sans trop les gâcher ? Ma...

Re: Hachis Parmentier
vero70 : 2011-11-21 14:55:00

bonjour j'aimerais essayer la recette mais le probleme c quant je fait une puree lors du passage au four elle se liquefie es parce que je ne la desseche pas merci de votr...

cendrillon
cendrillon : 2008-12-31 19:32:00

Des le premier jour que je gouter vraiment aimer. essayer le c'es tres bon mmmmmm!!!!!!!!!!!!.J'envie de le refaire.Et aussi vous pouvez faire la puree a la pomme, a la...

chaud froid
jean-marc : 2008-12-15 19:00:00

c'est bien la question que je posais "refroidir la terrine, afin d'arrêter la cuisson.... "; ok, mais on ne peut pas passer à côté d'un chaud et froid, d'où choc thermiqu...

Re: cuisson panais
chef patrick : 2012-03-08 17:50:00

bonjour en voici une très gourmande illustration a bientôt et dites nous Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/coquilles-st-jacques-aux-asperges-pu...

sauce pour boudin noir
huet virginie (invité) : 2013-05-27 22:47:00

J'aimerai accompagner mon boudin noir et puree de pommes de terre d'un jus de viande a base de jus de pommes fruit et sirop d'erable.pouvez-vous m'indiquer une recette.Me...


Une AOP pour la châtaigne d'ArdècheUne AOP pour la châtaigne d'Ardèche
Mardi 18 fevrier 2014 •  commentaires (0)
Depuis fin janvier la châtaigne d'Ardèche bénéficie du convoité label européen d'AOP.
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Jeudi 14 avril 2011 •  commentaires (0)
Sous l'Antiquité déjà, les asperges étaient appréciées : les Grecs les cueillaient sauvages. Ils leur donnèrent un nom dérivé du Perse ancien et qui sera transmis aux Romains qui le conserveront sous la forme « asparagus ».
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Mercredi 13 novembre 2013 •  commentaires (1)
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