quatre quart au yaourt

quatre quart au yaourt



Temps généralement constaté pour réaliser la recette quatre quart au yaourt :
Temps de préparation : 13 minutes
Temps de cuisson : 31 minutes
Temps de total : 45 minutes




Les meilleures recettes de quatre quart au yaourt


Quatre-quarts au citron

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yaourt

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Une recette de gâteau originale au yaourt au lait de brebis....

Délicieux au Yaourt et au Citron vert

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Fondant de concombre au yaourt

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le nombre de personnes varie selon la dose . il faut : 4 yaourts blanc nature 1 concombre 2 tomates 1 noix de muscade 1 cuillerée a soupe de vinaigre 2 cuillerées a soupe d'huile d'olive ...


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quatre quart nature

RAINERI (invité)  2011-09-25

je veux la vrai recette du quatre-quart nature svp

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gâteau Quatre quart et autre

Gouttebaron  2008-11-09

Pour Eric, Je suis d'accord avec Dubarry faites un vrai quatre-quart ce sera meilleur.Jai la recette d'un gateau qui est délicieux je vous la mets ci-dessous vous m'en direz des nouvelles: 1 yaourt nature 1 pot à yaourt d'huile 2 pots à yaourt de sucre 3 pots à yaourt de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 1 citron Dans une terrine mettez le yaourt et l'huile.Battre l'ensemble. Mettre les 2 oeufs entiers dans un bol et les battre en omelette les ajouter au mélange précédent et bien mélanger ensuite incorporer le sucre, la farine+la levure et le jus du citron ainsi que le zeste rapé fin (moi j'épluche le citron avec un couteau économe(épluche patate) puis je mets la peau fine dans mon mouli-persil et je mixe)Bien battre le tout. Beurrez et farinez un moule à cake, versez la préparation dedans et cuire à four doux 150°- Gaz 4 et laissez cuire 45 mn. Au bout de ce temps sortez du four, laissez refroidir 1/4 d'heure et démouler. Il peut être congelé. Moi je ne préchauffe pas mon four, mais je laisse cuire 1/4 d'heure de plus, je vérifie la cuisson en piquant avec un couteau, il doit ressortir propre, s'il dore trop je pose dessus un papier alu. Ce gâteau est différent du classique gâteau au yaourt et tout le monde l'adore quand on le met un peu au frigo il est encore meilleur car bien frais. Voilà bon appétit. Thérèse.

coulis de betteraves
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trop cuit

guetet  2007-12-21

madame je pense que votre quatre-quart était trop cuit mais.....la patisserie est un art très compliqué bon courage

tacos de boeuf à la mexicaine
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Quatre-quarts au citron

tudo49  2011-03-13

Bonjour recette réaliser aujourd'hui, très bon quatre quart, a part qu'il été pas très haut (a peine 5cm de haut) j'ai peut être mal fait quelque chose sinon tout le monde c'est régaler merci

gateau au chocolat avec deux oeufs
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Quatre-quart

Françoise  2007-12-14

Bonjour, j'aime beaucoup les recettes de ce site, mais voilà, à chaque fois que je fais la recette du quatre-quart, il s'affaisse au milieu. Je précise que j'ouvre mon four pour contrôler la cuisson. Est-ce que cela vient de là? Merci pour vos recettes et votre réponse.

cuilleres amuse gueule
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quatre-quart au citron

Françoise  2007-12-21

Bonsoir chef, j'écris encore à propos de ce quatre-quart qui m'embête. Cette fois-ci je l'ai laissé cuire jusqu'à ce qu'il soit cuit, sans toucher ni ouvrir la porte de mon four. Je l'ai observé cuire, gonfler, mais vers la fin de la cuisson, il s'est une fois de plus affaissé.Je ne sais plus quoi faire,est-ce que la chaleur tournante en est la cause, ou alors c'est moi...Cordialement

rectte bisque de homard
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yaourt sans lactose

lepretre (invité)  2012-03-19

mon fils est intolerant au lactose.je voudrais acheter une yaourtiere pour lui faire des yaourt maison car il commence a faire une" indigestion" de yaourt au soja!!!Comme les yaourt au lait de brebis ou au lait de chevre sont trés cher on en achéte pas souvent. auriez vous des idées de recettes

crevette en sauce rouge
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Madeleine

Andrée  2007-10-01

Enfin une "vraie" madeleine! toutes les recettes essayées jusqu'à ce jour tenaient plus du quatre quart que de la madeleine.Elles sont sublimes!!
Il me semble qu'elles gonfflent (la fameuse bosse) durant la phase où le four est à 140° puis que lorsqu'on baisse la T° elles s'affaissent très légèrement tout en restant gonfflées au final. Est-ce normal ou est-ce dû à une erreur de ma part esemple utilisaation four chaleur tournante ou autre?
MERCI beaucoup de nous livrer quelques secrets qui font toute la différence.

filet de lapin à la provençale
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yaourt

misspacman (invité)  2009-09-18

on peut faire du yaourt sans yaourtiére et sans faire chauffer le lait !!! pour 6 yaourts: 1 litre de lait et un yaourt nature ! mélanger le lait et le yaourt, mettre le mélange dans des pots en verre , mettre au four 1h dans un four à 50 degrés pendant une heure, éteindre le four et laisser les pots au moins 5 heures sans ouvrir le four et placer après les pots au frigot au moins 1 heure avant de déguster ! vous pouvez aussi sucrer votre préparation avant de la faire cuire mais je trouve que les yaourt sont un tout petit peut moins ferme !! ce que je fait aussi c'est de mettre une cuillère à soupe de confiture maison au fond du pot ce qui fait de très bon yaourt une fois mélangé

quoi faire avec la basse cote
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Délicieux au Yaourt et au Citron vert

LenoRoxton  2009-07-01

Pas encore testé cette recette. Est-ce que le bifidus (dans yaourt au bifidus) fait une différence "chimique" pour sa réalisation? Est-ce qu'un yaourt nature ordinaire conviendrait tout aussi bien?

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