recette dietetique

recette dietetique



Temps généralement constaté pour réaliser la recette recette dietetique :
Temps de préparation : 27 minutes
Temps de cuisson : 57 minutes
Temps de total : 85 minutes




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bar au court bouillon

villain (invité)  2011-09-13

j ai achete du bar et souhaiteraismerci de me le faire cuire de facon dietetique par exemple au court bouillon

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Endives au jambon

Philippe  2006-12-15

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/endives-au-jambon-346.htm[/url]
Cuisez vos endives a la vapeur et sans sucre... c'est plus dietetique et elle ne seront pas amere.
doubler meme tripler la quantite de fromage principalement pour gratiner

fromage le boulonnais
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Et si c'etait vrai, pourquoi pas?

Ana  2007-04-18

Je ne vois pas pourquoi autant de moquerie pour la bechamel sans beurre.Le beurre n'etant pas un ingredient indispensable pour monter cette sauce comme seraient la farine et le lait, surtout si on desire une sauce legere et sans matieres grasses. Quant au gout, le lait compenserait sans cette exageration du beurre et voila une sauce bechamele dietetique pour tout le monde. Je l'ai deja goutte' chez de nombreux amis.A ma surprise, elle etait succulente et tres bonne consommee' avec bonne conscience! Alors, un peu de tolerance et de recherche.

entremet chocolat blanc
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reponse a ketty

asfaux  2007-12-19

rebonjour Surpris par votre mail je viens d'appeler un ami spécialiste en dietetique et et qui travaille en milieu laborantin voici ses reflexions on dit que dans l'huile isio 4 qu'elle est enrichie en vitamide D apportant 10%des apports conseillés hors 3cuilleres a soupe par jour amene 20 UI donc X 3=60 UI cela semble beaucoup mais on s'accorde a penser qu'il faut l'apport de 1000 UI jour pour ressentir les 1ers effets bénéfiques de la vitamine D En ce qui concernent les acides dits GRAS oméga-9 (acide oléique )surtout présents dans l'huile d'olive les oméga-6(tournesol pépins de raisins etc) et les oméga-3 (dits excellents pour la santé)curieusement la composition de cette huile révéle une grande richesse en oméga-9 et surtout en oméga-6 amenant plus de 98% des acides gras et par contre l'oméga-3 la meilleure est pratiquement inconnue dans sa composition moins de 2% Et pour finir voyons la présence de la vitamine E la marque annonce 55 a 65 mg d'alpha-tocophérol et cette même marque précise que le fait d'en incurgiter 2 cuilleres par jour aménent les 100% helas non car la vitamine E est juste présente pour protéger l'huile de son oxydation les plus apports de vitamine E sont décelés dans l'huile de noisettes ou dans celle d'amandes douces voila le pourquoi du comment comme vous le voyez nous sommes vraiment dans un monde ou seule la communication compte a bientôt Chef Patrick

pain de maïs en machine à pain
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reponse a tous

asfaux  2007-05-20

bonjour nous sommes dimanche 20mai il est 19h et je viens de finir ma petite escapade gourmande dans l'ile de beauté Ivan vous a tres bien repondu pour l'essentiel donc vous faites cuire le gigot 4 heures puis vous eteignez le four le lendemain matin tout le gras aura remonté il vous suffira alors a l'aide d'une petite louche de le retirer ainsi votre recette sera plus "dietetique" a l'aide de 2 ecumoire retirer avec precaution le gigot et laissez le refroidir sur un plat vous passez ensuite la sauce normalement l'on vous diras qu'il faut le mettre au milieu de la table en retirant les ficelles et que chaque invité doit en prendre un morceau a l'aide d'une cuiller mais moi je vais vous donnez LE TRUC laissez refroidir le gigot lorsqu'il sera bien froid passez le 1/2 heure au congelateur puis sur une planche coupez des tranches épaisses CONGELEES mettez les sur un grand plat creux puis faites bouillir la sauce et versez la dessus et passez 20mns au four avec cette technique vous pourrez presenter un joli plat avec de jolies tranches de gigot pour la personne qui a le four a bois c'est exactement pareil et au contraire quel plaisir de pouvoir cuisiner des plats de longues cuissons avec ce mode de cuisson (cuisson 4 heures puis laissez le four s'éteindre de lui-même) je vous souhaite a toutes et a tous de réussir ce plat qui bien fait peut-être un morceau d'antologie culinaire a bientôt chef patrick

goujonnette de merlan sauce mousquetaire
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pâte à ravioli

charl  2008-03-28

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pate-a-ravioli-583.htm[/url] Ah ça c'est une recette sympa! Bravo!! Je vais essayer ta recette!

fondant au chocolat cuisson micro ondes
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Gougère d'Irancy

Laurence  2006-01-01

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gougere-d-irancy-114.htm[/url]
Recette très facile a faire et assurant un bon moment entre amis ... impressionnés par la recette !

poulet montgolfiere
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Mouclade en crème safranée

bonnafous dany  2008-08-02

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/mouclade-en-creme-safranee-579.htm[/url] très bonne recette qui a fait plaisir a mes invités. vraiment je garde cette recette. merci encore

filet de poisson grenobloise
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rillettes de sardines

sharona  2014-05-23

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rillettes-de-sardines-1497.htm[/url] Bonjour c'est dommage que lorsqu'on imprime la recette il n'y ai pas la photo cela rend la recette plus gourmande. Bonne journée

cervelle agneau
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Rognons de veau

José  2007-02-24

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/rognons-de-veau-298.htm[/url] Je vais tenter la recette,d'habitude je régale tous les convives avec la recette à la sauce madere,superbe moment aussi!
@ bientôt

les sanguins

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