recette pain avec levure chimique

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Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Pain dépices

Pain dépices

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la recette du pain d'épices est très ancienne, on en retrouve sa trace dans la Grèce antique aux alentours de l'an 400 avant jc il était alors préparé...

Pâte à pizza pour machine à pain

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cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. suivez-la bien et après à vous les multitudes de pizzas maison ! pour 4 pizzas...

Levure chimique maison
Recette : externe

Levure chimique maison


Une excellente idée d'Estelle du blog Le hamburger et le croissant: faire soi- même sa levure chimique. En France, les 2 principaux ingrédients ...

Astuce du jour: que faire quand on n'a plus de levure chimique?
Recette : externe

Astuce du jour: que faire quand on n'a plus de levure chimique?


Pour la réalisation de mon dernier cake, je me suis aperçue (très) tard qu'il ne me restait plus de levure chimique. J'ai donc remplacé mon sachet ...

Cuisine du placard : Petits pains à la levure chimique & aux céréales (à dévorer tout seuls)
Recette : externe

Cuisine du placard : Petits pains à la levure chimique & aux céréales (à dévorer tout seuls)


Cette recette est une recette de base que l'on retrouve d'ailleurs un peu partout car elle permet de faire du pain sans levure de boulangerie...Aucune...

Mon pain aux airs de campagne et aux 3 farines (avec poolish à la levure de boulanger)
Recette : externe

Mon pain aux airs de campagne et aux 3 farines (avec poolish à la levure de boulanger)


Yes, c?est mon 1er vrai pain nature, et ma 1ère tentative avec poolish ! Grâce à Kitchenaid chéri, le pétrissage ne m?a pas demandé trop d?effor...

Carrés de pain d'épices aux  amandes

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Une recette de pain d'épices au oranges et aux amandes que les gourmands vont adorer !...

Pain perdu à la chapelure d'épices

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pain perdu à la chapelure d'épices (gastronomie par alain ducasse). alain ducasse vous propose une recette du manoir de bellerive (route de siorac, ...

Pain d'aubergines

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Cette recette est revendiquée par de multiples régions du Sud celle ci est la mienne elle n'est peut-être pas la meilleure mais elle est facile et ...

Petits pain aux noix et aux châtaignes

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Petits pain aux noix et aux châtaignes pour 6 personnes 300grs de farine T80 200grs de farine de châtaignes 2 càs de miel liquide ( de préférence d...

Pain brioché aux fruits

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Pain brioché aux fruits : 500 g de farine T 80 1 sachet de levure déshydraté 250 ml d'eau + 1,5 cc de purée d'amande (lait amande) 12 g de sel 4...

Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins

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Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins : 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de cèleri 1 oignon 3 poireaux Gr...

Batbout ou pain à la poêle

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Batbout ou pain à la poêle * 400 g de farine t45 type fluide * 200 g de semoule extra fine * 1/2 cube de levure boulangère fraîche * 1 càc de sel...

Pain roulé aux oignons et poivron rouge

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un pain maison salé au parfums du sud....

Pain Perdu

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Recette du pain perdu comme à l'ancienne. Il ne faut quand même jamais oublier que cette recette ré-interprétée si souvent a été pendant des générati...

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Pain perdu au chocolat pour 4 personnes : 1 pain brioché de 250 gr (8 tranches) 1/2 l de lait entier 100 gr de sucre 120 gr de chocolat noir râpé...

Pain de Gênes

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pain de thon pour 4 à 6 personnes : 100 g de riz caroline 200 g de thon au naturel 200 g de jambon blanc cuit 3 oeufs durs. 2échalotes ciselées f...

Pain d'épices maison

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Pain de saumon chaud

Pain de saumon chaud

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pain de saumon chaud : 6 tranches de pain de mie 6 oeufs 500grs de chair de saumon frais 1/4 de litre de lait sel,poivre ...

Tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice

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tiramisu à la rhubarbe et pain d'épice pour 6 personnes : préparation : 20 mn cuisson : 15 mn réfrigération : 2 h 250 g de mascarpone 300 g de ...

Douceurs de poires au pain d'épice

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8 poires 12 tranches de pain d'épices + 4 pour le décor 4 c.à.s de miel 3 oeufs 25 cl de lait 25 cl de crème 100 g de sucre ...

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pain de viande pour 6 personnes : . 500g de hachis porc et boeuf . un oignon . 1 belle grosse tranche de jambon a l'os . moutarde à l'ancienne ....

Pain paysan

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Pour 2 pains paysan (bürebrot en alsacien et allemand) de 400 g : Préparation 30 mn - Cuisson 45 mn Fermentation - 20 mn / 1 h - 375 g de farin...

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Pain de viande grec aux poivrons pour 4 personnes : Préparation 35 mn - Cuisson 1 heure - 1 petit pain de la veille - 500 g de viande de boeuf h...

Crème de pain d'épices

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Crème de pain d'épices pour 4 personnes : 50 cl de lait de riz 8 tranches de pain d'épices 2 cuillers a soupe a soupe de sirop d'agave 1 poigné...

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Pain dur, 2 sachets de sucre vanillé, 4 cuillères à soupe de sucre blond, sucre glace, 3 oeufs, 1 litre de lait, sel beurre fin et quelques gou...

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Ingrédients pour 8 petits pains. 550 g de farine T45,5 cl d'eau,10 cl de lait, 2 càc rases de sel, 15 g de levure fraîche, 100 g de beurre mou, 60g d...

Cheesecake epinards frais, saumon fumé et pain de campagne grllé

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Un petite entrée originale et sans cuisson, facile à préparer et riche en goût que l'on peut réaliser la veille. Très frais et savoureux, ce cheeseca...

Nid avec son oeuf cocotte

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Une recette originale pour présenter un oeuf cocotte dans son nid de poivron multicolore....

Cake au pain de mie jambon roquefort

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Une entrée sympa ou pour un diner léger accompagné d'une salade verte, un cake jambon et roquefort....

Pudding au pain et noisettes grillées

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Pour un moule a manqué...

Tarte au pommes abricots et pain d'épices

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Une tarte consistante et originale pour un beau gouter par exemple !...

Macarons saveur pain d'épice

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Vous avez des blancs d'oeuf sur les bras, alors essayez cette délicieuse recette de macaron aux épices....

Recette cheesecake au chocolat blanc

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Recette cheesecake au chocolat blanc pour 4 personnes : 1 boîte de Finger chocolat au lait 100 g de chocolat blanc en pistoles ou hachés 40 g de be...

Canistrelli

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c'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. vous le trouverez très facilement pendant vos vacances en corse, parfois dans des versions "touris...

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voici une recette de petits pains au lait d'antan rapide et délicieuse. Pour une douzaine de petits pains au lait : 190 g de farine mélangée avec ...

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une recette spécial diabétiques Pour un grand moule de gateau aérien aux fruits rouges de 8 à 10 personnes: 500 g de fromage blanc égoutté 20% au ...

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recette extraite du livre dessserts aux fruits et autres fantaisie de Bruno Oliver avec l'aimable autorisation des éditions sud ouest. ingrédients l...

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Ceci est ma recette adaptée,préparée en famille un samedi après-midi ,elle est différente des autres recettes que vous pourrez voir ici ou là ,mais re...

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Merci a Brigitte Bertaux ma petite voisine, cuisinière et épicurienne pour avoir mis en valeur grâce a la qualité de sa recette ce beau produit qu'est...

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comme "A Sousceyrac"... Voici la recette originale du lièvre " A la royale" un des plats les plus mythiques de la cuisine française. C'est avec ce...

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le Kouing-aman est un gâteau breton de la région de Douarnenez dont le nom signifie « pain au beurre » recette du kouing-aman pour 4 personnes 25...

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Pissaladière

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recette d'une Pissaladière pour 6 personnes : Si vous vous entendez bien avec votre boulanger, demandez-lui 300grs de pâte à pain ou alors achetez ...


conversion
callie004 : 2011-12-02 16:44:00

1/2 verre d'huile ca fait combien en ml je suis québécoise et un sachet de levure chimique ca fit combien de gramme de levure svp et pour vous de la levure chimique...

endive au gratin
moelleux aux pommes golden
puree de pomme de terre vitelotte
cedre bleu
verrines fête
aiguillettes de canard menthe et citron
tiramisu 3 choco
sauce pain d epice
aumonières aux noix de saint jacques
recette du pate aux poires de fizet

Re: Cake aux légumes
chef patrick : 2012-04-23 18:02:00

bonjour non ce n'est pas de la levure a pain en France nous avons des petits sachets écrits levure chimique bonne recette et a bientôt Chef Patrick...

Gâteau Basque
beebee : 2010-05-25 13:02:00

Bonjour, je souhaiterais savoir si dans cette recette on parle de levure de boulanger ou de levure chimique. Je suppose que c'est de la levure chimique car il n'est pas i...

Déception
facet : 2010-07-18 19:14:00

J'ai l'habitude de faire du pain mais toujours avec la levure du boulanger. Cette recette avec de la levure chimique m'a beaucoup déçue tant au niveau du goût que de la t...

réponse à charly
Dubarry : 2013-09-05 12:28:00

Bonjour Non, car la levure de boulanger étant une véritable levure, elle ferai pousser la pâte comme une brioche, ce qui n'est pas le but recherché. la levure chimique n...

recette perdue
leila (invité) : 2009-08-07 18:24:00

bonjour chef PATRICK ,je suis a la recherche d'une recette de cake que j'avais trouve sur un sachet de levure chimique et que j'ai perdue.recette a base de:farine 4oeufs ...

Moelleux au chocolat - une question
ranyhyn : 2009-08-07 23:42:00

Salut! Je suis slovène et j'ai un problème. En lisant la recette, j'étais confus avec le mot "le levure" - pourrais-je demande quoi ça signifie? Dans mon dictionnai...

pate a brioche
barake : 2009-10-23 12:02:00

merci tout d'abord de donner suite a ma question. j'ai essaye une fois avec 1 sachet de levure chimique et une fois avec la moite d'un cube de levure fraiche...meme r...

Gâteau Basque
charly : 2013-09-05 11:02:00

Bonjour, Est il possible de remplacer la levure chimique par de la levure boulangère et quel quantite ?...

Petits Pains au Lait
olimpe : 2009-03-31 11:07:00

un délice extrême, cette recette, après un premier essai avec de la levure chimique, cela fut bon mais pas assez gonflé. le 2ème essai avec de la levure de boulanger, sp...

Madeleine
Suzanne(du Canada) : 2007-06-03 04:07:00

J'essaie de faire de " madeleines" la recette indique de la levure c La levure chimique(un sachet) sachet de 8 grms? Est-ce de la levure "rapide" ou traditionnelle"? Pe...

pain sans levure
CAIELLI (invité) : 2011-07-18 11:31:00

Mon fils a déclaré une grosse intolérance au blé, donc pas possible de faire du pain. est-ce que vous avez une solution pour remplacer la levure chimique ou de boulangère...

poudre à pâte
ayn : 2011-05-04 18:09:00

Je crois que c'est toi qui détiens le mot exact de levure chimique. La poudre à pâte est queqchose de curieux de toute façon, probablement que le côté "chimique" le dé...

Cake au chocolat
Barbier : 2008-08-17 10:57:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/cake-au-chocolat-637.htm[/url] quel type de levure employez vous chimique ou déshydr...

réponse a dadousy
chef patrick : 2010-12-24 07:43:00

Bonjour Heureusement que vous nous amenez un peu de soleil sur notre forum parce que nous ,nous en aurions bien besoin (sourires) remarquez bien dans la recette c'est é...

Cake au chocolat
Bubbly : 2010-09-29 14:21:00

Votre recette a l'air délicieuse. Vous référez à un paquet de levure chimique. Comme je demeure au Québec, Canada, je n'ai jamais eu l'occation d'utiliser cet ingrédien...

réponse a jeudi
chef patrick : 2013-04-17 18:14:00

Bonsoir je pense que vous avez fait une erreur dans le choix de votre levure il faut utiliser un sachet(5,5g) de levure chimique et non 1 sachet de levure boulangère don...

Re: conversion
chef patrick : 2011-12-02 17:09:00

bonjour pouvez vous me dire en tasse a vous le contenu de 1/2 verre d'huile? pour les sachets de levure la chimique est comme la baking les sachets en France font 11gr ...

levure sèche
Dubarry : 2013-04-09 17:16:00

Bonjour De façon générale, on peut remplacer la levure fraiche biologique par la même mais sèche, en quantités moindres (la moitié est une bonne base) mais surtout pas d...

voilàààààààà
crazymum : 2009-03-17 17:08:00

merci merci enfin on sait le type de levure ..pas de la chimique..et moi aussi j ai petrie avec mes mimines la 3eme fois..et le resulat etait pas mal...en ce qui concerne...


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