recettes pour careme
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 | Recette : Pâte à pizza pour machine à pain cette recette de pâte à pizza nécessite une machine à faire du pain. suivez-la bien et après à vous les multitudes de pizzas maison ! pour 4 pizzas... | ||
 | Recette : Marinade pour gigot Pour sublimer une viande rien une belle marinade il n'y a rien de meilleur !... | ||
 | Recette : Macarons Une de mes plus anciennes recettes, elle est simple à exécuter et le résultat est excellent. Pour une plaque de macarons : 250grs de poudre d'aman... | ||
 | Recette : Coulis de cèpes Surtout gardez bien cette recette de coulis de cèpes dite "de base" elle vous servira à l'élaboration de multiples recettes. Mon conseil : préparez-e... | ||
 | Recette : Topinambours recettes de topinambours. Souvent vous les voyez sur les étals de marché mais ne savez pas comment les préparer. voici une manière d'accommoder les t... | ||
 | Recette : Tomates confites il est toujours agréable d'avoir des tomates confites elles peuvent être utilisées pour de multiples recettes (riz, pâtes, poissons, viandes, volaille... | ||
 | Recette : Terrine de foie gras d'oie Terrine de foie gras d'oie comme A Sousceyrac. Attention n'utilisez pas du foie gras de canard cette recette est uniquement adaptée au foie gras d'oie... | ||
 | Recette : Volaille de Licques recettes du nord-pas-de-calais et plus précisément de Licques qui pour les initiés se trouve au croisement du boulonnais du Calaisis et de l'Audomaroi... | ||
 | Recette : Crème anglaise cette recette de la crème anglaise est primordiale pour l'élaboration de multiples recettes d'abord comme une crème d'accompagnement de desserts mais ... | ||
 | Recette : Ratatouille Cette recette de ratatouille Niçoise est un condensé de plusieurs recettes qui m'ont été livrées par de vrais chefs niçois qui, à chaque fois, me sout... | ||
 | Recette : Crêpes dentelles j'ai testé de multiples recettes de crêpes celle-ci, qui j'en suis sur va m'attirer quelques foudres de puristes, est un compromis entre les 2 recette... | ||
 | Recette : Gaufres Vous trouverez d'autres recettes de pâte à gaufres ailleurs, mais celle-ci a une qualité : elle est d'une grande simplicité à l'emploi même le petit c... | ||
 | Recette : Gaspacho le gaspacho ou gazpacho est un potage froid que l'on aime déguster l'été il nous arrive en droite ligne d'un beau pays voisin : l'Espagne. Les or... | ||
 | Recette : Moelleux de choux-fleurs et saumon fumé un peu d'histoire pour commencer* les choux-fleurs arrivèrent sur les étals en france au cours du 17eme siècle. ils venaient tout droit du port de gê... | ||
 | Recette : Marzinka ce joli dessert qui signifie peut-être meringue en polonais, est sorti tout droit de l'imagination de notre ami jacques delfontaine qui officie comme ... | ||
 | Recette : Balkani aux noisettes il existe beaucoup de gâteaux confectionnés avec comme base le yaourt, celui-ci est l'une de mes recettes à base de noisettes . Balkani aux noisettes... | ||
 | Recette : Ris de veau Avant de vous présenter les recettes de ris de veau, un peu de culture culinaire : Le Ris : Morceau de veau ou d'agneau appelé thymus ,glande située ... | ||
 | Recette : Tajine d'agneau Autant de recettes de tajines que de provinces donc pour ne me fâcher avec personne voici un tajine d'agneau (ou tagine d'agneau) qui se situe au mili... | ||
 | Recette : Profiteroles sauce chocolat Le nom profiterole viendrait du terme « profit » qui signifiait : petite gratification. ce furent d'abord de petites boules de pâte à choux qui accomp... | ||
 | Recette : Beurre blanc D'après de nombreux témoignages la création du beurre blanc est due a une erreur d'une très bonne cuisinière nantaise qui officiait chez le marquis de... | ||
 | Recette : Borchtch Le borchtch est un potage populaire à base de betteraves. C'est un des rares plats d'Europe centrale à avoir été importé dans nos contrées à l'arriv... | ||
 | Recette : Homard au Kari une recette de mamie hélène de port-louis. ce homard à la lorientaise était confectionnée par la grand-mère d'un de nos visiteurs qui a eu l'amabil... | ||
 | Recette : Crevettes tiger au curry Une autre recette pour éveiller vos papilles et surprendre votre conjoint pour la saint valentin. Pour exécuter cette recettes nous utilisons de gr... | ||
 | Recette : Tarte à la tropézienne Le propre d'un déménagement est souvent de faire ressurgir des trésors que l'on croyait oubliés à tout jamais. c'est mon cas précisément en ce moment... | ||
 | Recette : Galette des Rois double fourrage Un très grand merci à Norbert Vannier Meilleur ouvrier de France 1993, qui nous fait l'honneur et l'amitié de partager pour nous et sur aftouch-cuis... | ||
 | Recette : Pâte à crêpes Chacun a sa recette de pâte à crêpes, voici la mienne qui est neutre et fournit de bons résultats. Pour une quinzaine de crêpes environ : 250 g ... | ||
 | Recette : Pets-de-nonne Dans la gastronomie Franc-comtoise du 18eme siècle les religieuses devaient être d'excellentes cuisinières car 3 des recettes les plus célèbres de cet... | ||
 | Recette : Pizza bio Voici les secrets d'une grande Pizza proposée par John Bergh, champion de France puis champion du Monde 2009 en Italie catégorie "Pizza Bio". Tout ... | ||
 | Recette : Fraisier De multiples recettes de fraisiers existent ; voici celle que je préfère. Mon conseil : faites votre génoise 3 jours avant et votre fraisier en lui-... | ||
 | Recette : Pieds de porc à la Sainte-Menehould Il y de multiples recettes de Pieds de porc en voici une qui « marche » alors... Pieds de porc à la Sainte-Menehould pour 6 personnes soit 6 pie... | ||
 | Recette : Les Croquignoles pour X personnes : Un peu d'histoire comme d'habitude(sourires) Ces petites friandises étaient déjà connues et appréciées au 16eme siècle sous le... | ||
 | Recette : Oeuf poché à la Bénédictine Encore un grand plat classique a base d'oeuf de brandade de morue et truffes...... | ||
 | Recette : Nos CUPCAKES Ceci est ma recette adaptée,préparée en famille un samedi après-midi ,elle est différente des autres recettes que vous pourrez voir ici ou là ,mais re... | ||
 | Recette : Piperade piperade pour 4 personnes : 10 piments verts doux, coupés dans le sens de la longueur 2 beaux oignons, émincés 6 grosses tomates bien mûres, p... | ||
 | Recette : Tuiles au chocolat Les tuiles au chocolat de Chloé* pour toute une petite famille gourmande : 80g de farine 100g de poudre de cacao(van hooten) 100g de beurre fondu ... | ||
 | Recette : Soupe de poisson royale bon d'économat pour 6personnes 3ks de poissons comprenant : un gros grondin 1 rascasse 500 g de lotte 500 g de merlu ou de congre, 1 saint pi... | ||
 | Recette : Magret de canard aux asperges magret de canard aux asperges pour 2 personnes : 1 beau magret de mulard , 1 botte d'asperges vertes épluchées 5 cl de porto, 10cl de fond de ve... | ||
 | Recette : Velouté d'asperges velouté d'asperges pour 6 personnes : 1 kg d'asperges lavées et pelées, 1 grosse pomme de terre coupée en morceaux, 10 cl de crème fraîche, f... | ||
 | Recette : Confit de canard en cassolette confit de canard en cassolette pour 6 personnes : 6 cuisses de confit de canard, 8 belles pommes de terre, épluchées, lavées, essuyées et débitée... | ||
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 | Recette : externe : Faire Carême "Quicha l'anchoio" Pour les photos d'hier, Région Castagniccia COSTA VERDE. http://www.costaverde-corsica.com/rubrique-9,la-costa-verde.html les habitants n... | ||
 | Recette : externe : De la petite à la grande Histoire du chef Antonin Carême Pour noêl ma meilleure amie m'a offert un cahier de vacances spécial Cuisine (étonnant ??!!).Au cours d'un questionnaire historique sur des grands che... | ||
 | Recette : externe : Récap des recettes proposées pour le Concours "Recettes d'été" Voici les premières recettes participant au Concours "Recettes d'été". Vous avez encore jusqu'au 15 août à minuit pour participer alors plus d'h... | ||
 | Recette : externe : Idées de recettes salées de recettes pour les fêtes! Avant de vous livrer de nouvelles idées pour les fêtes qui approchent, je vous propose de vous dresser une petite liste des recettes déjà... | ||
Tournedos Rossini
La creation de ce plat reviens a Auguste Escofier eventuellement copie de celui d'Antoine Careme Wikipedia en anglais quén pensez vous un plat si celebre?...
recettes de lapinBonjour callie004, autre solution, dans le menu du haut vous cliquez sur "recettes", puis recettes de viandes, puis recettes de lapins, et vous trouverez les 22 recett...
RecettesBonjour, Merci Patrick de nous présenter a vos visiteuses et visiteurs Pour trouver plein d'idées de recettes sans sucre avec Splenda au sucralose (convient aussi aux ...
Mini pâté en croûtebonjour chef patrick,étant tout nouveau sur le site que ,je trouve vraiment très bien, je vais essayer beaucoup de vos recettes ,et désire vous posez deux questions.pour ...
photoParce que nous proposons plus de 800 recettes sur ce site et que le chef Patrick les tirent de ses notes personnelles. Donc les photos arrivent avec le temps et moins rap...
réponse a papoumamieBonjour Ce site est donc fait pour vous nous avons mis en ligne aussi bien des recettes de tous les jours(pour madame)que l'explication de grandes recettes françaises ...
RemerciementsDepuis que je connais AFTouchcuisine. J'ai réalisé beaucoups de recettes. Je n' ai jamais été déçu, mes invités non plus!!! Trés occupé, pour le moment, je ne peux vous...
Criques de pommes de terre:o)Bonjour, Auriez-vous des recettes pour le nouveau four du chef.... Je viens de l'acquérir et je suis un peu coincée..... Pas de recettes Merci et à bientôt...
Langue de veau en salade gourmandeBonjour, Vous utilisez du vinaigre de riz. Quelle est sa particularité? Dans quelles autres recettes peut-il être employé? Merci pour vos recettes....
réponse a padie54Bonsoir pas de soucis mais surtout servez vous des fruits congelés pour faire vos recettes ne les décongelez jamais bonnes recettes Chef Patrick...
Quelques problemes d'EmailsBonjour, nous rencontrons encore quelques petits soucis avec l'envoi des recettes. Depuis 10h30 ce matin notre hébergeur rencontre des difficultés pour envoyer les ema...
ce soir je testevous m' avez donné envie de pizza pour se soir !!!!! je vais essayer cette pâte , mais comme toujours les recettes du chef sont terribles , donc y a pas de risque sauf q...
recette de lapinj'aimerais avoir des recette de lapin mais surtout pas a la moutarde car il y en a des million sur les sites de recettes mais quelques recettes qui sorte de l'ordinaire d...
retraitéJ'adore vos recettes.Je vis au Québec avec ma conjointe dans un endroit en pleine montagne.Mon problême par internet vient du fait que nous ici nous n'avons pas la haute ...
remerciementsBonjour chef Patrick, Je voulais juste vous dire que l'idée du livre de recettes est vraiment géniale,j'avais,bien que classées,un peu partout vos recettes qui au fil ...
réponse a costellaBonjour la finesse et la taille des cailles ne correspondent pas a ce type de recettes elles vont être trop cuites et seule la sauce aura du goût a bientôt pour d'autr...
Re: conservation concombrebonjour faites les au vinaigre avec les mêmes recettes que pour les cornichons bonnes recettes Chefs patrick...
Quatre-quartBonjour, j'aime beaucoup les recettes de ce site, mais voilà, à chaque fois que je fais la recette du quatre-quart, il s'affaisse au milieu. Je précise que j'ouvre mon fo...
réponse à Pauline, suiteBonsoir Pauline Voulez-vous simplement la traduction des noms des recettes de votre liste ou bien la traduction des recettes elles-mêmes ? Dans ce cas, je peux vous trad...
Tarte Tatinje ne comprendrai jamais que ce sites de recettes puisse exister!! proposer de telles recettes et qu'il en ressorte 1 pate carbonisee et se bruler au 3eme degré telleme...
 | Recettes avec des blancs d'oeufsLa question revient régulièrement : que faire des blancs d'oeufs qui nous reste «sur les bras» après la réalisation de recettes gourmandes en jaune d'oeufs. Voici donc de belles et bonnes recettes pour ne plus rien gâcher. |
 | Conservez vos recettes favoritesComme vous l'avez sans doute remarqué le chef Patrick n'est jamais à court de recettes, et nous approchons à grands pas des 1000 recettes exclusives sur aftouch. Afin de vous aider à vous y retrouver nous lançons aujourd'hui une nouvelle fonctionnalité toute simple : votre livre virtuel de recettes. |
 | Les recettes du Nord-Pas de Calais et de PicardieDans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habitants qui vous réchauffent le coeur, cette région se révèle aussi par l'excellence et la diversité de sa cuisine traditionnelle... |
 | Partagez vos recettesLe site aftouch-cuisine.com ouvre ses portes à vos recettes. Nous les attendons avec impatience... |
 | Un an d'abonnement au club A.F.Touch offert !Nous vous offrons la possibilité de gagner un an d'abonnement au club A.F.Touch. Il vous suffit de réaliser, puis de photographier une des recettes que nous présentons sur ce site. Vous nous envoyez la photo et si celle-ci est sélectionnée pour illustrer la recette sur notre site nous vous offrons une année d'abonnement au club A.F.Touch. |
 | Recettes pour PâquesPour fêter Pâques nous vous proposons trois très belles recettes spécialement imaginées pour vous et pour l'occasion. 1/ Asperges vertes et crème aux truffes 1/ Epaule d'agneau en coque de cheveux d'ange 2/ Saveurs pascales aux deux chocolats |
 | Recettes de brochettesAvec les beaux jours, les barbecues sortent de leur retraite hivernale. C'est l'occasion pour nous de vous proposer de réaliser vous-mêmes vos brochettes et vos marinades. |
 | 300 Recettes de chefNous n'allions pas rater l'occasion de célébrer là 300eme recette du site aftouch-cuisine.com. 300 recettes, c'est plus d'un an de travail avec le chef patrick Asfaux, de recherche, de partage, et quelques erreurs aussi, si si ça arrive ;) |
 | Ouverture du forum de la gastronomieOuverture des forums de aftouch. Apres un an d'existence, de conseils, de recettes, d'articles, le site aftouch-cuisine.com vous donne la parole, alors n'hésitez pas et prenez-la :) |
 | Concours Aftouch-cuisine, Viva Plancha : recettes d'étéJusqu'au 30 juin 2013 proposez vos meilleures recettes d'été sur aftouch-cuisine, plus de 1000 euros de lots à gagner. |
 | 200 recettes de confituresNous vous présentons aujourd'hui un livre de cuisine hors normes réalisé par Francis Miot, une référence dans le monde des confituriers. |
 | Menus pour les fêtes de fin d'annéeComme chaque année le chef Patrick s'est plié en quatre pour vous proposer des recettes originales et délicieuses pour les fêtes de fin d'année. Suivez le guide... |
 | Repas de fête 2010Comme chaque année nous vous proposons un menu pour vos fêtes de fin d'année. Il vous reste un petit mois pour pouvoir tester, rectifier, perfectionner ces recettes pour les réussir le soir venu. Ces recettes peuvent être réalisées à l'avance pour que vous puissiez profiter pleinement de ces moments festifs en famille ou entre amis. |
 | Du nouveau sur aftouch-cuisine !Bonjour à toutes et à tous, voici quelques informations concernant aftouch-cuisine.com qui, nous l'espérons, devraient ravir toutes celles et ceux qui nous font l'amitié de nous suivre. |
 | La cuisine du MaghrebAprès une visite chez nos amis canadiens, nous avons décidé de poursuivre nos excursions gastronomiques hors de France un peu plus au sud. Maroc, Tunisie, Algérie, font résonner en nous des parfums d'épices, des goûts sucrés-salés et des images de plats conviviaux. |
 | La cuisine du NordC'est parti pour un tour de France des recettes des Terroirs et nous commençons par la région du NORD. Vous trouverez donc des recettes en provenance de Picardie et du Nord-pas-de-Calais. Mais bien plus que des recettes, c'est la découverte d'un terroir et des hommes qui l'entretiennent que nous vous convions à découvrir. En prélude à ce voyage gastronomique, notre chef consultant, Patrick Asfaux, nous glisse ce petit texte qui, nous l'espérons, vous donnera envie de nous suivre dans notre tour de France. |
 | Recettes pour les fêtes 2009C'est presque devenu le rendez-vous annuel habituel, le chef Patrick vous propose son nouveau menu pour vos fêtes de fin d'année. |
 | Les recettes du sudNotre chef consultant Patrick Asfaux nous avait gratifié de magnifiques recettes du Nord, voici maintenant sa vision de la cuisine du Sud. Il nous livre des recettes qui lui ont été transmises par les meilleurs chefs cuisiniers amoureux de leur région. Tout le soleil du Sud dans votre assiette. |
 | AFTouch-cuisine sur vos smartphonesLes smartphones prennent une place de plus en plus importante dans notre quotidien, et il nous fallait répondre à ce constat. |
 | Recettes de fonduesNous vous proposons de nous arrêter quelques instants sur un plat on ne peut plus convivial, la fondue. Evidemment le terme fondue désigne avant tout la fondue au fromage, mais par extension nous avons aujourd'hui tout un panel de fondues très différentes les unes des autres : fondue à la viande, au poisson, chinoise, au chocolat etc. |
 | Truffe Noire La truffe noire, également surnommée "diamant noir", est un champignon souterrai... |
 | Andouillette de Cambrai Si la ville de Cambrai est célèbre pour ses Bêtises, la renommée de la tradition... |
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 | Plaque silicone 9 madeleines, Gourmet, 2 pièces + Fiches recettes pour plaques Gourmet OFFERTES. Les moules en silicone sont aujourd'hui devenus les incontournables de la pâtisserie et les grands chefs ne jurent plus que par eux ! A... lire la suite |
 | Plaque silicone 20 madeleinettes, Gourmet, 2 pièces + Fiches recettes pour plaques Gourmet OFFERTES. Les moules en silicone sont aujourd'hui devenus les incontournables de la pâtisserie et les grands chefs ne jurent plus que par eux ... lire la suite |
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 | Plaque silicone, 11 mini muffins, gourmet, 2 pièces + Fiches recettes pour plaques Gourmet OFFERTES.Les moules en silicone sont aujourd'hui devenus les incontournables de la pâtisserie et les grands chefs ne jurent plus que par eux ... lire la suite |
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 | Livre de recettes Moules Gourmands, l'art de cuisiner avec les formes inox vous guidera dans toutes vos préparations qu'elles soient salées ou sucrées. Terrines, tartares, millefeuilles ou encore taboulés seront facile à cuis... lire la suite |
 | Yaourtière Déco programmable + Livre de recettes OFFERT. Relookée, la nouvelle yaourtière programmable Lagrange est plus que tendance ! Avec sa façade et ses pots en verre décorés d'arabesques violine elle sera ... lire la suite |
 | Verrine bombée 27 cl, 6 pièces + Livre Verrines, 30 recettes faciles OFFERT. Plaisir salé ou sucré, préparations chaudes ou froides... les verrines se déclinent à l'infini et n'ont pas fini d'étonner nos... lire la suite |
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