quesce qui mijote
| Tweeter |
| |||
![]() | Recette : Crémée de châtaignes et cèpes Une recette de crémée de châtaignes et cèpes facile et qui étonnera vos convives même les plus « difficiles » Crémée de châtaignes et cèpes pour ... | ||
![]() | Recette : Crème brûlée La véritable* recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provient de Paul Bocuse lui même qui me l'a transmise lors d'un repas dans... | ||
![]() | Recette : Brochettes d'huîtres et magret séché une recette simple et qui pourtant se révèle en bouche un vrai festival. Brochettes d'huîtres pour 6 personnes : 48 fines de claires n° 3 48 t... | ||
![]() | Recette : Volaille de Licques recettes du nord-pas-de-calais et plus précisément de Licques qui pour les initiés se trouve au croisement du boulonnais du Calaisis et de l'Audomaroi... | ||
![]() | Recette : Pâté de Thiérache voici une recette en provenance de Thiérache, une région très connue pour ses élevages de bovins qui est située a l'extrême nord est de l'Aisne (le no... | ||
![]() | Recette : Ratatouille Cette recette de ratatouille Niçoise est un condensé de plusieurs recettes qui m'ont été livrées par de vrais chefs niçois qui, à chaque fois, me sout... | ||
![]() | Recette : Goujonnettes de Merlan Une recette peu chère que personnellement j'ai beaucoup appréciée, et qui j'espère enchantera vos invités Goujonnettes de Merlan pour 4 personnes :... | ||
![]() | Recette : Rôti de veau une recette de rôti de veau basique qui réjouira toujours vos convives Tout d'abord demandez bien a votre boucher les morceaux employés pour fa... | ||
![]() | Recette : Steak au poivre La paternité de cette recette mythique à toujours été une source de querelles d'historiens mais on pense généralement que cette recette a pu être in... | ||
![]() | Recette : Epices à volailles dans chaque bonne cuisine on prépare un assaisonnement prêt d'avance qui servira soit pour les rôtis soit pour les terrines et qui développe le goût d... | ||
![]() | Recette : Crêpes dentelles j'ai testé de multiples recettes de crêpes celle-ci, qui j'en suis sur va m'attirer quelques foudres de puristes, est un compromis entre les 2 recette... | ||
![]() | Recette : Congolais voici une recette de rocher à la noix de coco dits "Congolais" facile à faire et qui enchantera petits et grands. pour 20 congolais environ : 3 bl... | ||
![]() | Recette : Gâteau de foies de volailles une recette de notre menu spéciales fêtes. Gâteau de foies de volaille coulis de crème de champignons et arachides grillées. Une jolie recette ... | ||
![]() | Recette : Sabayon de Champagne une recette de notre menu spéciale fêtes. sabayon de champagne et ses craquelins craquants. un dessert magique qui pourra être préparé quelques heu... | ||
![]() | Recette : Tournedos Rossini Pour l'anecdote on raconte que le célèbre compositeur Gioacchino Rossini était de son temps aussi connu pour la qualité de sa musique que pour ses goû... | ||
![]() | Recette : Bäckeofe Tout d'abord juste un petit mot : ce plat typiquement de l'est de la France à comme origine deux noms bÄcke en allemand qui veut dire boulanger et l'o... | ||
![]() | Recette : Cake aux haricots blancs patrick's cake of beans and smoked ham le cake d'haricots blancs et magret fume * je titre cette recette en 2 langues car j'ai fait cette recet... | ||
![]() | Recette : Tourte de pommes de terre La tourte de pommes de terre dite "A la Bourbonnaise" c' est un joli plat ancien d'un prix peu élevé et qui plaira j'en suis sur a tous vos convive... | ||
![]() | Recette : Pouteille une spécialité qui nous vient de Lozère, et plus particulièrement de maman Delranc de Marvejols. une Pouteille pour 8 personnes : 1,5 kg de palero... | ||
![]() | Recette : Rouelle de porc alsacienne On ne sert malheureusement plus guère ce remarquable morceau du porc (la rouelle) qui n'est ni plus ni moins qu'une tranche de jambon frais* appelée c... | ||
![]() | Recette : Carré de porc au lait une très ancienne recette originale qui fera découvrir d'autres saveurs a vos invités. de plus, elle est très pratique car elle doit être préparée la ... | ||
![]() | Recette : Fondue moitié-moitié Cette recette typiquement suisse nécessite pour les français une mise en garde. vous verrez que dans les ingrédients nous indiquons du gruyère. il s'a... | ||
![]() | Recette : Potage de noix de coco vous avez invité des amis qui sortent beaucoup, vont souvent au restaurant ou dont la femme est une cuisinière émérite et pourtant vous voulez les éto... | ||
![]() | Recette : Fondue chinoise A la différence des fondues bourguignonnes, cette recette vous invite vous et vos convives à plonger des lamelles de viandes et de poissons dans un b... | ||
![]() | Recette : Pâte sablée Voici la recette de cette pâte sablée parfois oubliée dans les ouvrages de pâtisserie et qui pourtant est pour moi celle qui rend le meilleur des résu... | ||
![]() | Recette : Endives caramélisées Souvent nous sommes a la recherche de garnitures qui nous changent « de l'ordinaire » et bien ces endives caramélisées à l'orange se marient divinem... | ||
![]() | Recette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé un peu d'histoire pour commencer* les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en france au cours du 17eme siècle. ils venaient tout droit du port de gê... | ||
![]() | Recette : Spaghettis aux girolles Lorsque l'on mêle la cuisine française et sa cousine italienne on arrive alors de savoureux plats de spaghettis comme celui la qui enchantera tous vos... | ||
![]() | Recette : Marzinka ce joli dessert qui signifie peut-être meringue en polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami jacques delfontaine qui officie comme ... | ||
![]() | Recette : Bonbons de Camembert ne vous laissez pas abuser par le nom surprenant de cette recette. c'est une véritable recette gourmande qui plaira à tous les petits et les grands. ... | ||
![]() | Recette : Potage Crecy Un joli potage de saison qui doit son nom au fait qu'a l'époque de sa création les meilleures carottes venaient de Crécy sur morin village situé prés ... | ||
![]() | Recette : Gnocchis à la nicoise Une recette chaleureuse qui enchantera petits et grands Gnocchis à la niçoise pour un plat de 6 personnes : 1kg de pommes de terre un peu farine... | ||
![]() | Recette : Dinde aux marrons La dinde aux marrons est une recette traditionnelle mais voici une version qui évitera une viande trop sèche. Dinde aux marrons pour 6 a 8 person... | ||
![]() | Recette : Filets mignons farcis à la mangue j'ai réalisé ce plat qui est savoureux! filet mignon farci à la mangue pour 6 personnes : 2 filets mignons de porc moyens 1 mangue 3 belles pomm... | ||
![]() | Recette : Cervelle de canut Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l'organe). Cette recette que j'ai dans mes cahiers depuis des lustres... | ||
![]() | Recette : Cari de poulet vous pouvez trouvez aussi le trouver orthographié sous curry, cary , ou encore kari. le fait est que c'est le nom donné à un mélange d'épices qui se ... | ||
![]() | Recette : Andouillette Si vous trouvez des andouillettes agréés par l'AAAAA n'hésitez pas c'est le signe du meilleur car ce sigle représente l'association amicale des amateu... | ||
![]() | Recette : Lentilles Dans notre vocabulaire culinaire nous appelons les garnitures a base de cet très ancien légume a la «ESAU» du nom de ce personnage biblique qui vendi... | ||
![]() | Recette : Tajine d'agneau Autant de recettes de tajines que de provinces donc pour ne me fâcher avec personne voici un tajine d'agneau (ou tagine d'agneau) qui se situe au mili... | ||
| A voir aussi sur le Net | |||
![]() | Recette : externe : Une tarte salé qui change et qui n'est pas compliqué Tarte toute verte aux courgettes Ingrédients 800gr de courgettes 200gr de lardons 50gr d'emmental 1 pâte feuilletée Sel poivre huile d'ol... | ||
![]() | Recette : externe : Y en a qui braille qui casse , moi elle KUISSIINE, mais ne les mange pas! Gâteau au chocolat (inspiré d'une recette weight watcher) revisitée par MIMI Kuisto 3ans Ingrédients 1 petit ?uf de poule entier 1 pot de... | ||
![]() | Recette : externe : Juste une petite envie qui finit en pizza chocolat qui croustille sauvagement !!! Mon frigo n'est pas mon ami? A chaque fois que je l'ouvre et que je le vois plein comme une panse d'un koala après avoir scalpé trois ou quatre eucaly... | ||
![]() | Recette : externe : Vache qui rit, kiri, Babybel, Leerdammer... Les fromages qui plaisent à mes loulous se mettent en je Je viens de découvrir ce site très sympathique pour la Maman que je suis, Bel Tchizbox, un site qui regroupe toutes les actualités sur les f... | ||
Re: Sauce bolognaise
doit on couvrir la sauce pendant qu'elle mijote?...
couvercle !!A Polo, en fait, il vaut mieux couvrir et cuire à tout petit feux..afin que celà mijote.....
melsatqui me donnera la recette du melsat? je dégustais cette preparation dans ma jeunesse .. je n'ai plus de famille qui pourrait me donner la recette ...merci à ceux qui me...
Re: Risotto au foie grasJe vais essayer cette recette qui a l'air succulente demain soir. Je pense qu'elle devrait plaire à mes invités, qui sont de fins gourmets. Merci à la personne qui l'a ...
Cake marbre au chocolatMerci,pour cette très bonne recette qui est facile à réaliser,et,qui a eu un succès fou,auprès de toute la famille, qui en redemande.Merci encore....
réponse a Boumbahrebonjour Pas de soucis d'ou êtes vous? j'avais un copain avec qui j'ai joué au Tennis pendant de nombreuses années qui s'appelait Roland Mazère et qui tenait l'hôt...
yaourt sans lait ni soyaBonjour, Je recherche depuis longtemps une recette de yaourt sans lait de vache ni de soya pour mon fils qui est allergique. Je parle vraiment de yaourt et non de crème ...
tarte au libouliAh que oui qu'il n'y a pas que les ch'tis qui vont essayer cette recette traditionnelle qui sent bon le Nord avec sa vergeoise (c'est ce sucre que je vais essayer en prio...
Re: biscuits la gavottebonjour il n'y qu'un process de fabrication mais qui je pense a du changer j'en ai testé il y a quelques temps il ne m'est resté en bouche qu'un gout huileux qui n'était...
reponse a jean marcjean marc vous avez raison c'est tres bon comme cela aussi j'ai même un copain qui fait comme vous et qui met en plus une queue de cochon juste blanchie et qui cuit ave...
Pomme de terre à la boulangèreMerci pour cette belle recette. Mais pour ceux qui ne peuvent pas digérer le beurre cuit, je le remplace par un peu d'huile... d'olive de préférence ce qui apporte une...
Pâte de coingsTout dépend si vous la faite avec la purée qui reste (de la gelée) ou bien si vous la faite avec les coings qui n'ont pas encore servis. C'est cette différence qui prolon...
Réponse à PatrickBonjour Patrick C'est tout à votre honneur d'essayer de convertir à la cuisine ou la pâtisserie les visiteurs de ce site mais ne serait il pas plus judicieux (à mon avis...
Terrine aux noix de Saint JacquesUne recette hyper simple qui a épaté plus d'un convive (moi la première) lors du repas de Noël ! Personnellement, j'ai fait revenir les noix de St Jacques (celles qui ser...
Petits Pains au Laitrecette nulle, aucun intérêt, pts pains qui ne montent pas et qui deviennent dures comme du bois !...
tomates farcies a congelerComment faire pour avoir, après décongélation, une tomate qui se tienne et un riz qui n'est pas farineux. Merci...
Minestronesuperbe minestrone merci pour cette délicieuse recette qui me rappelle mes origines et qui sera sur ma table demain soir...
recette de viande avec le four du chefbonsoir, je recherche des recettes de viandes, autre que celles qui figurent dans le livre qui accompagnait le four Merci pour votre réponse...
race à viande ou à laitIl est aussi des races à viande (comme l'Aubrac, ma préférée) qui donnent un lait extraodinaire qui permet de faire des fromages magnifiques (le Laguiole pour l'exemple c...
réponse a michizbonjour Au lieu de nous faire connaître ce remède(que tout le monde connait) mais qui pulvérise l'écorce des haricots faites donc ma méthode qui est celle d'un cuisinier...
![]() | Chariot de courses, C'est moi qui, noir. Chariot de courses en vinyle avec une structure en acier. Grâce à cette poussette très esthétique et pratique, vous pourrez transporter toutes vos courses sans vous fatiguer. Grande capacit... lire la suite |




















































