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que faire avec de la carambole

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Petits bouchons de banane au bacon

Recette : Petits bouchons de banane au bacon
Amuses bouches pour les fêtes : Coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque ...
Coulis de cèpes

Recette : Coulis de cèpes
Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous servira à l'élaboration de multiples recet...
Cabas, J'ai une course à faire

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Robot café, machine à espresso automatique avec broyeur intégré

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Blinis

Recette : Blinis
Cette recette de blinis m'est personnelle et j'ai toujours eu de bons résultats avec elle. Je tenais à vous la faire par...
Chausson aux pommes

Recette : Chausson aux pommes
Pourquoi ne pas faire ce joli dessert en "grande taille" ? Un chausson aux pommes géant de 4 a 6 personnes : 400 g d...
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Cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. Suivez-la bien et après à vous les multitudes de pi...
Ziewelkueche

Recette : Ziewelkueche
La tarte aux oignons ou ZIEWELKUECHE est Facile à faire et délicieuse pour un repas du soir avec une bonne salade. Z...
Gâteau noiraud au chocolat

Recette : Gâteau noiraud au chocolat
Une adaptation d'une recette simple et délicieuse datant de la fin du 19eme siècle du chef Payet. Gâteau noiraud au c...
Saucisse de Morteau

Recette : Saucisse de Morteau
Les saucisses de Morteau labellisées sont reconnaissables aux sceaux et à la cheville de bois. C'est le nom d'un gros sa...
Poulet au chocolat amer

Recette : Poulet au chocolat amer
Il y a quelques années le gouverneur de la province du Yucatan au Mexique m'avait commandé un repas a faire sur place po...
Gâteau de Castelnaudary

Recette : Gâteau de Castelnaudary
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Chou farci

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Une spécialité de Mamie Escure. Cette recette simple des choux farcis va de paire avec la préparation du Pot-au-Feu. S'...
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Charlotte aux Fraises

Recette : Charlotte aux Fraises
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Saucisse sèche d'Auvergne

roduits du terroir : Saucisse sèche d'Auvergne
Le saucisson sec est un des fleurons de la charcuterie traditionnelle française. Son élaboration exige donc beaucoup de ...
Huile de colza

roduits du terroir : Huile de colza
En matière d'huile le choix est large, mais il y en a une que nous aurions tort d'ignorer, c'est l'huile de colza. En ef...
La galette de rois

Reportages : La galette de rois
C'est la plus ancienne des pièces de Pâtisserie, nous savons maintenant que les premières furent façonnées à l'ère néoli...
Les Asperges

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Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro...
Un week-end CHAMPENOIS !

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Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ...
ASTRO CUISINE signe de la Vierge

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Les sorbets

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Les sorbets sont des glaces réalisées à base d'eau, de sucre et de fruits, de vin ou d'alcools. La glace d'�été, ...
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Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du sud depuis plus de 6000 ans. Les Mayas fu...
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Communiqué de presse : Le site www.aftouch-cuisine.com, une référence du web pour tout ce qui touche à la gastronomie...
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Cette petite phrase désormais célèbre que prononça le Président de la République française Jacques Chirac dans le discou...
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Il y a quelques temps nous vous proposions un petit dossier sur la cuisine du Nord. Nous n'avons pas pu résister à l'env...
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Tous les ans en Europe, 100 000 enfants meurent de maladies liées à l'environnement. 70% des cancers sont liés à l'envir...
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En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l'autre vécu ce que l'on pourrait appeler un grand momen...
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Hé oui, on peut faire de la bonne cuisine et être un peu diabétique, ce qui d'ailleurs est mon cas, mais je ne me laisse...
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En cette période estivale notre appétit est souvent inversement proportionnel à la monté du thermomètre. C�est po...
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