rectte poitrine de veau farcie
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brocciu
le brocciu s'ecrit bien avec un o mais un U a la fin(rire là)..et se prononce brouchi(o)(barbaresquue non??)moi j adore ...
J'AI TROP DE CONCOMBRE
MERCI DE ME DONNER LA RECTTE QUI LES CONSERVE...
site
et j'oubliais l'essentiel je viens de découvrir le site en cherchant une rectte de caillettes... Bravo !...
reponse a Merchez
bonsoir il s'agit bien sur de foie gras cru d'oie ou de canard meilleurs voeux et bonne rectte Chef Patrick...
Lièvre à la royale
bonjour,pour ma part votre recette ell belle mais il me faut a moi 1 semaime de marinade ,la pièce déja farcie de son fo...
















































