recette de cuisine de la regions champagne ardenne
![]() | Recette : Sabayon de Champagne Une recette de notre menu spéciale fêtes. Sabayon de Champagne et ses craquelins craquants. Un dessert Magique qui po... |
![]() | Recette : Champagne exotique Champagne exotique pour 12 à 15 personnes: 2 ananas frais (2Kg500 environ une fois épluché) 600g de sucre en poudre 1... |
![]() | La Boutique :Verres à Champagne Esprit Champagne, 4 pièces Verres à champagne Esprit Champagne, 4 pièces. Soufflés à la bouche, dans la plu... |
![]() | La Boutique :Livre, Chef la recette ! Chef la recette !, Cyril Lignac. Le nouveau livre de recettes de Cyril Lignac qu... |
![]() | La Boutique :Coffret champagne 'griffe + bouchon', Aluminium Coffret champagne 'grife + bouchon', Aluminium. Soirées pétillantes, d... |
![]() | Recette : Semoule champenoise Semoule champenoise pour 6 personnes 250g de semoule fine 1/2 litre d'eau 1/2 litre de champagne 150g de sucre en po... |
![]() | Recette : Capilotade de lapin comme à Saint Girons 1 lapin de 2kg 1 pied de veau coupé en 2 1 bel os de veau 150 g de poitine fraîche 2 cuillérees de graiss... |
![]() | Recette : St Jacques et crevettes roses St Jacques et crevettes roses Pour 4 personnes : 8 St. Jacques 16 belles crevettes roses 10 cl de creme fraiche un v... |
![]() | Recette : Mousse du chat Recette oubliée du grand chef Fernand Point et remise au goût du jour. Une mousse du chat pour un moule à charlotte (... |
![]() | Recette : Steak au poivre La paternité de cette recette mythique à toujours été une source de querelles d'historiens mais on pense généralement qu... |
![]() | Recette : Gigotin d'Agneau en Croûte de Tapenade Recette de Pascal Volle, Chef de cuisine au restaurant Le Saint Georges au Domaine de Valmouriane à St. Rémy de Provence... |
![]() | Recette : Petits rôtis à la Niçoise Comme la cuisine c'est aussi l'art d'accommoder les restes, voici une petite idée pour un repas frugal du soir. Quelques... |
![]() | Recette : Mourtayrol Ce plat est une version auvergnate du célèbre pot-au-feu. Sa particularité tient au fait de l'ajout de safran à la fin d... |
![]() | Recette : Tarte aux pommes pâtissière Cette Tarte aux pommes à la crème pâtissière donne une tarte un peu plus compacte mais néanmoins très agréable. Tarte... |
![]() | Recette : Tarte aux fraises Tarte aux fraises et sa crème légère et miroir à la cardamome. C'est vrai cette recette demande de l'organisation mais q... |
![]() | Recette : Tarte Bourdaloue aux Poires Tarte Bourdaloue de 22-24 cm de diamètre 300 g pâte brisée 100 g beurre 100 g sucre glace 100 g poudre d'amande 1... |
![]() roduits du terroir : Ratafia Si le Champagne est étroitement associé à la région Champagne-Ardenne, il est une autre production typiquement champenoi... |
![]() roduits du terroir : Choucroute Comme toutes les régions de France, l'Alsace a ses spécialités et la Choucroute est, un peu partout dans le monde, assoc... |
![]() | Reportages : Un week-end CHAMPENOIS ! Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ... |
![]() | Reportages : Menus de fêtes Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou entre amis. Un moment que nous souhaition... |
![]() | Reportages : Le Roquefort pris en otage Jeudi 15 janvier 2009, les Etats-Unis ont annoncé qu'ils triplaient les droits de douane imposés aux importations de Roq... |
![]() | Reportages : Le Kir Le Kir tient son nom d'un chanoine, Félix Kir qui est né en 1876 en Côte d'Or et fut ordonné prêtre en 1901. Grand résis... |
![]() | Reportages : A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ? Rien que pour le mois de décembre dernier nous avons comptabilisé sur aftouch-cuisine plus de 450 000 visites. Ce chiffr... |
![]() | Reportages : Les recettes du sud Notre chef consultant nous avait gratifieé de magnifiques recettes du Nord, voici maintenant sa vision de la cuisine du ... |
![]() | Reportages : Des recettes pour utiliser les blancs d'oeufs Très souvent les recettes de cuisine vous demandent l'utilisation de jaunes d'oeufs. Une fois la recette terminée, il vo... |
![]() | Reportages : La semaine du goût Nous partons du principe que si vous nous lisez c'est que, question goût, vous n'êtes plus des novices. Inutile donc d'i... |
![]() | Reportages : Amuses bouche Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche. Leur rôle est bien entendu d'éveiller ... |
![]() | Reportages : Recettes de cèpes La saison du cèpe est lancée alors nous en profitons pour vous proposer ici quelques conseils et quelques recettes pour ... |
![]() | Reportages : Poilane, le pain ! Le père de Lionel Poilâne ouvre en 1932 une boulangerie rue du Cherche-midi, qui fabrique du pain artisanal plutôt que d... |
![]() | Reportages : Histoire de la madeleine Le roi Stanislas de Pologne avait comme résidence secondaire le château de Commercy situé dans une petite bourgade de Lo... |
![]() | Reportages : Repas de fête Deux ans après notre premier "menus pour les fêtes" le chef Patrick récidive en vous proposant 14 nouvelles recettes exc... |
![]() | Reportages : Quel vin choisir ? Quels vins choisir pour accompagner une recette ? Quels vins boire avec du poisson, une viande ou un dessert ? Puisque ... |
![]() | Reportages : Recettes pour diabètiques Chères amies et amis, pour la seconde fois nous allons vous proposer un menu spécialement destiné aux personnes souffra... |
![]() | Reportages : Recettes de brochettes En matière de recettes de brochettes, tout est possible dans la présentation comme par exemple transformer vos brochette... |
![]() | Reportages : Recettes de fondues Nous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le te... |
![]() | Reportages : Recettes de fraises Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiquement toute l'année sur les étals des s... |
![]() | Reportages : 300 Recettes de chef Nous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette proposée par le chef Patrick Asfaux. 300 recettes, c'e... |
![]() | Reportages : Un visage sur un nom... Il y a quelques semaines une équipe de TF1 nous a contacté afin de trouver des gastronomes pour participer à une émissio... |
reponse à françoise
vous parlez de faire la choucroute avec du vin blanc! OUI vous parlez de faire la choucroute avec de la biere! OUI mai...
Sabayon de Champagne
Commentaire de la recette de la page : [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/sabayon-de-champagne-342.htm[/url] J...
reponse a rafael
bonjour si l'on rajoute petit a petit le champagne c'est pour retrouver un peu de son acidité s'il vous est arrivé cett...
préparer un coktail avec des billes...
Bonjour, il exisite une préparation "des billes" qui se mettent dans une boisson pétillante ( champagne ou autre): leu...
Lardons fumés ou pas...
Petite précision: Quand je mets des lardons, fumés ou pas, je ne rajoutes jamais de sel.... Ils se suffisent à eux même....
![]() | Restaurants :Auberge en Ardenne -LES HAUTES RIVIERES 08800 15 rue de l'Hôtel tél :03 24 53 41 93 |
![]() | Restaurants :La Cuisine -LIMOGES 87000 21 rue Montmailler tél :05 55 10 28 29 |
![]() | Restaurants :Cuisine et Dépendances -LYON 69002 46 RUE FERRANDIERE tél :04 78 37 44 84 |
![]() | Restaurants :La Cuisine au Vin -Chablis 89800 16 rue Auxerroise tél :03 86 18 98 52 |
![]() | Restaurants :La Cuisine d'Alain - Hôtel Orsay -MONTAUBAN 82000 29 RUE ROGER SALENGRO tél :05 63 66 06 66 |
![]() | Restaurants :Le Renard -CHALONS EN CHAMPAGNE 51000 24 place de la République tél :03 26 68 03 78 |
![]() | Restaurants :La Cave à Champagne -EPERNAY 51000 16 rue Gambetta tél :03 26 55 50 70 |
![]() | Restaurants :Royal Champagne -CHAMPILLON 51160 tél :03 26 52 87 11 |
![]() | Restaurants :Midi -DOMFRONT EN CHAMPAGNE 72240 tél :02 43 20 52 04 |
![]() | Restaurants :Les Ardennes -CHALONS EN CHAMPAGNE 51000 34 place de la République tél :03 26 68 21 42 |
































































