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Recherches sur A.F.Touch




recette gateau sans beurre Recette :

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Gateau au citron

Recette : Gateau au citron
Un gateau au citron pour 6 personnes : 4 oeufs (4 jaunes + 4 blancs) 130 g de ...
Gâteau foie gras et Homard

Recette : Gâteau foie gras et Homard
un gâteau de foie gras pour 6 moules : 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl ...
Gâteau au chocolat

Recette : Gâteau au chocolat
Pour un gâteau au chocolat : chocolat couverture 70% - 300 gr beurre 300 gr ...
Macaronnade aux cèpes

Recette : Macaronnade aux cèpes
Pour 4 personnes : 4 tranches de foie gras cru de 80 g 300 g de macaronis 2...
Pommes farcies

Recette : Pommes farcies
Une Vieille recette d'un chef Corse, maître antonelli. Pommes farcies pour 4 ...
Fond de veau

Recette : Fond de veau
Voici la recette originelle du fond de veau si usité en cuisine, même si on peut...
Chouquettes

Recette : Chouquettes
Voici une recette bête comme ... chou(quette)pour accompagner le café ou à tout ...
Biscuits à la cuiller

Recette : Biscuits à la cuiller
Le biscuit à la cuiller possédait à l'origine une forme ronde. La "cuiller" que ...
Soufflé à la mangue

Recette : Soufflé à la mangue
Soufflé à la mangue pour 4 personnes : 50 cl lait 12 cl crème de riz 25 cl pu...
Macarons à la confiture

Recette : Macarons à la confiture
Pour cette recette rapide, je n'ai pas tout à fait suivi la recette (excellente ...
Truite au bleu

Recette : Truite au bleu
Très ancienne recette qui n'a qu'un seul inconvénient, elle doit être réalisée a...
Foie gras au Floc de Gascogne et raisins

Recette : Foie gras au Floc de Gascogne et raisins
Pour 6 personnes : 750 gr de fois gras cru de canard 500 gr de raisins sans pé...
Caudière à la Boulonnaise

Recette : Caudière à la Boulonnaise
Pour 6 personnes : 6 tranches de cabillaud de 150 gr 1 beau maquereau de 350 g...
Gâteau Battu

Produits du terroir : Gâteau Battu
Spécialité de la Picardie maritime, le gâteau battu est un gâteau brioché très r...
Kouign-Amann

Produits du terroir : Kouign-Amann
Le Kouign-Amann est un dessert typiquement régional à l'origine incertaine. La p...
La semaine du goût

Reportages : La semaine du goût
Nous partons du principe que si vous nous lisez c'est que, question goût, vous n...
Menus de fêtes

Reportages : Menus de fêtes
Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou e...
Les beurres composés

Reportages : Les beurres composés
Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes mode...
Cuisiner les courgettes

Reportages : Cuisiner les courgettes
Quelques recettes faciles à base de Courgettes : Courgettes farcies Faites ...
Les équivalences de poids

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En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l�autre v...
Nellie et Monsieur Auguste

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Ceci est un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au ciné...
ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux

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Les omelettes

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Sur le journal du médecin Jean Heroard (1551-1628) qui était chargé de veiller s...
La galette de rois

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C'est la plus ancienne des pièces de Pâtisserie, nous savons maintenant que les ...
ASTRO CUISINE du signe du Taureau

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Vous le savez sans doute, la dernière réalisation des studios Pixar à pour décor...
Recettes de melon

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Le printemps est là, enfin, il devrait l'être mais ce n'est pas une raison pour ...
Pouilly-Fuissé, un vin de Bourgogne à découvrir

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Bonjour, et merci de nous accorder quelques instants. Tout d'abord, une question...
Choisir ses oeufs

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Depuis le 1er janvier 2004 vous devez trouver en toutes lettres sur les emballag...
Un joli mois de mai

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Ouvrir les huitres

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Et si c'etait vrai, pourquoi pas?
Je ne vois pas pourquoi autant de moquerie pour la bechamel sans beurre.Le beurr...

Quatre-quarts au citron
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gateau basque, merci
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la réussite des gateaux
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Sauce Béchamel
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