recette viande de chevre

recette viande de chevre



Temps généralement constaté pour réaliser la recette recette viande de chevre :
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 138 minutes
Temps de total : 158 minutes




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gigot de chevre

roger valois (invité)  2012-04-08

je cherche uneou des recettes pour gigot de chevre et cotes de chevre merci

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tomme de chevre

connan (invité)  2013-02-11

je souhaite faire du tomme de chevre car j'ai du lait de chevre merci

poire andalouse
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recette de chevre (viande)

callie004  2010-09-26

j'aimerais avoir des recettes pour faire cuire de la viande de chevre dans toute les parties steack, roti, cube et autre

pudding au pain chocobanane
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une recette pour utiliser la tapenade

ALAIN BONNARD  2007-11-24

TARTE FINE DE TOMATES CONFITES ET CHEVRE FRAIS à LA TAPENADE ET BASILIC. CUIRE UN ROND DE FEUILLETAGE DE 15CM JUSTE DORE AU JAUNE D'OEUFS,ENSUITE LE MASQUER DE TAPENADE, GARNIR DE QUARTIERS DE TOMATES CONFITES,DE RONDELLES DE FROMAGE DE CHEVRE MI FRAIS,PASSER à LA SALAMENDRE OU AU FOUR,ARROSER D'HUILE D'OLIVE BASILIC CISELE,OLIVES NOIRES DENOYOTEES BON, APP

gateau le financier
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reponse a callie004

aiprt  2010-10-01

Bonjour, Originaire de l'Isere ( région plateau mathesin ) la consommation de chevre salee a lieu de mi septembre à mi decembre . La recette generale apres 15 jours de saumur ( banquets régionaux ou particuliers ) et generalement une cuisson style pot au feu ( environ 4 heures de cuisson ( pour tous les morceaux melanges en ecumant au debut ) accompagnés de pommes de terre epluchees , carottes, choux frise ( blanchi au prealable ),le tout cuit en derniere 1/2 heure dans l'eau de cuisson de la chevre ), salade verte. Personnellement je ne suis pas cuisinier mais je pratique ainsi chaque année ( conseil de mon boucher ) D'autres effectus une cuisson en cocotte, mais il faut faire attention pour ecumer et du risque de trouver la viande plus dure . Il existe peut etre d'autres modes de cuissons, mais celui-çi est en général bien apprécié. Bon appétit :o)

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chevre salee

MONTEIL (invité)  2012-02-08

JE RECHERCHE UNE RECETTE POUR CUISINER DE LA CHEVRE SALEE

recette ile flottante au saumon
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cuisiner la chevre

platret (invité)  2013-10-24

s il vous plait je cherche une recette pour cuir la chevre cordialement marie claire

oeufs à la tripe
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quiche tatin

lilireine  2010-03-04

je vais essayer cette recette. petite question : vs utilisez quelle sorte de chevre ? en buche ? merci

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casse museaux

flore carru (invité)  2014-08-07

je cherche la recette des casses museaux salés au fromage de chevre qu l'on fait en touraine plus precisement du coté de Preuilly sur claise merci

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Cervelle de canut

georges monthois  2008-03-31

même recette que la votre mais!un petit fromge blanc par personne+unfromage chevre pour 4 style petit billy

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