recette 9 mars 2009
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Publicité Delamaison
Il ne s'agit pas ici d'une recette mais d'une publicité qui figure sur la page A.F. Touch cuisine : la pub Delamaison.fr...
Les Papilles en Fête
De : Philippe GARDETTE Date : 08/10/2009 22:44:56 A : undisclosed-recipients:, Sujet : Concours "Les Papilles d'Or 20...
chaud ou froid
bonjour, originaire des Vosges j'ai goûté à ce plat lors de la braderie de Lille mais je pensais que cela ce mangeait c...
Emission du 19 septembre 2009
Je cherche la recette de vinaigrette d'artichaut que j'ai vue à l'émission du 19 septembre 2009 de " Les saisons de Clod...
MERCI
merci chef Patrick et très bonne et heureuse année 2009....
![]() | Restaurants :Mercure Champ de Mars -ROUEN 76000 12 avenue Aristide Briand tél :02 35 52 42 32 |


























































