recettes avec viandes
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Réponse a eole09
Bonjour Pas de soucis mais pour ces viandes maigres(chevreuil biche cerf daim ) vous devrez rajouter 100grs de lard gra...
Coq au vin
Réponse à Lilou je réserve les lardons fumés pour des recettes où ils sont "seuls"(quiches, omelettes, potage StGermain...
reponse a etienne
cher etienne comme toujours les recettes regionales sont realisées avec les produits de leurs terroirs c'est pour cela ...
reponse a Anna
chére anna comme je vous l'ai expliqué cela se fait avec du thym sec en vérité c'est tres facile vous en faites un gran...
baeckeofe
Dans la recette tradionnelle, le veau entre déjà pour un quart des viandes. A égalité avec le porc, le boeuf et le mouto...
















































