recette moule silicone

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Recette cheesecake au chocolat blanc

Recette cheesecake au chocolat blanc

Auteur : cuisinemarocain
commentaires (0)
Recette cheesecake au chocolat blanc pour 4 personnes : 1 boîte de Finger chocolat au lait 100 g de chocolat blanc en pistoles ou hachés 40 g de beurre 30 g de chocolat noir en pistoles ou hachés 20 cl de crème fraîche liquide à 30 % de matières...

Bavarois rubané

Bavarois rubané

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (9)
bonjour je n'ai que des moules à manquer en inox ou en verre. Puis je quand même réaliser ce bavarois ? si oui dois je chemiser ou huiler mes moules ? Merci ...

moule  en silicone cake popsRecette : externe

On trouve aussi les moules


On trouve aussi les moules a cake pops sur mathon.fr. ...

Moule en silicone 9 parts individuelles de MastradRecette : externe

Je n’en ai pas fini d’ê


Je n’en ai pas fini d’être surprise par les produits fabriqués par Mastrad ! Je viens de découvrir leur moule en silicone pour gâteau en 9...

Chocolats maison avec le moule en silicone tupperwareRecette : externe

Ingrédients: - 1 table


Ingrédients: - 1 tablette de chocolat noir - noisettes entière - noix de coco rapée - 3 carrés de pralinoise - une cuilllère à soupe de c...

Cannelés bordelais {recette et comparaison moules en cuivre et silicone}Recette : externe

Le cannelé bordela


Le cannelé bordelais est un classique de la pâtisserie française et il est bon de temps en temps de réviser ces classiques ! De plus ...

Pâté de tête

Pâté de tête

Auteur : Dubarry
commentaires (26)
Bonjour Merci pour vos ... remerciements ! J'adore ces charcuteries simples et un peu croquantes. Essayez aussi les rillettes du chef Patrick, évidément plus fondantes et tout aussi faciles à faire (il faut juste un peu de temps, de patience et de m...

Mousse du chat

Mousse du chat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
bonjour a toutes et tous Certes ce dessert est un peu long a préparer mais soyez gentilles essayez juste de la faire une fois et dites moi.........

Parfait glacé aux pépites de chocolat

Parfait glacé aux pépites de chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
réalisées il y a deux je recommence cette année , super dessert...

Terrine de saumon

Terrine de saumon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (34)
J'ai fait cette recette vendredi dernier pour un dîner avec mes beaux-parents et j'ai été très déçu. La terrine, servie froide, était très sèche et sans saveur. La seule originalité était le coeur de palmier. Je ne la referais pas et ne la conseille ...

Bavarois aux fraises et framboises

Bavarois aux fraises et framboises

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/bavarois-aux-fraises-et-framboises-865.htm[/url] Je suis impatiente de voir rougir les fraises de mon jardin... Pour le moment je dois les désherber. Merci pour vos ...

Charlotte aux Fraises

Charlotte aux Fraises

Auteur : Dubarry
commentaires (7)
OK merci Chef Patrick ^^, je vous tiens au courant!...

Gateau aérien aux fruits rouges

Gateau aérien aux fruits rouges

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
ma fille ne doit prendre aucun sucre comment fait elle...

Forêt noire

Forêt noire

Auteur : Norbert Vannier
commentaires (36)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/foret-noire-1460.htm[/url] Recette testée pour réaliser la photo... Le résultat est très concluant, et même si la réalisation est assez longue elle ne présente aucu...

Coque de chocolat et mousse de Speculoos

Coque de chocolat et mousse de Speculoos

Auteur : Yannick Martel
commentaires (27)
bonjour titine77 Bonjour oui pas de soucis en remettant du papier sulfurisé dessus pas plus de 2 jours ensuite sauf si vous les surgelez bonne recette et a bientôt Chef patrick...

Soufflé au fromage

Soufflé au fromage

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (12)
trés bonne recette le soufflé au fromage mais la saison n'y est plus plutot plat d'hivers ,merci au chef...

Fraisier

Fraisier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (38)
Je fais la finition du fraisier avec un glaçage framboise et décore avec des fruits frais :) plus léger. Pour la crème mousseline une fois la crème "pâtissière" refroidie, j'y ajoute de la fleurette montée et pas de beurre. ça lui donne un effet en...

Baba de brigitte bergamote et cédrat

Baba de brigitte bergamote et cédrat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/baba-de-brigitte-bergamote-et-cedrat-2157.htm[/url] bonjour a toutes et tous recette dégustée hier soir juste top!...

Tarte Linzertorte

Tarte Linzertorte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Bonjour Chef! Pour faire le fond et les croisillons, je dois disposer de 2 boules de pâtes: la proportions est-elle 2/3 pour le fond, 1/3 pour les croisillons ? Je voudria que ma photos soit belle... et quand c'est beau et bon , que demander de p...

Pastis landais

Pastis landais

Auteur :
commentaires (13)
Bonjour lilasrose, J aime beaucoup ce dessert! Pourriez-vous avoir la gentillesse de nous dévoiler la recette de votre Grand-mère......! Un grand MERCI...

Gâteau Basque

Gâteau Basque

Auteur :
commentaires (80)
J'ai essayé cette recette et elle est excellente. Cependant la proportion pâte et crème n'est pas à mon goût :-p . Je pense donc faire moins de pâte et plus de crème la prochaine fois. Parce qu'en fait sur les bords il y avait beaucoup de gâteau sans...

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (35)
bonjour, je souhaiterais cuisiner ce navarin printanier pour une douzaine de personnes. Si j'ai bien compris je cuis les légumes à part. Dois-je les rajouter dans la sauce en fin de cuisson et peut-être finir la cuisson des légumes dans la sauce? Ou ...

Cassoulet

Cassoulet

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (157)
bonjour Vous préparez entièrement votre cassoulet puis vous séparez d'un côté la sauce passée de l'autre les haricots égouttés et enfin les viandes 1heure 30 avant de manger ,dans une casserole assez large vous mettez a bouillir votre sauce vous ...

Omelette aux cèpes

Omelette aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Merci, chef! Nous avons trouvé 2 cèpes ce matin et j'ai bien suivi tous les conseils, à commencer par la technique anti-ver :-) L'omelette de ce soir était un délice malgré l'absence de la graisse de canard......

Coulis de cèpes

Coulis de cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (18)
Quand les cèpes sont "agés" et que le dessous du chapeau est vert, est-ce que vous retirez cette partie?...

Crémée de châtaignes et cèpes

Crémée de châtaignes et cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cremee-de-chataignes-et-cepes-41.htm[/url] bonjour a toutes et tous les produits de base pour confectionner cette recette gourmande commencent en ce milieu de mois...

Montgolfière

Montgolfière

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (15)
Rebonjour, C'est trop d'honneur ! Sans vous, vos recettes, la précision et le dosage des ingrédients, vos commentaires qui appellent à la réalisation tant ils mettent en fonction nos sens rien qu'à la lecture, la réussite ne serait pas au rendez-vou...

Crème de cèpes

Crème de cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Re bonjour C'est facile en haut a droite dans chercher tapez:Recettes de cèpes vous devriez y trouver votre bonheur bon dimanche Chef Patrick...

Gnocchi aux cèpes

Gnocchi aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Gnocchi aux cèpes pour 4 personnes : 250 g de gnocchi achetés chez « votre petit italien » 30 cl de coulis de cèpes 100 g de cèpes sautés coupés en mirepoix (petits dés) 30 g de parmesan en lamelles 1 cuiller à soupe d'huile d'olives 6 feuil...

Macaronnade aux cèpes

Macaronnade aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
bonjour, dans la liste des ingrédients de cette recette cliquez sur "coulis de cèpes" et vous arriverez directement sur la recette du couli... il est pas beau ce site ??? :) ivan...

Cannellonis aux cèpes

Cannellonis aux cèpes

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Bonjour Chef ! Pour la première fois, je vais cuisiner des grives ! Quel thermostat et le temps de cuisson au four ? Merci pour votre réponse et bonnes fêtes de fin d'année ! Michèle...

Topinambours

Topinambours

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (30)
AHH !!!! mais arroser de jus de citron ? ...

Financier

Financier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (61)
Bonjour à tous, Je vais, ce soir, essayer cette recette pour la 1ère fois, je viendrais ensuite posté le resultat, mais je voulais savoir si au lieu de mettre la pate dans des moules en silicone, ou alu, on pouvait mettre la pate dans des moules en ...

Ananas caramélisé aux parfums créoles

Ananas caramélisé aux parfums créoles

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (14)
bonjour a toutes et tous une petite recette simple pour faire arriver plus vite quelques notes de chaleur a bientôt Chef Patrick...

Crème brûlée

Crème brûlée

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (514)
Ma crème est restée complètement liquide....je suis déçue...

Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
super cette recette j adore il faut la faire pour voir comme c est bon un vraie delice...

Queues de crevettes et mangue

Queues de crevettes et mangue

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (4)
Bonjour, Il faut obligatoirement du vinaigre blanc ou le vinaigre de vin blanc parfumé à l'estragon peut faire l'affaire ?...

Saumon mariné à la Gravlaks

Saumon mariné à la Gravlaks

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
Bonjour Je seul point que je sois en mesure de commenter est que je vois nulle part dans la recette elle même qu'il y soit question d'alcool. Par ailleurs, quand on passe très régulièrement du temps avec des Scandinaves, notamment à table, comme c'e...

Terrine de foie gras d'oie

Terrine de foie gras d'oie

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (67)
Bonjour pour le bain marie , faut il que l eau soit chaude au départ de la cuisson ou froide ? ...

Gratin Dauphinois

Gratin Dauphinois

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (140)
Oups ! j'ai oublié de préciser qu'à la place de la crème (beaucoup pour un grand plat) ,j'ai fouetté du lait concentré Gloria mais pour la dernière couche,là j'ai mis de ma crème fraîche.Est-ce une hérésie???...

Tôt-fait et sa chantilly au Nutella

Tôt-fait et sa chantilly au Nutella

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Bonsoir J'ai créé cette recette il y a bien longtemps en plus elle est nait d'une jolie histoire a peu prés dans ces temps de fêtes j'avais promis a une directrice d'un hopital proche que je ferais le dessert pour les petits malades Eddy Mitchell le...

Côte de veau double en cocotte

Côte de veau double en cocotte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
aux cèpes et pommes grenailles Une recette de côte de veau(sous la mère si vous trouvez) Pour 4 personnes : 2 côtes de veau de 400grs 250gr de cèpes frais coupés en mirepoix et sautés 250gr de pommes grenailles 4 gousses d'ail beurre, huil...

Brochettes d'huîtres et magret séché

Brochettes d'huîtres et magret séché

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
bonjour c'est a dire que vous aurez moins de texture vous pouvez aussi essayer avec du jambon serrano taillé très fin c'est délicieux a bientôt et dites nous Chef Patrick...

Lièvre à la royale

Lièvre à la royale

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (145)
Bonjour Chef Je m'aprète à tenter de réaliser cette recette (sic !) mais je possède (c'est la saison) des cèpes frais ! est il possible de remplacer vos cèpes "secs" par des frais et si oui dans quelle mesure : je dirais 150g mais pas sûr .. merci...


le dosage
sadia : 2008-10-19 16:52:00

bonjour j entends souvent dire qu il ne faut pas remplir les moule a madeleine or moi je sais pas esce que je peu mettre seulemnt la moitie du moule en silicone merci ...

vinaigrette d artichaut
recette au beaujolais nouveau
recettes poids chiche
creme amandes
ravioli et noix st jaques
terrine de foie de canard nature
crumble au chocolat
mendiants chocolat
palet
soufflets aux champignons

Madeleine
mimilasouris : 2011-06-30 18:16:00

Bonjour, J'ai des moules en silicone, il est marqué sur l'emballage qu'il n'est pas nécessaire de les beurrer. Dans une recette de madeleine trouvée sur un autre site internet que le vôtre, l'auteur indique qu'il faut beurrer et fariner le moule, même s'il est en silicone. Alors, je le beurre ou non??...

Madeleine
mimilasouris : 2011-06-30 18:17:00

Bonjour, J'ai des moules en silicone, il est marqué sur l'emballage qu'il n'est pas nécessaire de les beurrer. Dans une recette de madeleine trouvée sur un autre site internet que le vôtre, l'auteur indique qu'il faut beurrer et fariner le moule, même s'il est en silicone. Alors, je le beurre ou non??...

Confection des coques
whitemamba : 2013-07-18 19:42:00

Bonsoir Chef, Petite question relative à la confection des coques. Puis je les réaliser dans un moule en silicone, un moule avec 6 demi sphères? Merci d'avance Bonne soirée ...

au secours
sadia : 2008-07-19 22:00:00

j ai fait des madelenes tres bonne a la pate mais j utilise un moule en silicone le probleme est que meme en metant a la temperature la plus basse elle brule en bas et ne cuit pas en haut aider moi svp car ca fait ma deuxieme fouree et c est pareil d ailleurs elle se sont etale sur la plaque je pense que elle n est pas droite la plaque en silicone merci ...

cherche une astuce
mapoule : 2010-02-12 14:04:00

avez vous une astuce et une recette de gateau pour faire dans un moule en silicone en forme de rose car je n arrive pas a le démoulez entier pourtant j ai tout essayez le trempez avant de démoulez rien a faire je précise mon moule est de bonne qualité...

réponse a suzyadge
ivan : 2010-12-07 09:11:00

Bonjour suzyadege, vous pouvez trouver ce genre de moule assez facilement même en grande surface. si non google est votre ami, faites une recherche type "moule silicone demi-sphérique" voici le premier résultat mais il y a bien d'autres sites Internet qui en vende : [url]http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/boutique/produits/mfr-gastroflex_6_demi_spheres.html[/url]...

Canelés
nab : 2009-02-10 14:01:00

Tout simplement délicieux!!! Recette très facile à réaliser. J'ai utilisé un moule en silicone et ils étaient dorés à souhait!...

gateau en forme de chateau
Rachel (invité) : 2012-10-19 20:49:00

Bonjour, j'ai un moule en silicone en forme de château ,pour 10 a 12 part pouvez vous me donner une recette au chocolat svp merci...

au secours
syazahim : 2010-03-05 13:40:00

et bien j'ai fais exactement ce que vous avez dis et j'ai raté alors soit le moule en silicone était nul(je pense)soit mon four trop chaud(il est ancien)elles sont mangeables mais vraiment trop légère et rien à voir avec les madeleines de commercy!!par contre trop sucré aussi... je réessayerai avec un vrai moule à madeleine......







 



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