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raclette 20 personnes Recette

raclette 20 personnes

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réponse a doudine
chef patrick : 2009-09-23 13:47:00

BONJOUR Attention cependant avec le saumon fumé et le fromage "pour raclette" le tout peut en faire un plat très salé en ce qui concernent les endives rouges(carmines)...

Réponse à chef Patrick
doudine : 2013-02-28 21:06:00

Quand je les faits au saumon, je ne met pas du fromage raclette, mais du gruyère et n'en pas trop; pour les chicons rouge je n'en ai fait qu'une fois (je ne trouvais pas ...

Frionor.
Fabienne : 2008-10-07 17:48:00

Merci pour cette belle réponse mais je travaille avec des jeunes de 16-18 ans d'origine étrangère et le seul poisson qu'ils mangent ( sans trop de plaisir) c'est frionor...

Endives aux jambon
doudine : 2009-09-23 11:14:00

oui on peut utilisé des endives rouges, moi je cuit les endives braisées, (+ 1 sucre ca caramélisée), et pour le gratin j'utilise du fromage pour raclette (ca donne plus ...

Forêt noire
ivan : 2013-01-02 18:34:00

parfaite !!! réalisé pour 12 personnes mais cela convient jusqu'à 20 personnes sans aucun problème avec les quantités indiquées ! tous le monde a adoré !...

Quantité d'ingrédients 6, 12, 18 personnes
jpaftouch : 2012-12-20 19:19:00

Bonjour Chef! La recette est pour 6 personnes, si on double ou triple le nombre de personnes, faut-il 2x ou 3x la recette (marinade, ingrédients)? Merci...

mousseline
ivan : 2009-11-18 10:22:00

Salut Isa3131, le nombre de personnes est indiqué juste avant les ingrédients, dans le cas présent c'est pour 6 personnes. bon appétit :)...

pour Guiznicel
ivan : 2010-08-17 15:20:00

bonjour Guiznicel, désolé pour ce petit raté, mais je dois dire qu'il y a plus en plus de messages comme le votre de personnes ayant un probleme d'étalonnage de leur ...

congélation gratin
Josse-Noquet Odette (invité) : 2012-12-01 18:06:00

Nous serons 25 personnes pour le repas de Noêl,et je voudrais préparer d'avance, le plus de choses possibles,à commencer par les légumes. Je prévois des légumes verts en...

Gelée de coing
Victor86 : 2009-10-03 09:31:00

Personnellement, j'optimise ma gelée de coings comme suit: J'épluche les coings et enlève les pépins et la partie pierreuse, c'est la partie la plus fastidieuse de la r...

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chef patrick : 2011-02-20 18:06:00

BONJOUR! Votre commentaire est surprenant car justement pour 6 a 8 personnes l'emploi d'huile d'olives est très réduit quand au BasiliC dans les aubergines au mois de fé...

Re: Suprêmes de Pintade Fermière d’Auvergne
chef patrick : 2011-10-18 15:43:00

Bonjour Jolie recette régionale si vous mettez au beurre meunière vous ne suez pas c'est trop chaud les légumes doivent fondre autre petite chose dans les proportions ...

cuisson de magrets
louchebem14 : 2010-12-26 11:33:00

bonjour, je cuis des magrets pour 100 personnes ma recette est:saisissez les magrets a feu vif 2 a 3 minutes de chaque cote laissez reposer la viande en attendant les ...

Re: comment cuisiner le faisan
chef patrick : 2011-11-13 19:03:00

Bonjour 3filets pour 4 a 5 personnes Vous les faites revenir a la cocotte avec un peu de lard sel poivre puis vous couvrez de choucroute cuite(1kg pour 4 a 6 personnes...

Re: Mousse de cèpes en apéritif
floflo84 : 2011-11-18 11:45:00

Personnes ne connais la recettes de cèpes ?...

proportions
Fleur : 2007-10-15 10:50:00

Bonjour Chef, Bonjour à tous, Et une petite question une. Une recette de pain de mie m'est donée pour 6 personnes, mais j'aimerais la faire pour 8 à 10 personnes. ...

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muet : 2012-04-16 17:13:00

entrée pour 8 personnes:froide de préférence ...

tagine de boeuf
cureau (invité) : 2012-09-12 11:26:00

je recherche cette recette pour 8 personnes...

sorbet à la fraise
Marylène : 2008-06-28 17:44:00

pour combien de personnes est le sorbet à la fraise...

jambon de noel ou porcelet
OLIVE 59 : 2009-12-23 18:15:00

re bonjour c'est pour 8 personnes (adultes) a bient^t ...

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Lundi 7 septembre 2009 •  commentaires (3)
Aujourd'hui nous allons traiter à notre façon du douloureux problème de l'intolérance au Gluten ou maladie coeliaque. Voici un menu sympathique qui devrait convenir à tous le monde...
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Jeudi 11 juin 2009 •  commentaires (24)
Pour la seconde fois nous vous proposons un menu spécialement destiné aux personnes souffrantes d'un diabète de type 2. Alors que vous soyez vous même diabétique ou que vous receviez quelqu'un à votre table qui le soit, voici 2 menus complets, 2 idées de repas gourmands et appropriés qui raviront les personnes concernées et les autres...



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