recette avec cumin
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Epaule d'agneau à la vapeur
je fais souvent cette recette. par contre je frotte la viande avec du gros sel et du cumin et je la recouvre dans le hau...
calentita
oui la calentita; 1 litre d'eau et 250 g de farine de pois chiches et ça vous fait un bon flan parfumé au cumin......
Osso buco
Très bon Mon mari n'aime pas le citron: je remplace par de l'orange. Et surtout, je mets des graines de cumin...
La socca
La préparation de la SOCCA est la même que celle de la CALENTICA, dégustée, en ALGERIE. Diférences:la Calentica se pré...
filet de dinde au chocolat
Bonsoir Chef, bonsoir à tous, Jusqu'à présent je cuisinais plutôt des morceaux de poulet ou de dinde au chocolat(voir...




























































