englishfrench

quel vin avec de la viande au cidre

Résultat de la recherche : quel vin avec de la viande au cidre :


Poulet au cidre

Recette : Poulet au cidre
poulet au cidre pour 6 personnes : 1 poulet de 1,5 kg environ 50 g de beurre 1 oignon 4 échalotes 1 petit verre de...
Potjevleesch

Recette : Potjevleesch
Plat mythique du Nord signifiant Viande au Pot Pour 8 personnes : 1 poulet d' 1,5 kg 1/2 lapin : 1 râble et 2 cuis...
Organiseur de cave avec station hygro-thermique, 32 pièces

La Boutique :Organiseur de cave avec station hygro-thermique, 32 pièces
Organiseur de cave avec station hygro-thermique, 32 pièces. Pour une parfaite te...
Quiz du vin, 240 questions/réponses

La Boutique :Quiz du vin, 240 questions/réponses
Le quiz du vin, élaboré en collaboration avec des oenologues, est destiné à vous...
Gard vin et 1 bouchon on/off

La Boutique :Gard vin et 1 bouchon on/off
Gard vin on/off et 1 bouchon on/off. Pour conserver tous les arômes de vos ...
Escargots à la Normande

Recette : Escargots à la Normande
Escargots à la Normande pour 4 personnes : 36 escargots décoquillés 2 échalotes ciselées (hachées finement) 2 dl de c...
Pain de viande à l'ancienne

Recette : Pain de viande à l'ancienne
Pain de viande pour 6 personnes : . 500g de hachis porc et boeuf . Un oignon . 1 belle grosse tranche de jambon a l'...
Rôti de porc

Recette : Rôti de porc
La production française de porc vient pour moitié de Bretagne et pour l'autre moitié de toutes les provinces française....
Longe de porc en croûte de Foin

Recette : Longe de porc en croûte de Foin
Longe de porc demi sel en croûte de foin pour 6 personnes : 1 rôti de porc désossé demi-sel de 1,2kg environ 4 Pommes...
Maquereau au vin blanc

Recette : Maquereau au vin blanc
Le maquereau, joli poisson fuselé avec des flancs de couleur bleu acier doit être acheté très rigide et l'oeil brillant....
Coq au vin

Recette : Coq au vin
Cette ancienne recette du coq au vin a deux écoles. La première consiste à réaliser cette recette sur un seul jour et ...
Borchtch

Recette : Borchtch
Le Borchtch est un potage populaire à base de betteraves. C'est un des rares plats d'Europe centrale à avoir été importé...
Hure de sanglier

Recette : Hure de sanglier
Hure de sanglier (tête) pour deux terrines : 1 tête de sanglier la peau retirée, coupée en 2 sur la longueur la cervell...
Brochettes d'agneau

Recette : Brochettes d'agneau
Pour réaliser vos brochettes d'agneau, choisissez de l'épaule ou du gigot et découpez de petits morceaux en forme de cub...
Pan-Bagnat

Recette : Pan-Bagnat
(du vieux provençal Pain Mouillé) Proportions pour 8 Pans-bagnats : 8 petits pains ronds faites une salade avec : 3 ...
Rillettes de porc

Recette : Rillettes de porc
Pour un grand pot de rillettes de porc Maison : 2 kg d'échine de porc avec os (vous faites couper à votre boucher 5 côt...
Cidre

roduits du terroir : Cidre
La Haute-Normandie est une région de contraste. Contraste entre la Seine-Maritime tournée vers l'industrie et l'Eure tou...
Poiré

roduits du terroir : Poiré
Si le cidre est la boisson traditionnelle de la Haute comme de la Basse-Normandie, le Poiré est une boisson moins connue...
Quel vin choisir ?

Reportages : Quel vin choisir ?
Quels vins choisir pour accompagner une recette ? Quels vins boire avec du poisson, une viande ou un dessert ? Puisque ...
Recettes de fondues

Reportages : Recettes de fondues
Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le te...
ASTRO CUISINE signe de la Vierge

Reportages : ASTRO CUISINE signe de la Vierge
En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
ASTRO CUISINE du signe du Taureau

Reportages : ASTRO CUISINE du signe du Taureau
Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléphone Bureau : 01.43.70.32.23 - Si...
Terroirs de France

Reportages : Terroirs de France
Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et d...
Recettes pour diabètiques

Reportages : Recettes pour diabètiques
Chères amies et amis, pour la seconde fois nous allons vous proposer un menu spécialement destiné aux personnes souffra...
Peut-on encore parler du vin sur Internet ?

Reportages : Peut-on encore parler du vin sur Internet ?
Deux décisions de justice récentes jettent une ombre sur la possibilité de s'exprimer à propos d'un vin sur Internet. Va...
Les beurres composés

Reportages : Les beurres composés
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes modernes. Ils ont pourtant de multiples qual...
Le bon vin avec la bonne recette

Reportages : Le bon vin avec la bonne recette
Depuis quelques jours nous vous proposons sur aftouch-cuisine une nouvelle fonctionnalité. A la suite de certaines recet...
Sur la Route des Vins d'Alsace

Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace
Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa...
Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir

Reportages : Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir
Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question de première importance pour les amateur...
Du nouveau sur aftouch-cuisine !

Reportages : Du nouveau sur aftouch-cuisine !
Bonjour à toutes et à tous, voici quelques informations concernant aftouch-cuisine.com qui, nous l'espérons, devraient r...
Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.

Reportages : Lannemayou et fils, producteurs de Floc de Gascogne.
"Bonjour, pour tous ceux qui n�ont pas encore la chance de connaître le Floc de Gascogne, pourriez-vous nous expl...
Escargots recettes

Reportages : Escargots recettes
Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots comestibles : L'escargot de Bourgogne (H...
Recettes de brochettes

Reportages : Recettes de brochettes
En matière de recettes de brochettes, tout est possible dans la présentation comme par exemple transformer vos brochette...
Recettes de melon

Reportages : Recettes de melon
Le printemps est là, enfin, il devrait l'être mais ce n'est pas une raison pour se laisser abattre. Voici quelques munit...
La dégustation du café

Reportages : La dégustation du café
Suite et fin de notre reportage sur le café, toujours grâce aux documents de monsieur André Rocher nous nous attachons m...
Un joli week-end

Reportages : Un joli week-end
Nous étions ce 21 Mars en ce début de printemps frais encore mais ensoleillé sur la célèbre nationale 7 en direction de ...
Portes ouvertes Pessac-Léognan

Reportages : Portes ouvertes Pessac-Léognan
De notre Envoyé spécial à Bordeaux : Malgré une pluie battante nous n'avons pas pu résisté à nous rendre en ce début d...
Une escapade Bastiaise

Reportages : Une escapade Bastiaise
Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...


Lapiin aux pruneaux ... et au cidre
Bonjour Chef Patrick, J'ai testé il y a quelques temps la cuisson au cidre et j'avoue en être devenu fan. Je suis glob...

et quel vin avec ceci?
Bonjour à tous... cette recette et vos commentaires ont aiguisé ma curiosité, et j'ai bien envie de servir ce plat à ...

réponse a Laurent du 66
Bonsoir Si vous faites cette recette avec du cidre alors faites "la totale" c'est a dire remplacez le vinaigre de vin p...

civet de sanglier
bonjour j'ai réalisé cette recette samedi.succulente.TOUTEFOIS, j'ai une alimentation trés diététique, alors j'ai fait ...

Poulet au vin jaune et aux morilles
bonjour, sinon le vin jaune avec quel vin pouvons-nous accompagner ce pulet aux morilles?...



Au Gré du Vin

Restaurants :Au Gré du Vin -TOULOUSE
31000 10 rue Pléau tél :05 61 25 03 51
La Cuisine au Vin

Restaurants :La Cuisine au Vin -Chablis
89800 16 rue Auxerroise tél :03 86 18 98 52





Dernier reportage
Une étape Gastronomique au Pays Basque.Une étape Gastronomique au Pays Basque.
A l'invitation de Robert, un de mes amis et ancien client de notre restaurant parisien "A Sousceyrac", no
Lire la suite...

Reportages de saison
foie gras maisonPréparer son foie gras n'est pas difficile et voici quelques conseils pour le réussir au mieux...
Préparer son foie gras
Menu pour les fêtesUn menu complet pour vos fêtes de fin d'année
Recettes de fêtes
recettes d'escargotsTout savoir sur la préparation des escargots
Recettes d'escargots

Les indispensables

Les beurres composésLes beurres composés, grands oubliés des livres de recettes...
voir la suite
Equivalence de poidsLes équivalences de poids, a garder sur son frigo ...
voir la suite
Choisir ses oeufsL'oeuf est un ingrédient de base de nombreuses recettes, mais savez vous choisir vos oeufs ?.
Choisir ses oeufs