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recette avec des tranches de lard fine

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Cervelle de canut

Recette : Cervelle de canut
Tous les lyonnais vous le diront il y a cervelle et cervelle (rien à voir avec l'organe). Cette recette que j'ai dans me...
Raie à la grenobloise

Recette : Raie à la grenobloise
Je me suis permis de réactualiser cette recette de raie à la grenobloise en y ajoutant quelques notes gourmandes... R...
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Râpe fine, avec réservoir gradué. Un zeste de citron ou d'orange, une pincée de ...
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Toaster inox et noir, 2 tranches

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Toaster inox et noir, 2 tranches. Le petit-déjeuner ne saurait être complet, san...
Osso Buco

Recette : Osso Buco
L'osso bucco ou (osso buco) est un plat originaire de la région de Milan son nom signifie :Os à Trou. Ce sont des mor...
Croustine de fromage

Recette : Croustine de fromage
Cette très ancienne recette fera j'en suis sur le bonheur des petits et des grands lorsque les premiers frimas vont arri...
Mini Tatin de Melon

Recette : Mini Tatin de Melon
Mini Tatin de Melon Jaune au thym frais et chapelure de lard séché pour 4 à 6 personnes : 1 melon jaune 30 g de beurre...
Tarte fine de morue

Recette : Tarte fine de morue
Tarte fine de morue pour 4 personnes : 1 rouleau de pâte brisée « TABLIER BLANC » Marque Repère 500 g de morue prête à...
Salade de pissenlits au lard

Recette : Salade de pissenlits au lard
Salade de pissenlits au lard pour 4 personnes 500 g de pissenlits épluchés lavés à 3 eaux 1 gousse d'ail ouverte et d...
Pintade flambée

Recette : Pintade flambée
Pintade flambée pour 4 personnes : 1 Pintade de 1,300 Kg.vidée et coupée en 2 5 Fines tranches de lard fumé 1 c.à sou...
Quiche tatin

Recette : Quiche tatin
Quiche tatin pour 6 personnes : 7 ou 8 pommes de terre 8 fines tranches de lard 150 g d'emmental 1 fromage de chèv...
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Le foie de veau est le meilleur des foies à poêler. Lorsque vous le choisirez veillez à ce que la chair soit rose pâle e...
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Recette : Coeurs de veau
La recette des Coeurs de veau farcis comme à St Adèle provient de notre menu spécial Canada. Coeurs de veau farcis co...
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Pain perdu à la chapelure d'épices (Gastronomie par Alain Ducasse). Alain Ducasse vous propose une recette du Manoir d...
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Recette : Steak au poivre
La paternité de cette recette mythique à toujours été une source de querelles d'historiens mais on pense généralement qu...
Pruneaux de Vitteaux

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S'il est un produit Bourguignon dont on parle peu, mais qui mérite une découverte urgente, c'est bien le Pruneau de Vitt...
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A Poissy, on dit fréquemment que le Noyau de Poissy est l'une des plus anciennes liqueurs de France. Servie dès le XVIIè...
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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller sur la santé du dauphin Louis XIII, on po...
Une bien jolie promenade

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C'est vrai que mes enfants et mes amis avaient eu une bien belle idée en m'offrant pour mon anniversaire un forfait du "...
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En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignante Consultation sur Paris ou par téléph...
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Nous sommes à présent pratiquement certain du bien-fondé de la dénomination 'à l'américaine' contrairement à ceux qui lu...
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Ce magnifique poisson qu'est la raie possède en plus de son extrême élégance de nombreux atouts pour les gastronomes que...
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Le mot asperge vient du mot latin "asparagus". Les asperges furent d'abord aimées par les égyptiens, les grecs et les ro...
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C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de ceux de la Turquie d'Asie Mineure que l...
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C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av...
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Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet...
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Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/carre-de-porc-au-lait-388.htm[/url] ...



La Tête de Lard

Restaurants :La Tête de Lard -RENNES
35000 37 rue Vasselot tél :02 99 79 05 91
Le Café des Artistes et des Pêcheurs

Restaurants :Le Café des Artistes et des Pêcheurs -VILLE D'AVRAY
92410 53 rue de Versailles tél :01 41 15 37 90
Des Pins

Restaurants :Des Pins -FREHEL
22240 tél :02 96 41 42 20
Des Cours

Restaurants :Des Cours -MOULINS
03000 36 cours Jean Jaurès tél :04 70 44 25 66
Des Voyageurs

Restaurants :Des Voyageurs -LE ROUGET
15290 tél :04 71 46 10 14
Des Voyageurs

Restaurants :Des Voyageurs -ALLEGRE
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Des Roches

Restaurants :Des Roches -METZ
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Restaurants :Des Halles -COLMAR
68000 11 rue Wickram tél :
Des Cépages

Restaurants :Des Cépages -ARBOIS
39600 route de Villette les Arbois tél :03 84 66 25 25
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Restaurants :Auberge des Saveurs -Drugeac
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