recette parisienne
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Longe de porc en croûte de Foin
sympa mais ou trouver du foin en région parisienne ...
réponse a moly
chére moly je ne sais pas ou vous habitez mais dans la région parisienne ou je réside les champignons de paris ne sont ...
réponse a Fleur
chére Fleur Comme c'est bizarre justement cette année est une année a fraises elles commencent d'ailleurs a envahir les...
reponse a Marlyse
chere Marlyse A priori rien de particulier ne doit vous arriver je ne sais pas ou vous habitez mais je vais vous donne...
fruits confits
Bonjour Fontaine, On trouve de plus en plus souvent de marchands de fruits confits (qui vendent aussi des fruits secs e...



























































