ragout marcassin
 | Recette : Civet de marcassin Civet de marcassin pour 6 personnes : 18 morceaux de 50grs environ (1kg au total environ) de marcassin dans l'épaule 4... |
 | Recette : Civet de sanglier Un petit rappel : Jusqu'à l'age de six mois le sanglier s'appelle marcassin, son pelage est rayé on dit qu'il est « en l... |
 | Recette : Civet de porc noir de Bigorre Civet de porc noir de Bigorre (ou de Marcassin) cuisiné au Vin de Madiran Blinis de maïs piqués de cèpes. Civet de po... |
 | Reportages : Repas de fête Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc... |
réponse a edy2008
bonjour êtes vous sur que c'est un marcassin entier car un de 5kgs seulement je n'ai jamais vu si c'est pour faire une...
Douceur de pomme de terre
En fait, j'ai besoin d'un conseil : quelle qualité de pommes de terre (avec des morceaux de collier de mouton) faut-il p...
reponse a Elyane
bonjour regardez sur le site la recette du civet de marcassin cela doit faire votre bonheur Poutous Chef Patrick...
reponse a nicou
rebonjour vous avez sur le site le civet de marcassin appliquez alors le temps de cuisson indiqué a bientôt Chef Patr...
réponse a papy
Bonsoir Je vois que vous êtes en pleine forme(sourires) malheureusement si j'écris ragout (ce qui est vrai)lorsque je ...
