recette sauce au miel

Si vous ne trouvez pas la recette exacte, posez nous votre question, un chef étoilé vous répond : je cherche une recette

Sauce aux Airelles et au miel

Sauce aux Airelles et au miel

Auteur : Brun Nicolas
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Recette parfaite pour le magret ou un gibier,simple, peu se faire la veille. Par contre il y en a trop je vais la congeler!!...

Poulet au miel facon wok

Poulet au miel facon wok

Auteur : carocaro
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poulet-au-miel-facon-wok-1377.htm[/url] Bonjour, je suis le gérant de la boutique Waago et suis amusé et agréablement surpris de retrouver une de mes recettes sur ...

Recette : Dos de cabillaud en croûte d'herbes fraîches, riz au poivron et sa sauce miel / huile d'olive - Chaque étape en photoRecette : externe


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Vous avez la recette, j'ai le miel? Petit jeu pour les oursonnes et les ours gourmands ! Et panna cotta très miel et pamplemousse !Recette : externe

Je reçois régulièrement plein de tr


Je reçois régulièrement plein de trucs et de machins? des bons et des? Enfin plein de trucs et de machins qui généralement se mangent ou en tout cas q...

recette tlitli algérien recette de langue d'oiseau en sauceRecette : externe

selem alaykoum/bonjour


selem alaykoum/bonjour Délicieux plat algérien que l'on mange dans l'est de l'Algérie,le Tlitli est un plat en sauce à base de "langue d'...

Recette de besboussa ,el besboussa. Recette de patisserie orientale facile au miel.Recette : externe

Salem Aleykoum? ? De retour après


Salem Aleykoum? ? De retour après une petite absence d?autres priorités ,un manque de temps et de motivation ont eu raison de moi mais je revient ave...

Sauce bordelaise

Sauce bordelaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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merci chef pour vos conseils c'est une tres bonne recette à bientot et bon ap' ...

Sauce verte

Sauce verte

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-verte-202.htm[/url] tres bonne...

Sauce rémoulade

Sauce rémoulade

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
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BONJOUR! POURQUOI PARLEZ VOUS SI FORT? pourquoi voulez vous que votre rémoulade soit blanche comme dans les barquettes préparées en usine avec l'ajout d'acide citrique? la moutarde blanche suffit amplement et puis qu'est donc que ce vinaigre de ci...

Sauce mayonnaise mousseline

Sauce mayonnaise mousseline

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
bjr moi je ne la fais pas comme ça; je monte la mayonnaise bien ferme; je monte les blancs en neige; je les incorpore délicatement à la mayo;et vous obtenez une mayonnaise mousline maison....

Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes

Gésiers de canard sauce sucrée aux cèpes

Auteur : lili huguenot
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/gesiers-de-canard-sauce-sucree-aux-cepes-670.htm[/url] Bonjour Peut-être un peu trop de graisse d'oie pour si peu de PdT, sauf à bien les égoutter après cuisson (les...

Profiteroles sauce chocolat

Profiteroles sauce chocolat

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (53)
Bonjour, Ah quelle chance ,c'est un de mes nombreux desserts préférés! J'en ai souvent mangé dans divers restaurant mais j'ai été aussi souvent déçue car les choux doivent être préparés au dernier moment. Me trompé-je ? Donc maintenant je les prép...

Tête de veau sauce gribiche

Tête de veau sauce gribiche

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (13)
Bonjour, Est il nécessaire de la faire tremper et pourquoi ?...

Sauce caramel au beurre demi-sel

Sauce caramel au beurre demi-sel

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
BONSOIR Comme vous avez du avoir de la chance(sourires) bonne soirée Chef Patrick...

Filet de porc miel et vanille

Filet de porc miel et vanille

Auteur : Guy Legay
commentaires (8)
bonjour a toutes et tous une recette offerte par un des plus grands chefs français et qui frise l'excellence alors!!!!...

Steaks de kangourou sauce caramel

Steaks de kangourou sauce caramel

Auteur : cuisine et partage
commentaires (0)
Et oui le kangourou a aussi ses recettes ! ici les pavés sont traités poêlés et accompagnés d'une sauce au caramel....

Pavé de Saumon laqué au miel

Pavé de Saumon laqué au miel

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (1)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pave-de-saumon-laque-au-miel-1838.htm[/url] recette facile et diététique si vous avez une plancha voici en d'autres www.vivaplancha.com...

La Sauce aux cerises selon Escoffier

La Sauce aux cerises selon Escoffier

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (2)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/la-sauce-aux-cerises-selon-escoffier-1998.htm[/url] bonjour a toutes et tous une double recette a ranger dans vos cahiers...

Sauce au poivre

Sauce au poivre

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (67)
Chef , un autre chef m a dis que le poivre ne devait jamais cuire plus de 10 minute - il perd sa saveur autrement... ne serait-il pas mieux d'ajouter le poivre a mi-cuisson ? merci pour votre reponse...

Sauce au Porto

Sauce au Porto

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (21)
Bonsoir Comptez 8cls de sauce par friand soit 2litres de sauce a bientôt Chef Patrick...

Sauce Périgueux

Sauce Périgueux

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (5)
bonsoir vous avez raison sur la situation géographique de Perigueux pour la suite je serais nettement plus sceptique la tuber melanosporum en truffe du Périgord (certes c'est son nom) mais le plus grand marché de France pour les mélanos est dans l...

Sauce bourguignonne

Sauce bourguignonne

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
recette simple qui pourra vous être utile en la versant et en la conservant dans des bacs a glaçons au congélateur vous n'aurez plus a faire ensuite que d'en extraire quelques glaçons dont vous aurez besoin en fonction de votre recette ...

Sauce chasseur

Sauce chasseur

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (7)
Comme toute vos recette délicates et pleine de super conseils, j'ai réalisé et mis le surplus de côté votre sauce chasseur en y ajoutant un concentré de tomate maison réalisé avec des tomates fraîches et pour terminer une touche de cognac, que du pla...

Sauce estragon

Sauce estragon

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (8)
bonjour et pourtant quel accompagnement délicieux servi a part d'un gigot d'agneau !!!! je pense que vous n'avez pas assez réduit votre vin blanc(qui devait en plus être acide) et que vous avez mis trop de mignonnette lorsque je prépare les recet...

Sauce diable

Sauce diable

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
bonjour je souhaite faire cette sauce, mais je ne comprends les 2dl de fond de veau (est ce un bouillon ?) dans le commerce le fond de veau c'est une poudre merci pour votre eclaircissement Titinne...

Véritable sauce tomate

Véritable sauce tomate

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (25)
Bonjour remettez votre sauce 30 minutes sur le feu a découvert ,vous verrez lorsque vous la mixerez elle reprendra de l'épaisseur . A bientôt et dites moi Chef Patrick...

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
Excellente, je l'ai reussi du premier coup. Peut etre un peu epaisse mais avec un peu d'eau en plus ça va. - peut on congeler cette sauce? - peut on considerer les jaunes d'oeuf comme cuits ? - quel est le temps de conservation au frigo dans un s...

Sauce Maltaise

Sauce Maltaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (3)
J'ai traduit cette recette en anglais il y quelques jours et à cette occasion j'ai fait des mesures de correspondances pour nos lecteurs anglo saxons pas toujours à l'aise avec le système métrique : avec mes CàS modernes (j'en ai de très anciennes ef...

Sauce mousseline

Sauce mousseline

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (6)
La sauce est bien , maisil faudrait indiquer pour combien de personne ... MERCI...

Sauce Béarnaise

Sauce Béarnaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (36)
Bonjour, Qu'est ce qu le beurre d'Echiré?...

Sauce choron

Sauce choron

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (11)
Bonjour Alors ne vous embêtez pas faites une 'Bordelaise" pour tout le monde bonne recette Chef Patrick...

Sauce tartare

Sauce tartare

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (16)
bonjour cela prouve simplement que votre amie n'a jamais mangé une béarnaise ou une sauce tartare faites maison car bien sur dans les cas les jaunes d'oeufs donnent des sauces jaunes (sourires) en tout cas vous pouvez lui dire que nous aussi cela ...

Sauce Gribiche

Sauce Gribiche

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (10)
je suis scrupuleusement la recette ( ingrédients à temperature ambiante) cela prend bien comme une mayo et à un moment , la sauce tourne, l'huile ne s'émulsionne plus, je ne comprends pas ce qui ne fonctionne pas ! y a t'il un tour de main? j'ai dé...

Sauce aïoli

Sauce aïoli

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (34)
chef je voulez savoir la recette de pain grissini et fuccaca...

Sauce Béchamel

Sauce Béchamel

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (26)
Bonsoir soyez gentille Anna tapez sauce béchamel dans la case chercher et vous aurez la recette de cette sauce que je note a tout plein des apprentis corrigés bienvenue dans notre communauté gourmande Poutous Chef Patrick...

Sauce aux Morilles

Sauce aux Morilles

Auteur : Brun Nicolas
commentaires (13)
Merci chef! bonne soirée :)...

Aiguillettes de canard sauce aux cèpes

Aiguillettes de canard sauce aux cèpes

Auteur : MOuMOUNE 33
commentaires (5)
par aiguiillettes vous entendez le magret coupe en lamelles? puis je faire cette recette avec des colverts?...

Pastilla au lait et au miel

Pastilla au lait et au miel

Auteur : alain bonnard
commentaires (3)
Bonjour voici ma version faites torréfier a la poêle 200g d'amandes mondées et posez les sur du papier absorbant puis écrasez les en y ajoutant 80gde sucre a part versez 35cl de lait et quelques gouttes de fleur d'oranger et faites juste tiédir d...

sauce Balkanaise

sauce Balkanaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (0)
sauce balkanaise pour 6 personnes : 2 jaunes d'oeuf 1 cuit et un cru 1cuiller de moutarde forte un peu de raifort râpé ou une pointe de wasibi 2 yaourts nature un peu de sel fin ...

Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (44)
Bravo chef votre recette est exelente ! Je rate toujours mes lasagnes mais aujourdui ce fut un grand succe grace a vos conseils ! ...

Sauce Carbonara

Sauce Carbonara

Auteur : Chef étoilé Patrick Asfaux
commentaires (17)
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-carbonara-854.htm[/url] merci chef pour toutes vos recettes que je cuisine et avec lesquelles je régale ma petite famille mais enfin là ..... rien ne va plus...

Veau au miel et agrumes

Veau au miel et agrumes

Auteur : crazymum(nonna)
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rôti de veau au miel et agrumes pour 4 personnes un rôti de veau d'1kg(filet) 1 os de veau 1 oignon ciselé un peu de thym, 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail dégermée et écrasée et une petite branche de cèleri. marinade à faire la veille 15 ...

Quenelles de chocolat sauce orange

Quenelles de chocolat sauce orange

Auteur : ti chef
commentaires (8)
BONJOUR Pour la couleur la prochaine fois ajoutez une cuiller a soupe de grenadine seriez vous du Quebec ? a bientôt Poutous Chef Asfaux...

Gnocchis à la sauce tomate

Gnocchis à la sauce tomate

Auteur : Zazaencuisine
commentaires (0)
Gnocchis à la sauce tomate pour 4 personnes : 1 paquet de gnocchis de 250gr 1 boîte moyenne de sauce tomate 50 gr de gruyère 20 gr parmesan sel beurre poivre herbes de provence...


sauce monbazillac
lecorps (invité) : 2012-12-02 20:21:00

je voudrais une recette pour servir des cuisses de poulet avec sauce montbazillac creme franche miel ou autre soit sauce raffine...

cervelle congelees
poulet au pontarlier
bouche a la reine de saint jacque
recette fontainebleau
preparation de crevette
recette d artichauts viollet
champignons de couche
crumble saumon épinards
souffle de mais
pate a galette de sarasin

Souris d'agneau laquée
Batdaf : 2012-11-02 09:15:00

Merci Chef ! Mes clients ont été enchantés : "Divin", "meilleure souris jamais goûtée", "exceptionnel" etc. C'est bien agréable d'avoir de tels retours de la salle ! En plus, comme souvent avec vous, cette recette est assez facile à mettre en oeuvre et fort bien expliquée. J'ai juste rajouté un peu de miel de sarrasin à la sauce (vous connaissez ce miel ?)pour la "personnaliser". Bref que du bonheur !...

réponse a Louis
chef patrick : 2013-12-21 17:10:00

Bonsoir Regardez cette sauce et mon commentaire cela pourra vous être utile A Bientôt et bonnes fêtes Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sauce-aux-airelles-et-au-miel-441.htm[/url]...

Le miel du Yémen
linda76 : 2010-05-17 10:39:00

Bonjour Quelqu'un sait ou je peux trouver du miel du Yémen. Appellé le miel de jujubier. Merci...

roti veau cuisson lente
Chantal brohy (invité) : 2013-12-20 16:06:00

[email]null[/email]j'avais fait une pièce de veau cuisson lente dont je ne me souviens plus de la recette. Il fallait je crois à un moment donné badigeonné de miel puis de le rouler sur des noisettes et pistaches concassées. Est ce possible? Combien de temps en cuisson lente et à quel moment faut il ajoute le miel et noisettes-pistaches. Comment faire une sauce avec? MerciC...

Pommes aux miel noix fromage de chèvre
papijule : 2012-08-29 15:00:00

Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/pommes-aux-miel-noix-fromage-de-chevre-1716.htm[/url] pour ma part mon Epouse n'aime pas le miel,je mais du sirop d'erable...

Re: comment faire du miel
chef patrick : 2012-05-28 22:05:00

bonjour De quel miel voulez vous parler? le miel de Lavande provient des ruches ou les abeilles butinent les fleurs de lavande c'est tout cela s"appelle :La Nature!!!!! a bientôt Chef Patrick...

sauce moutarde et miel
sandra (invité) : 2011-11-08 22:00:00

Bonsoir, Je suis à la recherche d'une sauce miel et moutarde à l'ancienne (chaude) pour accompagner des pavés de saumon. Merci par avance...

sauce au miel
gaetan73 : 2012-10-28 17:58:00

bonjour je cherche une recette de sauce au miel à base de caramel deglacer. Si quelqu'un à une recette de ce genre je le remercie d avance...

Re: entree anglaise
chef patrick : 2011-11-14 07:08:00

bonjour Voici la véritable recette de l'indispensable Porridge aux pommes Proportions pour 4 personnes 1 litre de lait de chèvre 1 pomme fruit épluchée évidée et taillée comme des carottes râpées 10cl de miel liquide +4pour la déco 1 sachet de sucre vanillé et un peu de cannelle 220gr de flocons d'Avoine(soit 55 a 60gr par bol) Progression 1)Dans une casserole versez le lait ,le miel et le sucre vanillé a l'ébullition ajoutez le miel la pomme râpée et un peu de cannelle 2)Cuisson 4 a 5 minutes en remuant 3)Dispatchez le porridge dans les bols puis vers...







 



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