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Crêpes Cauchoises

Recette : Crêpes Cauchoises
Une jolie recette de crèpes en provenance de Normandie. Crêpes Cauchoises pour 4 personnes Prép. 10 mn - Cuisson 3 m...
Charlotte de courgettes

Recette : Charlotte de courgettes
Pour 5 ramequins de 9 cm de diamètre : Eléments principaux : 3 courgettes huile d'olive sel. Farce: 350g de chai...
Ramequin fushia

La Boutique :Ramequin fushia
Ramequin Aster fushia. La collection Aster de La Mediterranea est simple par ses...
Chalumeau de cuisine et 4 ramequins

La Boutique :Chalumeau de cuisine et 4 ramequins
Chalumeau de cuisine et 4 ramequins. Le secret pour réaliser de bonnes cr&#...
Ravier mélamine Saucisses

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Charlotte de poireaux au saumon fumé
Très bonne entrée, et en effet un peu juste en quantité pour 8 ramequins. Mais finalement, même si je n'ai rempli mes ra...

à Barake
Jean, 1.- Les ramequins conviennent très bien. Mais la crème de doit pas être trop épaisse non plus. Si vos ramequins ...

bain marie ou non
Bonjour, personnellement je ne travaille pas au bain marie. Je mets directement mes ramequins au milieu de mon four à 95...

creme brulee
Bonjour chef Patrick, j'ai une petite question concernant la creme brulee,faut-il imperativement des moules a cremes ...

Crème brûlée
J'ai lu sur vitre site les commentaires concernant la cuisson des crèmes au bain-marie et sa necessité pour que les crèm...








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