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repas de fin de l annee Recette :

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Choux de Bruxelles et Pancetta

Recette : Choux de Bruxelles et Pancetta
Un savoureux mélange de choux, de croquant et de fumé amené par la Pancetta rôti...
Brassage de fruits rouges

Recette : Brassage de fruits rouges
Brassage de fruits rouges pour 6 jolis verres : 4 yaourts nature 100 g de frai...
Mousse au chocolat

Recette : Mousse au chocolat
Cette recette de mousse au chocolat noir est un amalgame de différentes mousses ...
Mourtayrol

Recette : Mourtayrol
Ce plat est une version auvergnate du célèbre pot-au-feu. Sa particularité tient...
Pêches Melba

Recette : Pêches Melba
Pêches Melba pour 4 personnes : 4 pêches mûres à point (éviter les variétés à n...
Granités

Recette : Granités
Pratiques car il ne demandent pas de sorbetières on les moulent dans les bacs à ...
Flan aux écrevisses

Recette : Flan aux écrevisses
Une recette de notre menu spéciale fêtes de fin d'année Le petit flan de queues...
Pamplemousseuse

Recette : Pamplemousseuse
Pamplemousses pour 6 personnes : 3 pamplemousses roses 2 citrons jaunes 230 ...
Crème brûlée

Recette : Crème brûlée
la véritable recette de la crème brulée ! Cette recette de crème brulée provi...
Mousseline de chocolat blanc

Recette : Mousseline de chocolat blanc
Un joli dessert léger et rafraîchissant Mousseline de chocolat blanc pour 6 p...
Rondelés du Cantalou

Recette : Rondelés du Cantalou
Une petite entrée ou un repas léger pour le soir. Lorsque vous en aurez goûté vo...
Salade de fruits

Recette : Salade de fruits
Une salade de fruits pour 8 personnes : 2 pommes 2 oranges 2 poires 2 bana...
Gratinade de navets

Recette : Gratinade de navets
et de pommes au genièvre Une recette provenant de la région de Cambresis. ...
Roquefort

Produits du terroir : Roquefort
Le Roquefort, ce fromage puissant et racé, est apparu à la fin du Moyen-Age. Dès...
Beaufort

Produits du terroir : Beaufort
Né comme beaucoup d'autres fromages de montagne de l'activité des moines et des ...
Les équivalences de poids

Reportages : Les équivalences de poids
En matière de préparation culinaire, nous avons tous un jour ou l�autre v...
ASTRO CUISINE du signe du Taureau

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Recettes de fraises

Reportages : Recettes de fraises
Avec le printemps arrivent les premières fraises, et même si on en trouve pratiq...
Les recettes du Nord-Pas de Calais et de Picardie

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Dans le Nord de la France il n'y a pas que l'accueil et la gentillesse des habit...
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Les Beurres composés sont souvent les grands oubliés des livres de recettes mode...
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En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignan...
Menus de fêtes

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Les fêtes de fin d'année sont pour beaucoup un moment de partage en famille ou e...
Une escapade Bastiaise

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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre v...
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Pour compléter nos menus de fêtes voici six délicieuses recettes d'amuses bouche...
ASTRO CUISINE du signe du Gémeaux

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En duo par deux experts reconnus Catherine LYR Astrologue - Coach - Enseignan...
Menu de Pâques

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Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mai...
Le 24 mars 2007 c'est la journée nationale du fromage.

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L'association Fromages de Terroirs compte à ce jour 400 adhérents et multiplie l...
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Après un menu de pâques qui nous l’espérons aura ravi le plus grand nombre d’ent...
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Créé en 1999, ce salon de l'hôtellerie regroupait cette année du 5 au 9 novembre...
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En matière de recettes de brochettes, tout est possible dans la présentation com...
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La congélation des fruits est extrêmement simple si l'on respecte quelques règle...
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C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans l...
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Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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