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quiche au lard Recette :

quiche au lard Recette :
Quiche tatin

Recette : Quiche tatin
Quiche tatin pour 6 personnes : 7 ou 8 pommes de terre 8 fines tranches de lard 150 g d'emmental 1 fromage de chèv...
Quiche lorraine

Recette : Quiche lorraine
Une quiche lorraine pour 6 personnes : 250 gr de bonne Pâte brisée 6 jaunes d'oeufs 4 dl de crème épaisse (dite crème...
Pâtisson poêlé

Recette : Pâtisson poêlé
Pâtisson poêlé pour 4 personnes : 1 pâtisson moyen 1 oignon 1 courgette moyenne Lard fumé huile olive poivre ...
quiche au melon

Recette : quiche au melon
pour 4 personnes : 1 beau melon 4 à 6 tr. jambon cru 3 oeufs 25 cl crème 1 rouleau pate brisée...
Mini Tatin de Melon

Recette : Mini Tatin de Melon
Mini Tatin de Melon Jaune au thym frais et chapelure de lard séché pour 4 à 6 personnes : 1 melon jaune 30 g de beurre...
Caillette Provençale

Recette : Caillette Provençale
Caillette Provençale pour 4 personnes : 1Kg d'Epinards, 500 grs de Foie de Porc, 1 à 2 Crépine, 200 grs de Lard, 10...
Vosgien Gourmand

Recette : Vosgien Gourmand
Pour 6 personnes : 150 g de fromage Munster» assez ferme 150 g de crème double ou fromage blanc 2 oeufs 10 cl de cr...
Salade aux cretons

Recette : Salade aux cretons
Salade aux cretons (lardons) pour 4 personnes : 200 gr de lard gras salé 4 belles pommes de terre(Bintje) 2 échalotes...
Pâté Prosnes

Recette : Pâté Prosnes
Une recette provenant de la région d'Artois. Pour un pâté de 8 personnes : 500 gr de foie de porc 600 gr de lard ...
Terrine de foies de lapin et foie gras

Recette : Terrine de foies de lapin et foie gras
Proportion pour 1 Terrine de foies de 1,500 kg environ : 500 gr de foies de lapin 1 foie de canard déveiné de 400grs...
Terrine de veau et de porc

Recette : Terrine de veau et de porc
terrine de veau et de porc pour 6 à 10 personnes : 500 gr de veau 500 gr de porc 250 gr de jambon 125 gr de poitrin...
Lapin à la Dijonnaise

Recette : Lapin à la Dijonnaise
Lapin à la Dijonnaise pour 6 personnes : 1 lapin de 1.5 kg 2 cuillerées d'huile d'arachide 50 g de beurre 100 g de...
Noix de St Jacques aux tomates lardées

Recette : Noix de St Jacques aux tomates lardées
ingrédients pour 2 personnes: - Saint Jacques - lard - tomates rondes epepinées et la peau retirée - pruneaux - beu...
Vin Gris des Côtes de Toul

Produits du terroir : Vin Gris des Côtes de Toul
Historiquement produit sur les Côtes de Toul, à l'Est de Nancy, ce "Blanc de Noirs" est un produit typique de Lorraine. ...
Pruneaux de Vitteaux

Produits du terroir : Pruneaux de Vitteaux
S'il est un produit Bourguignon dont on parle peu, mais qui mérite une découverte urgente, c'est bien le Pruneau de Vitt...


reponse a jean-claude
jean-claude attention au côté un peu salé que va procurer forcément la 2éme couche de lard pour faire avec des courget...

quiche tatin
pas de problême pour reussir cette quiche,elle est delicieuse avec une salade d'endives ma femme me conseille de mettre...

ratatouille
Du lard fumé dans la tatouille ça change le goût des légumes. Pour le Minestrone c'est pareil, lorsque je le fait , je...

Mini Tatin de Melon
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mini-tatin-de-melon-708.htm[/url] Ce...

Pâte Brisée
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-brisee-245.htm[/url] Et dire qu...



La Tête de Lard

Restaurants :La Tête de Lard -RENNES
35000 37 rue Vasselot tél :02 99 79 05 91





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