restaurant gastronomique dansle haut rhin Recette :
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 | Recette : Couscous aux sept légumes Le couscous est directement lié à la civilisation berbère. On retrouve déjà sa trace dans les vestiges du royaume de Mas... |
 | Recette : Fondue campagne lotoise Cette recette créée spécialement pour les visiteurs d’aftouch-cuisine.com reflète le goût de mon attachement à ma... |
 | Recette : Gourgouillou de cailles à la lie de vin Une recette proposée par le restaurant : Auberge Napoleon restaurant Pour 6 personnes: 6 cailles 1 saucisson à cui... |
 | Recette : Savarin noir de truffes Cèpes et crème de cèpes. Un plat d'exception pour les fêtes. recette du savarin Pour 4 personnes : 50 gr de foie ... |
 | Recette : Escargots de Bourgogne en Nage persillée Escargots de Bourgogne en Nage persillée, Feuilleté de Poireaux au Curry et Crème d'Epoisses. Escargots de Bourgogne ... |
 | Recette : Pudding aux courges La recette de pudding aux courges provient de notre menu spécial Canada. Un pudding aux courges pour 6 personnes : 1... |
 | Recette : Fondant au chocolat Pour 8 fondants au chocolat individuels : 200 g de chocolat noir 60% 8 carrés du même chocolat 220 g de beurre 160 ... |
 | Recette : Charlotte au chocolat Une charlotte au chocolat pour 6 personnes gourmandes : 200 gr de chocolat noir (+de 50%) 4 jaunes d'oeufs 2 cuillè... |
 | Recette : Potage de noix de coco Vous avez invité des amis qui sortent beaucoup, vont souvent au restaurant ou dont la femme est une cuisinière émérite e... |
 | Recette : Galuchon Pour 6 personnes : 500 gr de farine 40 gr de levure boulangère délayée dans 8 cl de lait tiède 80 gr de sucre semo... |
 | Recette : Clafoutis aux mirabelles Clafoutis aux mirabelles pour 6 personnes : 150 g farine 40 cl de lait 180 g sucre semoule 1 sachet levure 6 oeufs... |
 | Recette : Tarte au sucre Tarte au sucre pour 6 personnes : 250 gr de farine 120 gr de beurre 3 oeufs 10 gr de levure boulangère sel fin 10 ... |
 Produits du terroir : Gewurztraminer L'Alsace est une des grandes régions de vignobles français. La route des vins d'Alsace est extrêmement réputée et le raf... |
 Produits du terroir : Bleu de Gex Le Bleu de Gex, encore appelé Septmoncel, est un fromage très ancien dont on retrouve les premières mentions dès le XIII... |
 | Reportages : Un menu canadien Un grand bonjour à nos cousins canadiens qui, nous le savons, sont nombreux à visiter aftouch-cuisine.com. Parce qu'il... |
 | Reportages : Menu de Pâques Avec le printemps arrivent les légumes primeurs, les asperges, les fraises, mais aussi la meilleure période de l'année ... |
 | Reportages : Histoire du Homard à l'Américaine Nous sommes à présent pratiquement certain du bien-fondé de la dénomination 'à l'américaine' contrairement à ceux qui lu... |
 | Reportages : Une nouvelle façon de faire vos courses ! Communiqué de presse : Le site www.aftouch-cuisine.com, une référence du web pour tout ce qui touche à la gastronomie... |
 | Reportages : A.F.Touch-cuisine, c'est qui, c'est quoi ? Rien que pour le mois de décembre dernier nous avons comptabilisé sur aftouch-cuisine plus de 450 000 visites. Ce chiffr... |
 | Reportages : La cuisine du Nord La région du NORD, comprend la Flandre, le Hainaut, l�Avesnois, le Boulonnais, le Ponthieu, la Picardie et le Cam... |
 | Reportages : Un week-end CHAMPENOIS ! Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charge de 2 missions faire une escapade champ... |
 | Reportages : Quel vin choisir ? Quels vins choisir pour accompagner une recette ? Quels vins boire avec du poisson, une viande ou un dessert ? Puisque ... |
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 | Reportages : Produits de la ferme Le prix de l'essence qui grimpe, le pouvoir d'achat qui baisse, des produits pas toujours formidables dont on ne connaît... |
 | Reportages : Une escapade Bastiaise Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre visite à l'un de mes anciens collaborateu... |
 | Reportages : Sur la Route des Vins d'Alsace Tout comme la région qu'il sillonne, le vignoble alsacien s'est enrichi de nombreux apports au fil des siècles. Sa situa... |
 | Reportages : Ouvrir les huitres Activité traditionnelle au moment des fêtes, l'ouverture des huîtres reste un geste technique dangereux s'il est mal exé... |
 | Reportages : Quelques jours en Bourgogne Comme d'habitude en ce mois d'Août calamiteux départ de Paris sous la pluie, direction Val de Mercy. je connais bien cet... |
 | Reportages : Escargots recettes Lors de vos balades dans nos campagnes vous trouverez deux familles d'escargots comestibles : L'escargot de Bourgogne (H... |
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 | Reportages : Le chef Asfaux en prison ! C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans la profession Philippe Gardette. Après av... |
Cannelés
En fait la pâtsisserie est une énorme passion que j'excerce depuis 10 ans au rythme de tous les WE (sinon je suis agent ...
réponse a Marie
vous ais je dit que j'avais travaillé lorsque j'étais tout jeune cuisinier a St Adèle en haut dans les Laurentides et qu...
aie
merci d avoir repondu au fait j ai oublier de vous preciser que je ne peu faire cette fonction sur mon four soit je l a...
reponse a djahida
bonjour cela tombe bien car un de mes anciens cuisiniers vient de monter son restaurant dans la jolie ville de Tours l...
choucroute aux poissons
:-?bonjour, il faut se souvenir que les premieres choucroutes faites en Alsace,étaient à base de poissons du Rhin, de l...
 | Restaurants :Le Haut-Allier -ALLEYRAS 43580 tél :04 71 57 57 63 |
 | Restaurants :Le Coquelicot -BURNHAUPT LE HAUT 68520 Le Pont d'Aspach tél :03 89 83 10 00 |
| Restaurants :Auberge du Moulin Haut -CHAUMONT SUR AIRE 55260 Le Domaine du Moulin Haut tél :03 29 70 66 46 |
 | Restaurants :Restaurant Le Vivier -Trouville 14360 Promenade des Planches tél :02 31 98 15 53 |
 | Restaurants :Restaurant la Sergenterie -POLIGNY 39800 31 place des déportés tél :03 84 37 37 11 |
 | Restaurants :Goh Restaurant -STRASBOURG 67000 4 PLACE ST PIERRE LE JEUNE tél :03 88 15 49 10 |
 | Restaurants :restaurant Saudade -Montbeliard 25200 4,rue du Château tél :03.81.91.27.58 |
 | Restaurants :Restaurant de la Basilique -Paray le Monial 71600 18, rue de la visitation tél :03 85 81 11 13 |
 | Restaurants :RESTAURANT LE BON COIN -Bastelicaccia 20129 Rte de pisciatello tél :04 95 10 06 13 |
 | Restaurants :restaurant La Maison Blanche -la Bouille 76530 1 quai Hector Malot tél :02.35.18.01.90 |
