recette mini cocotte en fonte
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![]() | Recette : Noix de St Jacques rôties Une recette de notre menu spéciale fêtes. Noix de st Jacques rôties et poudrées de noisettes pour 8 personnes en dégu... |
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coq au vin
bonjour pour ce coq au vin il faut le mettre au four apres mais faut -il mettre la cocotte ou transvider tout dans un...
choucroute alsacienne
moi j'utilise une cocotte en fonte et je laisse mijoter pendant trois heures, au four je n'aime pas!mais c'est une histo...
Civet de lièvre
Bonjour Chef! Bon, je commence par où....? Il m'est arrivé un malheur :+( ;-(et ce, à cause de mon four; ce dernier ch...
Carre de porc au lait
Bonjour, Je m'apprête à faire cette recette prochainement mais j'aimerai savoir si je dois enfourner la cocotte en font...
baekof
moi, je cuis mon plat à 180°, et 4h après, tout est fondant. Ma grosse cocotte en fonte, bien fermée, avec une croute es...




























































