recette de creme chantier

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Crème de cèpes

Crème de cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-cepes-43.htm[/url] Oui et je confirme même avec de la crême on peut garder congelé, ce que je fais depuis des années car je ne sais pas me passer de cèpes......

Crème brûlée

Crème brûlée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (514)
Bonjour Oui pas de soucis poutous Chef Patrick...

La vie au chantierRecette : externe

Le carrelage, l?électricité et


Le carrelage, l?électricité et le plâtre sont finis. Les pigeons vont avoir des petits bientôt et mon jardin fleuri déjà ! ...

Les amis du chantierRecette : externe

Pendant les travaux, les ouvrie


Pendant les travaux, les ouvriers ont trouvés un nid avec des ?ufs qui peuvent être aux martinets ou aux moineaux qui nous réveillent le matin ave...

Les amis du chantierRecette : externe

Mr MamaFati est bien chanceux d


Mr MamaFati est bien chanceux d?avoir un couple de pigeons avant la fin du chantier, quant à moi, j?attends toujours qu?il m?offre un chat et un c...

Louisa au chantierRecette : externe

La famille s?agrandie avec l?arriv


La famille s?agrandie avec l?arrivée de Louisa, la petite chienne, trouvée sur la piste qui mène à notre hameau, elle était presque mourante. Soignée...

Crème anglaise

Crème anglaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (33)
Bonjour Chef quelle est la bonne température pour savoir si une crème anglaise est à point Je veux dire avec un thermomètre alimentaire merci ...

Coquilles St jacques crème d'oseille

Coquilles St jacques crème d'oseille

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
A l'occasion d'un anniversaire, j'ai régalé la tablée de cette recette, accompagnée d"un St Véran 1998. A recommander......

Crème glacée de cresson

Crème glacée de cresson

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
BONJOUR Je comprends tout a fait que votre crème manque de goût Les queues de cresson amènent le vrai tempérament a cette crème glacée de plus les salades sous sachets perdent souvent leur particularisme a cause des traitements subis Voila mon con...

Crème de cresson

Crème de cresson

Auteur : Sylvain Bel
commentaires (9)
Le secret de toutes les recettes est de ne pas hesiter à utiliser le produit de base à haute dose ( en l'occurence le cresson). Très heureux que cette recette vous convienne, les professionnels essaient de rendre vos envie culinaire plus attractive....

Crème de marrons fouettée

Crème de marrons fouettée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour Pour votre 1er essai faites tant pour tant c'est a dire pour 1 kg de crème de marrons mélangez 1 litre de crème fouettée puis après en fonction de votre goût refaites la avec plus ou moins de crème de marrons. je ne fais jamais de publicité...

Charlotte à la crème de Marrons

Charlotte à la crème de Marrons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Bonjour msgh Il n'y a même une charlotte aux fraises (pas du Chef Patrick mais pas mal quand même non mais !) [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-aux-fraises-875.htm[/url]...

Charlotte à la crème de marrons

Charlotte à la crème de marrons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/charlotte-a-la-creme-de-marrons-1355.htm[/url] cela fait des années que je fais ce dessert mais à la place de la crème anglaise dans la crème de marrons ,je met de la...

Jambon à l'os et crème au Banyuls

Jambon à l'os et crème au Banyuls

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
bonjour a toutes et tous Voici un plat simple et toujours apprécié...

Langue de veau crème d'estragon frais

Langue de veau crème d'estragon frais

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
bonjour, j'ai tous les ingrédients pour la recette mais à quelle étape intervient l'échalotte épluchée et ciselée ? Je ne l'ai pas vue dans le descriptif. Nous espérons bien nous régaler car nous n'avons jamais été déçus avec les recettes de votre s...

Langoustines crème de petits pois

Langoustines crème de petits pois

Auteur : fanfan0256
commentaires (0)
Ingrédients pour 4 personnes: 12 langoustines 25 cl d'huile de pépins de raisin 1/2 botte de menthe fleur de sel. La compotée d'oignons: 400g d oignons 10cl de bouillon de légumes huile d'olive 40g de beurre demi-sel. Crème de petits ...

Etuvée de veau en crème de Muscat

Etuvée de veau en crème de Muscat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Bonsoir Pas de soucis la veille vous faites votre sauté d'un côté et votre garniture d'autre part le lendemain vous faites chauffer doucement votre sauté dans une casserole et d'autre part vous allongez vos garnitures sur la plaque du four vous...

Bûche glacée à la crème de marrons meringuée

Bûche glacée à la crème de marrons meringuée

Auteur : lesgourmandingrid
commentaires (0)
Une magnifique bûche glacé pour les amateurs de crème de marron et de meringue....

Recette cheesecake au chocolat blanc

Recette cheesecake au chocolat blanc

Auteur : cuisinemarocain
commentaires (0)
Recette cheesecake au chocolat blanc pour 4 personnes : 1 boîte de Finger chocolat au lait 100 g de chocolat blanc en pistoles ou hachés 40 g de beurre 30 g de chocolat noir en pistoles ou hachés 20 cl de crème fraîche liquide à 30 % de matières...

Crème au caramel d'oranges

Crème au caramel d'oranges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
JE VOUDRAIS TT SIMPLEMENT FAIRE CETTE RECETTE ...

Crème au chocolat noir

Crème au chocolat noir

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-au-chocolat-noir-69.htm[/url] this food was really good id eat it every day thanks for putting this on the internet thanks again...

Crème d'épinard et bananes poêlées

Crème d'épinard et bananes poêlées

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
patriciadebx un grand merci pour la photo, qu'avec un peu de retard j'ai ajoutée à la recette ! ivan...

Crème d'avocat et saumon fumé

Crème d'avocat et saumon fumé

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (22)
bonjour pour mettre votre lichette de saumon fummé tournez la entre vos doigts pour lui donner une forme de rose et délicatement posez la dans votre verrine si vous voulez faire top de top servez vous de l'aide d'une pince a epiler pour vous aider ...

Crème de concombres et crabe

Crème de concombres et crabe

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
j'aimerai bien avoire la photo de cette ressete merci...

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Crème de Choux fleur et oeufs de saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
bonjour julie pour les congeler met un petit film sur chaque verrine puis pour les décongeler met les la veille au soir dans ton frigo puis sort les 1heure avant poutous Chef Patrick...

Crème de Paris et st Jacques

Crème de Paris et st Jacques

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
Cette entrée est subliminale....avec une grande originalité de mache entre la st jacques et le champignon de Paris.... très apprécié hier soir avec des fines gueules !!! merci Emmanuel...

Filets de soles en crème de Sauternes

Filets de soles en crème de Sauternes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
bonsoir c'est un peu difficile mais faites un essai de remplacer ce vin par l'équivalent en jus de pêche ou d'abricots en rajoutant un peu de poivre a bientôt Chef Patrick...

Crème de petits pois

Crème de petits pois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-petits-pois-215.htm[/url] Magnifique entrée de repas de printemps (voir photo) ; j'ai remplacé les lardons de magret par des lardons de saumon fumé. J'avais ...

Crème de haricots blancs

Crème de haricots blancs

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
crème de haricots blancs à la lotoise pour 6 personnes : 600 gr de haricots blancs écossés(cocos de Paimpol par exemple)ou haricots de Soissons presque cuits 1 oignon 3 jeunes poireaux, 2 tomates mondées épépinées et coupées en gros dés (ou 250 ...

Crème au café

Crème au café

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-au-cafe-351.htm[/url] cette creme et tres bonne ,dommage que le chocolat prend sur le gout du cafe ...

Crème dubarry

Crème dubarry

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
bonjour Comme je l'ai inscrit (sourires) les sommités doivent être juste blanchies (mis a l'eau froide et montées a l'ébullition) bonne recette et a bientôt Chef Patrick...

Crème pâtissière

Crème pâtissière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (58)
BONSOIR Un peu court comme commentaire il se peut bien sur que vous trouviez cela trop sucré mais ce n'est pas l'avis des autres visiteuses alors juste dites nous que vous l'avez trouvée un peu sucrée c'est mieux non? a bientôt Chef Patrick ...

Crème glacée de concombres

Crème glacée de concombres

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
mea culpa, à force de voir des fruits et légumes à n'importe quel moment de l'année on en oublie leur véritable "période".Rendez-vous cet été B-)...

Concombres à la crème

Concombres à la crème

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour a toutes et tous une recette simple d'une entrée qui ouvre l'appétit...

Crème Brûlée au Foie Gras

Crème Brûlée au Foie Gras

Auteur : Nicolas
commentaires (0)
Crème Brûlée au Foie Gras Pour 10 pièces, 450 g de Foie Gras (les lobes crus), 370 g de Crème, 5 g de Sel, 1 g de Sucre, 1 g de Poivre, 4 oeufs, Cassonade. ...

Crème de Topinambours

Crème de Topinambours

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
bonjour a toutes et tous Essayez ce bon potage qui vous aidera a traverser les froideurs de l'hiver...

Côtes d'agneau à la crème de brie

Côtes d'agneau à la crème de brie

Auteur : patitifa
commentaires (3)
merci pour votre commentaire mais j'ai imaginé cette recette avec ce que j'avais sous la main et au plus rapide.Nous n'étions que 2 et j'avais 2 côtes d'agneau, la raison pour laquelle j'ai fait cette recette d'autre part, la citonnelle était là just...

Crème renversée

Crème renversée

Auteur : patitifa
commentaires (9)
BONJOUR ! Lorsque vous mùettez un papier journal au fond d'un bain-marie puis que vous installiez vos préparations et l'eau dedans en aucun cas l'ébullition ne peut survenir car la couche de ce papier comme collé au fond l'en empêche enlevant de ce ...

Mouclade en crème safranée

Mouclade en crème safranée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
BONJOUR Peut être devriez vous relire la recette attentivement (sourires) car j'indique bien que vous devez mettre a cuire vos moules avec la créme et les filaments de safran Vous pouvez aussi si ces filaments sont trop onéreux les remplacer par 1/...

Crème anglaise au Safran

Crème anglaise au Safran

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
crème anglaise aux stigmates de safran pour 8 personnes : 1 litre de lait entier 10 cl pour faire infuser les stigmates de safran 10 jaunes d'oeufs 220 g de sucre semoule 10 stigmates (pistils) de safran ...

Crème Vichyssoise

Crème Vichyssoise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-vichyssoise-594.htm[/url] Recette délicieuse,rapide,facile avec des ingrédients que l'on a à la maison. Même les enfants en ont redemandé ! A refaire !...

Crème légère à la Grenobloise

Crème légère à la Grenobloise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Je vais la faire ce week-end - donc n'oubliez pas de regarder mes commentaires!!...

Crème de marrons

Crème de marrons

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-de-marrons-749.htm[/url] j'ai essayé pour la première fois la crème de marrons recette succulente très vite mangé longue à préparer à cause de l'epluchage des c...

Crème Chantilly

Crème Chantilly

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (51)
j'ai essayé est c'était super réussi sauf que elle était toute liquide ...


Galette des rois
tudo49 : 2013-01-21 17:11:00

bonjour je souhaite faire la galette frangipane combien doit t'on mettre de creme patisiere et de creme d'amande merci...

medaillon sauce homard
comment faire un foie gras
oeufs durs arlequin
riz aux encornets et coulis de tomates
marinade d agneau
marmelade de fraises
boeuf aux groseilles
muffins aux pruneaux
bouillie senegalaise
recette de tilapia

Tarte aux fraises
torset etienne : 2007-05-08 10:27:00

belle recette mai au lieude mettre une creme simple en desous mettez une creme a la pistache avec quelques pistaches au dessus pour decorer,vou m'en direz des nouvelles...

creme jaune
demeire (invité) : 2011-09-12 11:58:00

bonjour, pouriez vous svp me dire la difference entre une creme jaune et une creme patissiere merci d'avance,bonne journée a tous bien cordialement gilberte...

creme brulée idée recette
roh209 : 2009-11-10 00:28:00

ma recette de creme brulée se differe du chef patrick.je ne met que 200g de sucre pour 10 oeufs et 1L de creme.je rajoute quelques pistils de safran dans l appareil.a essayer?bonne degustation ...

Crème pâtissière
fredmeg : 2012-10-05 19:02:00

Bonjour Chef Patrick, Pouvez-vous m'éclairer sur cette question SVP. Lorsque je fais des tartes avec creme patissiere,la creme coule et s'étale a chaque coup de couteau. Est-ce a cause de l,alcool que je mets dedans? Est-ce parce que je mets l'alcool dans la creme chaude? J'avoue que je mets une bonne dose(mais tout le monde me dit que le gout est excellent mais pas la texture). Merci d'avance pour votre reponse...

Crème renversée
pirouette : 2009-01-28 22:17:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-renversee-550.htm[/url] recette très simple a realiser et délicieuse.J'ai ajouté un petit peu de creme liquide ce qui la rend plus onctueuse...

Crème de marrons fouettée
isabelle : 2008-10-14 17:37:00

si on veut utiliser de la creme de marron toute faite, combien doit on en mettre pour 1 litre de creme fouettée ? Merci pour la reponse d'avance et bravo pour votre site :-)...

Crème brûlée
gagneur : 2007-06-10 13:21:00

bonjour, quel type de creme faut il employer pour la realisation de la recette,est on obligé de faire chauffer la creme avant le melange, moi je fai à froid. Je n'arrive pas à retrouver le meme gout que celle servie en resto! Merci de bien vouloir me renseigner...

Crème au café
anquetil : 2008-03-15 16:17:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/creme-au-cafe-351.htm[/url] cette creme et tres bonne ,dommage que le chocolat prend sur le gout du cafe ...

Crème brûlée
le chef : 2009-04-20 17:22:00

Pour la creme liquide, je préconise la creme fleurette au lait entier de ELLE ET VIRE c'est incontestablement la meilleure (je n'ai pas d'intérêt chez elle et vire)...







 
Click

Inscrivez-vous sur AFTouch-cuisine.com

Recevez notre newsletter, nos dernières recettes, nos derniers reportages, participez au forum, creez votre livre de recettes virtuel, ajoutez vos propres notes a nos recettes etc.