recette pain avec levure chimique

recette pain avec levure chimique



Temps généralement constaté pour réaliser la recette recette pain avec levure chimique :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de total : 40 minutes




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Pain roulé aux oignons et poivron rouge

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un pain maison salé au parfums du sud....


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conversion

callie004  2011-12-02

1/2 verre d'huile ca fait combien en ml je suis québécoise et un sachet de levure chimique ca fit combien de gramme de levure svp et pour vous de la levure chimique est-ce poudre a pate ou baking powder svp ou si c,est la meme levure que pour faire lever le pain merci de voter réponse

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Gâteau Basque

beebee  2010-05-25

Bonjour, je souhaiterais savoir si dans cette recette on parle de levure de boulanger ou de levure chimique. Je suppose que c'est de la levure chimique car il n'est pas indiqué de temps d'appret pour la pate. Merci de votre réponse.

flan aux oeufs poudre amande
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Re: Cake aux légumes

chef patrick  2012-04-23

bonjour non ce n'est pas de la levure a pain en France nous avons des petits sachets écrits levure chimique bonne recette et a bientôt Chef Patrick

jarret de veau muscat
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quelle levure pour le pain d'épices ?

zipette  2014-12-24

Bonjour Chef Patrick, Quelle levure chimique faut-il utiliser pour réaliser ce pain d'épices ? levure sèche comme pour faire un cake ? levure sèche de "boulanger" comme pour les pâtes levées ? ou levure fraiche de boulanger ? Merci d'avance de votre réponse et Joyeux Noël :-)

gateau avec de la farine de chataigne
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Déception

facet  2010-07-18

J'ai l'habitude de faire du pain mais toujours avec la levure du boulanger. Cette recette avec de la levure chimique m'a beaucoup déçue tant au niveau du goût que de la texture. J'ai dû fariné très largement le plan de travail ainsi que mes mains pour le façonnage pas facile du tout car la pâte était très difficile à travailler car collante !! :o) Bref, je ne referai pas !!

stérilisation cépe
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Petits Pains au Lait

Roland (invité)  2015-10-27

Comment peut ont parler de levure chimique, je pense que sait une erreur. Vous voulez dire levure sèche de boulanger, utilisée pour le pains brioche petits pains. La levure chimique est utilisée pour la pâtisserie, cakes gâteaux ext....

ananas confit
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pate a brioche

barake  2009-10-23

merci tout d'abord de donner suite a ma question. j'ai essaye une fois avec 1 sachet de levure chimique et une fois avec la moite d'un cube de levure fraiche...meme resultat,la pate ne reagit pas...apres avoir passe tout l'ete a faire du pain sans aucun probleme,me voila confronte d'un coup a un hic...petite remarque,la temperature exterieure a chute jusqu'a -5,est ce que ca peut venir de la? dans l'attente de votre reponse. Jean

roti porc a l ananasse
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réponse à charly

Dubarry  2013-09-05

Bonjour Non, car la levure de boulanger étant une véritable levure, elle ferai pousser la pâte comme une brioche, ce qui n'est pas le but recherché. la levure chimique n'est pas une levure mais un "agent levant" dont l'usage ici est d'aérer (modérément) la pâte

filet mignon seche
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recette perdue

leila (invité)  2009-08-07

bonjour chef PATRICK ,je suis a la recherche d'une recette de cake que j'avais trouve sur un sachet de levure chimique et que j'ai perdue.recette a base de:farine 4oeufs beurre 3a4 cas de lait de la poudre d'amande levure chimique.Cetait un tres bon cake merci de m'aider

rable de lapereau
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Moelleux au chocolat - une question

ranyhyn  2009-08-07

Salut! Je suis slovène et j'ai un problème. En lisant la recette, j'étais confus avec le mot "le levure" - pourrais-je demande quoi ça signifie? Dans mon dictionnaire, le levure signifie un substance pour pétrir du pain; mais là, il y a aussi un autre substance, le levure en poudre/chimique/alsacienne. Est-ce que vous avez pensé du premier ou du dernier substance? C'était vraiment un moment special quand j'ai goûté le moelleux au chocolat - il est très très bon et ce sera le premier dessert que je vais essayer à faire. Merci en avance, Tine Z:-)

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