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puree de pommes de terres au gingembre

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Boudin blanc

Recette : Boudin blanc
Ces petits boudins blanc seront très bien accueillis avec cette petite garniture originale aux parfums du Sud. Boudin...
Fondue fribourgeoise

Recette : Fondue fribourgeoise
La fondue fribourgeoise appelée aussi fondue au vacherin est une recette Suisse et est composée de vacherin fribourgeois...
Presse-purée Smood, noir

La Boutique :Presse-purée Smood, noir
Presse-purée Smood, noir. Avec un principe innovant, ce presse purée est idéal p...
Livre, Les Pommes

La Boutique :Livre, Les Pommes
Les Pommes. Il existe autant de variétés de pommes que de façons de les préparer...
Presse purée anti-adhérent

La Boutique :Presse purée anti-adhérent
Ce presse purée, fabriqué avec un plastique resistant convient à tout les légume...
Soupe de gambas

Recette : Soupe de gambas
Voici ma version ce n'est pas exactement la version thaï, mais si vous l'essayer je pense que vous l'adopterez... Sou...
Emincé de tofu au potimarron

Recette : Emincé de tofu au potimarron
Pour le velouté : 1 Potimarron ( 1.200 kg) 2 blancs de poireaux 2 poivrons orange 3 petites courgettes 1 cuillè...
Salade de fruits aux épices

Recette : Salade de fruits aux épices
Salade de fruits frais aux épices douces pour 4 personnes : pour le sirop de sucre 100grs de sucre semoule 1 baton de...
Pommes de terre sautées

Recette : Pommes de terre sautées
Pommes de terre sautées dites "en coin de rue" ou "pommes caroline". Pour une garniture normale comptez 150g de pommes ...
Pommes au four

Recette : Pommes au four
Pommes au four pour 4 personnes : 4 belles pommes (Canada se préférence) un mélange : 60 gr de sucre cassonade, 1 sach...
Purée de pommes de terre

Recette : Purée de pommes de terre
Cette recette basique peut être excellente si elle est bien préparée. Purée de pommes de terre pour 4 à 6 personnes :...
Tarte aux pommes ménagère

Recette : Tarte aux pommes ménagère
Tarte aux pommes ménagère pour 8 personnes : 300 gr de pâte brisée 20 gr de raisins secs 5 cls de rhum(non obligatoir...
Pommes farcies

Recette : Pommes farcies
Une Vieille recette d'un chef Corse, maître antonelli. Pommes farcies pour 4 personnes : 8 pommes de terre moyennes ...
Boudin aux pommes carottes

Recette : Boudin aux pommes carottes
Boudin aux pommes carottes Pour 6 personnes : 300 g de boudin noir 3 pommes 2 oeufs 30 cl de crème liquide 4 carott...
Crevettes tiger au curry

Recette : Crevettes tiger au curry
Une autre recette pour éveiller vos papilles et surprendre votre conjoint pour la saint valentin. Dans cette recettes ...
Gelée de pommes

Recette : Gelée de pommes
Pour tout savoir sur les confitures, lisez notre reportage : Confitures Proportions pour la Gelée de pommes : 3 kg d...
Andouillette de Cambrai

roduits du terroir : Andouillette de Cambrai
Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition charcutière de cette vieille ville du N...
Cidre

roduits du terroir : Cidre
La Haute-Normandie est une région de contraste. Contraste entre la Seine-Maritime tournée vers l'industrie et l'Eure tou...
La Chandeleur, le jour des crêpes

Reportages : La Chandeleur, le jour des crêpes
Que ce soit chez les romains ou chez les Celtes, la période de l'année correspondante à notre mois de février actuel éta...
La semaine du goût

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Nous partons du principe que si vous nous lisez c'est que, question goût, vous n'êtes plus des novices. Inutile donc d'i...
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Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du sud depuis plus de 6000 ans. Les Mayas fu...
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Reportages : Les omelettes
Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
Terroirs de France

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Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et d...
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Le printemps est là, enfin, il devrait l'être mais ce n'est pas une raison pour se laisser abattre. Voici quelques munit...
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Pot-au-feu
il y a des pommes de terres sur l'image proposee pour illustrer le pot au feu, cependant, on n'en parle pas dans la rece...

Au secours !!
Bonjour à tous, bonjour Chef, Je pensais avoir suivi correctement le recette, avoir usé de pommes de terres assez farin...

Choucroute Alsacienne
Il manque un ingrédient dans cette recette, les pommes de terres. J'adore la choucroute qui a été fabriquée par nos soi...

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