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Résultat de la recherche : quelle vin choisir :


Mendiants

Recette : Mendiants
Pour 12 mendiants : 200grs de chocolat noir pâtissier Noix Noisettes Amandes effilées Écorces d'oranges confites R...
Lemon curd

Recette : Lemon curd
Le lemon curd est une crème à base de citron et une pure spécialité anglaise. On peut la déguster telle quelle, en garn...
Horloge, Quelle heure y lait

La Boutique :Horloge, Quelle heure y lait
Horloge, Quelle heure y lait. Un décor original et agréable pour apporter une to...
Quiz du vin, 240 questions/réponses

La Boutique :Quiz du vin, 240 questions/réponses
Le quiz du vin, élaboré en collaboration avec des oenologues, est destiné à vous...
Gard vin et 1 bouchon on/off

La Boutique :Gard vin et 1 bouchon on/off
Gard vin on/off et 1 bouchon on/off. Pour conserver tous les arômes de vos ...
Poulet rôti

Recette : Poulet rôti
Quelques repères pour bien choisir son poulet: - En premier Le poulet de Bresse le top du top, certes pas pour toutes l...
Maquereaux marinés au vin blanc

Recette : Maquereaux marinés au vin blanc
Maquereaux marinés au vin blanc pour 6 personnes : 12 petits maquereaux 1/2 L de vin blanc sec 1 dl de vinaigre blanc...
Poulet au vin jaune et aux morilles

Recette : Poulet au vin jaune et aux morilles
poulet au vin jaune et aux morilles pour 4 personnes : 1 beau poulet fermier de 2 kg (découper et n'utiliser que les cu...
Brochettes de boeuf

Recette : Brochettes de boeuf
Pour réaliser ces brochettes de boeuf, choisissez du faux filet. Découpez-le en gros carrés et laissez-les mariner pl...
Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Recette : Gourgouillou de cailles à la lie de vin
Une recette proposée par le restaurant : Auberge Napoleon restaurant Pour 6 personnes: 6 cailles 1 saucisson à cui...
Brochettes de veau

Recette : Brochettes de veau
Pour réaliser vos brochettes de veau découpez des petits morceaux dans l'épaule. Placez-les vingt-quatre heures avant ...
Confiture d'oignons et cassis

Recette : Confiture d'oignons et cassis
Pour un joli pot de confiture d' Oignons doux et crème de Cassis 500 g d' oignons épluchés(Roscoff si vous trouvez) 80...
Lapin aux pruneaux

Recette : Lapin aux pruneaux
Lapin aux pruneaux pour 6 personnes : 1 beau lapin coupé en 8 morceaux (en gardant le foie) 400 g de beaux pruneaux d'...
Côtes de porc charcutière

Recette : Côtes de porc charcutière
Côtes de porc charcutière pour 6 personnes : 6 belles côtes de porc de 200 g 1 oignon ciselé (haché fin) 2 dl de vin ...
Estouffade de boeuf au vin de cahors

Recette : Estouffade de boeuf au vin de cahors
Estouffade de Boeuf souvenir de Gaby Pour 6 personnes : 2kgs de paleron, côtes couvertes et pointe de culotte de boe...
Hure de sanglier

Recette : Hure de sanglier
Hure de sanglier (tête) pour deux terrines : 1 tête de sanglier la peau retirée, coupée en 2 sur la longueur la cervell...
Chocolat

roduits du terroir : Chocolat
La fève de Cacao nous vient d'Amérique du Sud. Le cacaoyer produit en effet un fruit que les anciens Aztèques broyaient ...
Berlingots Nantais

roduits du terroir : Berlingots Nantais
Le Berlingot Nantais, délicieuse sucrerie de forme pyramidale et de couleurs variées selon les parfums, est apparu vers ...
Quel vin choisir ?

Reportages : Quel vin choisir ?
Quels vins choisir pour accompagner une recette ? Quels vins boire avec du poisson, une viande ou un dessert ? Puisque ...
Terroirs de France

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Un terroir est un ensemble de vignobles d'une même région et d'une même appellation, partageant le même type de sol et d...
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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu...
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Deux décisions de justice récentes jettent une ombre sur la possibilité de s'exprimer à propos d'un vin sur Internet. Va...
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Depuis le 1er janvier 2004 vous devez trouver en toutes lettres sur les emballages de vos oeufs le type d'élevage. Souve...
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Depuis quelques jours nous vous proposons sur aftouch-cuisine une nouvelle fonctionnalité. A la suite de certaines recet...
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Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots comestibles : L'escargot de Bourgogne (H...
Histoire du chocolat

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Le cacaoyer pousse à l'état sauvage dans la région tropicale de l'Amérique du sud depuis plus de 6000 ans. Les Mayas fu...
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Quelles sont les critères déterminants dans la production d�une bonne huile d�olive ? Dans les différente...
Préparer son foie gras

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Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras ma...
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Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le te...
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Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que...
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Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa...
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140 ou 160
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poulet au vin jaune et morilles
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Bonjour, je dois réaliser cette recette pour mes bx-parents, avec grand-plaisir, et aussi avec vin jaune et morilles ra...

Fondue fribourgeoise
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Hello Fleur (est-ce un pseudo ou votre prénom pour de vrai, comme disent les enfants ?). Je suis comme vous pour les vi...



Au Gré du Vin

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31000 10 rue Pléau tél :05 61 25 03 51
La Cuisine au Vin

Restaurants :La Cuisine au Vin -Chablis
89800 16 rue Auxerroise tél :03 86 18 98 52





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