recettes avec le kitchen aid
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 | Recette : Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins Soupe de légumes avec graines de tournesol et pignons de pins : 4 pommes de terre 1 navet 3 carottes 1 branche de cèleri 1 oignon 3 poireaux Gr... | ||
 | Recette : Nid avec son oeuf cocotte Une recette originale pour présenter un oeuf cocotte dans son nid de poivron multicolore.... | ||
 | Recette : Coulis de cèpes Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous servira à l'élaboration de multiples recettes. Mon conseil : préparez-e... | ||
 | Recette : Volaille de Licques recettes du nord-pas-de-calais et plus précisément de Licques qui pour les initiés se trouve au croisement du boulonnais du Calaisis et de l'Audomaroi... | ||
 | Recette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé un peu d'histoire pour commencer* les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en france au cours du 17eme siècle. ils venaient tout droit du port de gê... | ||
 | Recette : Marzinka ce joli dessert qui signifie peut-être meringue en polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami jacques delfontaine qui officie comme ... | ||
 | Recette : Balkani aux noisettes il existe beaucoup de gâteaux confectionnés avec comme base le yaourt, celui-ci est l'une de mes recettes à base de noisettes . Balkani aux noisettes... | ||
 | Recette : Ris de veau Avant de vous présenter les recettes de ris de veau, un peu de culture culinaire : Le Ris : Morceau de veau ou d'agneau appelé thymus ,glande située ... | ||
 | Recette : Tajine d'agneau Autant de recettes de tajines que de provinces donc pour ne me fâcher avec personne voici un tajine d'agneau (ou tagine d'agneau) qui se situe au mili... | ||
 | Recette : Canistrelli c'est le plus emblématique des gâteaux secs corses. vous le trouverez très facilement pendant vos vacances en corse, parfois dans des versions "touris... | ||
 | Recette : Crevettes tiger au curry Une autre recette pour éveiller vos papilles et surprendre votre conjoint pour la saint valentin. Pour exécuter cette recettes nous utilisons de gr... | ||
 | Recette : Tarte à la tropézienne Le propre d'un déménagement est souvent de faire ressurgir des trésors que l'on croyait oubliés à tout jamais. c'est mon cas précisément en ce moment... | ||
 | Recette : Les Croquignoles pour X personnes : Un peu d'histoire comme d'habitude(sourires) Ces petites friandises étaient déjà connues et appréciées au 16eme siècle sous le... | ||
 | Recette : Nos CUPCAKES Ceci est ma recette adaptée,préparée en famille un samedi après-midi ,elle est différente des autres recettes que vous pourrez voir ici ou là ,mais re... | ||
 | Recette : Poulet basquaise Poulet Basquaise du chef Patrick pour 6 personnes : 1 poulet de 1,6 kg environ ( les cuisses coupées en 2 les 2 ailerons et les flancs coupés en 2... | ||
 | Recette : Macarons Une de mes plus anciennes recettes, elle est simple à exécuter et le résultat est excellent. Pour une plaque de macarons : 250grs de poudre d'aman... | ||
 | Recette : Meunière aux cèpes Tous les poissons à chair ferme peuvent bénéficier de cette préparation dite «meunière aux cèpes » : filets de sole, de turbot ,de limande, de perche... | ||
 | Recette : Magret de mulard campagne lotoise Magret de mulard pour 4 personnes : 2 beaux magrets de 450 g environ 400 g de cèpes coupés en mirepoix (petits dés) 250 g de pommes Charlotte (ou p... | ||
 | Recette : Salade de Cerfeuil Bulbeux Recettes de légumes oubliés.. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer... voici une bonne manière de pré... | ||
 | Recette : Topinambours recettes de topinambours. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accommoder les t... | ||
 | Recette : Crosnes Recettes de légumes oubliés. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accommoder le... | ||
 | Recette : Financier Recette pour une vingtaine de Financiers : 5 blancs d'oeufs (avec les jaunes vous ferez en même temps une crème anglaise par exemple.) 250 g sucr... | ||
 | Recette : Crème brûlée La véritable* recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provient de Paul Bocuse lui même qui me l'a transmise lors d'un repas dans... | ||
 | Recette : Tomates confites il est toujours agréable d'avoir des tomates confites elles peuvent être utilisées pour de multiples recettes (riz, pâtes, poissons, viandes, volaille... | ||
 | Recette : Gâteau foie gras et Homard Un joli gâteau de foie gras pour 6 moules (comme pour crème caramel): 250 gr de foie gras cru de canard 5 cl de jus de viande froid (préparé avec du... | ||
 | Recette : Chapon laqué Chapon laqué pour 8 personnes : 1 chapon fermier de 3.5 à 4 kg vidé bridé 400gr d'abricots secs 1 bouteille de muscat 1 citron non traité sel... | ||
 | Recette : Grenadin de veau en cocotte sa crème de sauternes et purée de potiron Proportions pour 6 personnes : 6 grenadins de veau(filet) de 160gr bien parés 50gr de beurre 30cl de... | ||
 | Recette : Petits bouchons de banane au bacon Amuses bouches antillais Coupez des tronçons de banane de la longueur d'un petit bouchon puis entourez chaque avec une 1/2 tranche de bacon, faire ... | ||
 | Recette : Saumon mariné à la Gravlaks Une fois n'est pas coutume il s'agit d'une recette suédoise. Pour 12 personnes environ : 1 beau saumon frais norvégien de qualité bio ou label r... | ||
 | Recette : Terrine de foie gras d'oie Terrine de foie gras d'oie comme A Sousceyrac. Attention n'utilisez pas du foie gras de canard cette recette est uniquement adaptée au foie gras d'oie... | ||
 | Recette : Lièvre à la royale comme "A Sousceyrac"... Voici la recette originale du lièvre " A la royale" un des plats les plus mythiques de la cuisine française. C'est avec ce... | ||
 | Recette : Tarte au Cantal comme chez les Escure à Fontanges Une recette de tarte au Cantal pour le soir, servie avec une bonne salade et un petit coup de vin de Cahors ; sim... | ||
 | Recette : Petit salé aux lentilles Mon petit salé aux lentilles Proportions pour 6 personnes : 600 gr de travers de porc 1/2 sel 1 jambonneau arrière 1/2 sel 1 saucisson à cuire de ... | ||
 | Recette : Potée Lorraine Une Potée lorraine pour 6 personnes : 1 saucisson à cuire de 450 g (Morteau ou Montbeliard) 600 g de palette de porc fumée 300 g de poitrine de por... | ||
 | Recette : Civet de cuisses de lapin a la bière brune et aux gousses d'ail fumé d'arleux une recette de civet de lapin provenant d'arleux au coeur de la sensée, région nord-pas-de-cala... | ||
 | Recette : Papillotes de hareng a la Boulonnaise appelée aussi a la Decampoise papillotes de hareng pour 6 personnes : 6 harengs frais avec leurs laitances 200 gr de champign... | ||
 | Recette : caqhuse Une bonne Caqhuse pour 6 personnes : 1 rouelle de porc (tranche de jambon frais avec l'os central) de 1,8 kg 800gr d'oignons doux émincés(style ... | ||
 | Recette : Coq à la gueuze et au genievre de Houlle en hommage aux Decamp de Buire le Sec Un coq à la gueuze pour 6 à 8 personnes : 1 coq de 4 kg détaillé par votre bouch... | ||
 | Recette : Sauce au poivre La sauce au poivre accompagne : viandes roties rouges et blanche, mais aussi les poissons poèlés... Ingrédients de la sauce au poivre : 1 dl(10cl)... | ||
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 | Recette : externe : Jeux-concours en partenariat avec Kitchen Aid et Squires Kitchen!! Mettez en scène le livre "Gâteau de Mariage en pâte à sucre", et gagnez un robot Kitchen Aid Artisan ou encore une boite remplie de surpr... | ||
 | Recette : externe : Kitchen Aid Artisan Juste l'envie de vous montrer mon cadeau d'anniversaire reçu samedi dernier. TROP BEAU ! Couleur 2010, top in ! ... | ||
 | Recette : externe : Mon KITCHEN AID?. Le voici le voila….. Rien de plus à dire….Les photos parleront d’elles-même! &nb... | ||
 | Recette : externe : K vs. KA : Kenwood contre Kitchen Aid, lequel choisir ? Il y a quelques temps, je vous proposais mon test du robot sur socle Kitchen Aid Artisan. A l?issue de ce test, vous avez été nombreux à ... | ||
levure
Merci Dubarry pour ces explications,je n'ai malheureusement pas de kitchen aid,mais 2 mains crochets!!!il va falloir faire avec! ...
GênoiseBravo à jsp pour le truc du sèche cheveux quand on a qu'un kitchen aid. J'ai testé et c'est génial. Merci...
KougelhopfBonjour à tous et en particulier au chef. je suis nouveau sur le forum et j'ai fait deux gateaux kougelhof et baba au rhum, en suivant strictement les recettes. Très appr...
réponse a jspBonjour Pas de soucis vous installez une casserole d'eau chaude servant de bain marie avec votre cul de poule dedans vous mettez vous installez tout cela sous le fouet d...
réponse a MaryseBonjour Ayant eu le feu vert du big boss voici mes préférences qui correspondent a votre utilisation en 1 le Kenwood chief cooking en 2 le Kitchen aid "Artisan" en 3...
choix de robotBonjour J'utilise un Kitchen Aid depuis de très nombreuses années avec une totale satisfaction : il est très stable, puissant, increvable, parfait avec son mouvement p...
Réponse à Betty31 - suiteRebonjour Il ne faut pas utiliser de mixer plongeant même avec des fouets (c'est pourquoi au préalable je vous avais demandé si vous aviez un robot avec cuve et batteur)...
réponse à betty31Bonjour Il y a bien longtemps, la levure de boulangerie était faite à partir de céréales maltées (d'où sa référence à la bière). La technique de fabrication avait été am...
gratinsj'aimerai bien reçevoir les plats salés de samira et les gratins de pommes de terre et les gateaux conçernant les fetes et l'aid faciles biensur et économiques merçi d'av...
Salade de pissenlits au lardVoici comment je fais cette salade de pissenlits. La salade dans le saladier, bien sûr! Je découpe les lardons dans de la ventrêche un peu grasse. Je fais revenir les lar...
petite question techniqueBonjour Chef, Pour faire suite à un autre commentaire (omelette norvégienne) je voudrais tenter de faire une génoise. Mais voilà... J'ai donné mon fouet électrique à ma...
recettes de lapinBonjour callie004, autre solution, dans le menu du haut vous cliquez sur "recettes", puis recettes de viandes, puis recettes de lapins, et vous trouverez les 22 recett...
demi glaceBonjour, je voudrais faire une sauce demi-glace. J'ai cherché des recettes grâce à Google mais il y en a peu et surtout elles sont toutes très différentes les unes des au...
petite question techniqueBonjour Chef, Pour faire suite à un autre commentaire (omelette norvégienne) je voudrais tenter de faire une génoise. Mais voilà... J'ai donné mon fouet électrique à ma...
photoParce que nous proposons plus de 800 recettes sur ce site et que le chef Patrick les tirent de ses notes personnelles. Donc les photos arrivent avec le temps et moins rap...
réponse a callie004BONJOUR Nous ne mangeons pas beaucoup de viande de chèvre en France seulement du cabri Cuisinez avec des recettes de mouton cuites longtemps bonnes recettes Chef Pat...
RecettesBonjour, Merci Patrick de nous présenter a vos visiteuses et visiteurs Pour trouver plein d'idées de recettes sans sucre avec Splenda au sucralose (convient aussi aux ...
Commentaire sur le site de recettesJ'aime bien votre site. Les recettes sont bien présentées à l'écran (avec détails et couleur) mais à l'impression, le document est fade (seulement du texte normal avec u...
Re: conservation concombrebonjour faites les au vinaigre avec les mêmes recettes que pour les cornichons bonnes recettes Chefs patrick...
réponse a Annickbonjour annick les recettes comme toutes choses sont la pour se transmettre j'espere que vous la partagerez celle la avec quelques amies texanes si chez vous vous avez ...
 | Cauchemar en Cuisine, à la françaisePhilippe Etchebest, Meilleur Ouvrier de France et chef de cuisine doublement étoilé à Saint Emilion (l'Hostellerie de Plaisance), succède au médiatique et spectaculaire Gordon Ramsay pour une version française et adaptée de « Ramsay's Kitchen Nightmares » (Cauchemars en Cuisine de Ramsay). |
 | Résultat du classement 2012 des blogs culinairesAprès 3 mois de votes voici enfin le classement de vos blogs culinaires préférés. |
 | Recettes avec des blancs d'oeufsLa question revient régulièrement : que faire des blancs d'oeufs qui nous reste «sur les bras» après la réalisation de recettes gourmandes en jaune d'oeufs. Voici donc de belles et bonnes recettes pour ne plus rien gâcher. |
 | Résultat du classement des Blogs culinaires 2010Apres 3 mois de votes, découvrez le classement AFTouch-cuisine des blogs culinaires 2010 |
 | Conservez vos recettes favoritesComme vous l'avez sans doute remarqué le chef Patrick n'est jamais à court de recettes, et nous approchons à grands pas des 1000 recettes exclusives sur aftouch. Afin de vous aider à vous y retrouver nous lançons aujourd'hui une nouvelle fonctionnalité toute simple : votre livre virtuel de recettes. |
 | Les recettes du Nord-Pas de Calais et de PicardieDans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffent le coeur, cette région se révèle aussi par l'excellence et la diversité de sa cuisine traditionnelle... |
 | Partagez vos recettesLe site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Nous les attendons avec impatience... |
 | Un an d'abonnement au club A.F.Touch offert !Nous vous offrons la possibilité de gagner un an d'abonnement au club A.F.Touch. Il vous suffit de réaliser, puis de photographier une des recettes que nous présentons sur ce site. Vous nous envoyez la photo et si celle-ci est sélectionnée pour illustrer la recette sur notre site nous vous offrons une année d'abonnement au club A.F.Touch. |
 | Recettes pour PâquesPour fêter Pâques nous vous proposons trois très belles recettes spécialement imaginées pour vous et pour l'occasion. 1/ Asperges vertes et crème aux truffes 1/ Epaule d'agneau en coque de cheveux d'ange 2/ Saveurs pascales aux deux chocolats |
 | Recettes de brochettesAvec les beaux jours, les barbecues sortent de leur retraite hivernale. C'est l'occasion pour nous de vous proposer de réaliser vous-mêmes vos brochettes et vos marinades. |
 | 300 Recettes de chefNous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette du site aftouch-cuisine.com. 300 recettes, c'est plus d'un an de travail avec le chef patrick Asfaux, de recherche, de partage, et quelques erreurs aussi, si si ça arrive ;) |
 | Ouverture du forum de la gastronomieOuverture des forums de aftouch. Apres un an d'existence, de conseils, de recettes, d'articles, le site aftouch-cuisine.com vous donne la parole, alors n'hésitez pas et prenez-la :) |
 | Concours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'étéJusqu'au 30 juin 2013 proposez vos meilleures recettes d'été sur aftouch-cuisine, plus de 1000 euros de lots à gagner. |
 | 200 recettes de confituresNous vous présentons aujourd'hui un livre de cuisine hors normes réalisé par Francis Miot, une référence dans le monde des confituriers. |
 | Menus pour les fêtes de fin d'annéeComme chaque année le chef Patrick s'est plié en quatre pour vous proposer des recettes originales et délicieuses pour les fêtes de fin d'année. Suivez le guide... |
 | Repas de fête 2010Comme chaque année nous vous proposons un menu pour vos fêtes de fin d'année. Il vous reste un petit mois pour pouvoir tester, rectifier, perfectionner ces recettes pour les réussir le soir venu. Ces recettes peuvent être réalisées à l'avance pour que vous puissiez profiter pleinement de ces moments festifs en famille ou entre amis. |
 | Du nouveau sur aftouch-cuisine !Bonjour à toutes et à tous, voici quelques informations concernant aftouch-cuisine.com qui, nous l'espérons, devraient ravir toutes celles et ceux qui nous font l'amitié de nous suivre. |
 | La cuisine du MaghrebAprès une visite chez nos amis canadiens, nous avons décidé de poursuivre nos excursions gastronomiques hors de France un peu plus au sud. Maroc, Tunisie, Algérie, font résonner en nous des parfums d'épices, des goûts sucrés-salés et des images de plats conviviaux. |
 | La cuisine du NordC'est parti pour un tour de France des recettes des Terroirs et nous commençons par la région du NORD. Vous trouverez donc des recettes en provenance de Picardie et du Nord-pas-de-Calais. Mais bien plus que des recettes, c'est la découverte d'un terroir et des hommes qui l'entretiennent que nous vous convions à découvrir. En prélude à ce voyage gastronomique, notre chef consultant, Patrick Asfaux, nous glisse ce petit texte qui, nous l'espérons, vous donnera envie de nous suivre dans notre tour de France. |
 | Recettes pour les fêtes 2009C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel, le chef Patrick vous propose son nouveau menu pour vos fêtes de fin d'année. |
 | Truffe Noire La truffe noire, également surnommée "diamant noir", est un champignon souterrai... |
 | Bière La bière est l’une des boissons les plus populaires au monde avec environ 20000 ... |
 | Râpe Surface Glide, avec réservoir, à Parmesan + Poussoir protège doigts universel Smart Kitchen. Râper efficacement et tout en sécurité avec ce lot à râper. Râpe Surface Glide, avec... lire la suite |
 | Râpe Surface Glide, avec réservoir, grains moyens + Poussoir protège doigts universel Smart Kitchen. Râper efficacement et tout en sécurité avec ce lot à râper. Râpe Surface Glide, avec r... lire la suite |
 | Râpe Surface Glide, avec réservoir, grains fins + Poussoir protège doigts universel Smart Kitchen. Râper efficacement et tout en sécurité avec ce lot à râper. Râpe Surface Glide, avec r&#... lire la suite |
 | Râpe Surface Glide, avec réservoir, copeaux et rasoirs + Poussoir protège doigts universel Smart Kitchen. Râper efficacement et tout en sécurité avec ce lot à râper. Râpe Surface Glide, avec r... lire la suite |
 | Râpe Surface Glide, avec réservoir, gros grains + Poussoir protège doigts universel Smart Kitchen. Râper efficacement et tout en sécurité avec ce lot à râper. Râpe Surface Glide, avec réserv... lire la suite |
 | Coffret vapeur, papillote silicone avec plateau vapeur, 3-4 personnes + 20 Fiches recettes OFFERTES. Le célèbre coffret papillote silicone Lékué, se décline avec un plateau vapeur pour multiplier les utilisations. Une cuisso... lire la suite |
 | Vinaigrette express. Assaisonnez vos salades en un rien de temps. Créez vos sauces au gré de vos envies, c'est un jeu d'enfant ! Verser les ingrédients dans le flacon et insérer le fouet batteur. Il s'adapte parfaitement pour éviter toute éclabouss... lire la suite |
 | Dérouleur Smart Kitchen, 2 pièces. Le plus efficace et le plus précis des dérouleurs pour tout découper sans déchirer ! Une coupe nette et précise d'un seul clic : Film étirable, papier aluminium, pa... lire la suite |
 | Dérouleur rouge Smart Kitchen. Le plus efficace et le plus précis des dérouleurs pour tout découper sans déchirer ! Une coupe nette et précise d'un seul clic : Film étirable, papier aluminium, papier de cu... lire la suite |
 | Dérouleur vert Smart Kitchen. Le plus efficace et le plus précis des dérouleurs pour tout découper sans déchirer ! Une coupe nette et précise d'un seul clic : Film étirable, papier aluminium, papier de cui... lire la suite |
 | Beurre mousse, Easy butter. Une conception nouvelle pour une mousse de beurre fraîche et un plaisir quotidien. Tartinez frais cet ustensile permet d'étaler le beurre dès sa sortie du réfrigérateur, donc sans alt... lire la suite |
 | Poussoir protège doigts universel Smart Kitchen. Couper, trancher, râper, hacher... ce protège doigts vous assure une coupe en toute sécurité, à l'abri des coupures. Soyez rassurés, il n'y a plus de risque de vous c... lire la suite |
 | Ciseaux-pelle à pizza 2 en 1 Smart Kitchen. Un seul ustensile pour découper et servir vos pizzas, quiches, tartes, focacces… Plus besoin d'avoir un couteau et une spatule sous la main, ce ciseaux-pelle fait les deux ! Sa lame aff&... lire la suite |
 | Râpe éventail, Smart Kitchen, 3 lames en 1. Innovante, cette râpe s'ouvre et se ferme comme éventail pour un rangement gain de place et sécuritaire : aucun risque de cous blesser, ses 3 lames sont parfaitement rangées dans leur étui.Innovante et comp... lire la suite |
 | Entonnoir rétractable Smart Kitchen. Pour tout transvaser proprement d'un contenant à l'autre ! Très pratique à utiliser et à ranger, c'est l'accessoire indispensable de toutes les cuisines. Rétractable, il s... lire la suite |
 | Coupe pomme Smart Kitchen. Obtenez 8 beaux quartiers de pommes bien réguliers en un seul geste ! Un gain de temps assuré et une présentation soignée. Rapide et efficace : découpez et étrognonez votre pomme e... lire la suite |
 | Essoreuse à salade rétractable Smart Kitchen, 4,5 L. La première essoreuse à salade rétractable avec 50% gain de place dans votre placard ! Dépliée, c'est une essoreuse grand volume, pour préparer la salade p... lire la suite |
 | Mini entonnoir rétractable, Smart Kitchen. Pour tout transvaser proprement d'un contenant à l'autre ! Très pratique à utiliser et à ranger, c'est l'accessoire indispensable de toutes les cuisines. Rétractable,... lire la suite |
 | Pomme parisienne et décorateur 'V' 2 en 1 Smart Kitchen. Sculptures ou petites boules de fruits et légumes avec lui vous réussissez tout à la perfection ! Un 2 en 1 vraiment pratique pour réaliser des présentations comme... lire la suite |
 | Bol à mixer 2 L + couvercle, Smart Kitchen. Mixez toutes vos préparations sans difficulté avec le bol à mixer Smart Kitchen. Chantilly, mayonnaise, pâte à crêpes, à gâteaux, soupes... seront parfaitement r... lire la suite |
 | Restaurants :Ze Kitchen Galerie -PARIS Le cadre et le mobilier ont été pensés pour que votre soirée soit confortable ... |
