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restaurants ouverts 1er janvier Recette :

restaurants ouverts 1er janvier Recette :
Tartare de tomate et concombre au féta

Recette : Tartare de tomate et concombre au féta
Cette recette vous est proposée par le restaurants : Bistro d'Hubert Recette ...
Echine de porc confite aux endives

Recette : Echine de porc confite aux endives
Origine calaisis Echine de porc confite pour 6 personnes : 1.5 kg d'échine ...
Endive

Recette : Endive
Pour cuire les endives vous avez plusieurs solutions : soit vous les cuisez a la...
Veau Orloff

Recette : Veau Orloff
Voici donc la recette d'un plat mythique la noix de veau Orloff (ou rôti de veau...
Epices à volailles

Recette : Epices à volailles
Dans chaque bonne cuisine on prépare un assaisonnement prêt d'avance qui servira...
Terrine de foie gras d'oie

Recette : Terrine de foie gras d'oie
Comme à sousceyrac� Terrine de foie gras d'oie pour 6 personnes : 1 b...
Galette des rois

Recette : Galette des rois
Comme vous pourrez le voir elle donne plusieurs possibilités, La sèche c'est a d...
Ailes de Raie aux poireaux

Recette : Ailes de Raie aux poireaux
Ailes de raie en gratin et poireaux pour 6 personnes : 2 kg de belle raie boucl...
Papillotes de hareng

Recette : Papillotes de hareng
A la boulonnaise Papillotes de hareng pour 6 personnes : 6 harengs frais a...
Salade de pâtes au curcuma

Recette : Salade de pâtes au curcuma
Au vinaigrette d'Hibiscus Petites tomates cocktail fourrées de rillettes de tho...
Suprême de volaille aux noix

Recette : Suprême de volaille aux noix
Suprême de volaille aux noix pour 6 personnes : 6 filets de poulet fermier 100...
Tiramisu

Recette : Tiramisu
Une fois n'est pas coutume, voici une recette d'un célèbre dessert Vénitien qui ...
Gourgouillou de cailles à la lie de vin

Recette : Gourgouillou de cailles à la lie de vin
Une recette proposée par le restaurant : Auberge Napoleon restaurant Pour 6 ...
Huîtres de Bretagne

Produits du terroir : Huîtres de Bretagne
La Bretagne est, du fait de son enclavement entre la Manche et l'Océan Atlantiqu...
Huîtres Marenne d'Oléron

Produits du terroir : Huîtres Marenne d'Oléron
L'Huître Marenne d'Oléron, également appelée "Reine des Côtes de France" dans le...
Choisir ses oeufs

Reportages : Choisir ses oeufs
Depuis le 1er janvier 2004 vous devez trouver en toutes lettres sur les emballag...
Une nouvelle façon de faire vos courses !

Reportages : Une nouvelle façon de faire vos courses !
Communiqué de presse : Le site www.aftouch-cuisine.com, une référence du web ...
Oeufs à la coque

Reportages : Oeufs à la coque
Pour aborder correctement le sujet, il nous faut nous arrêter quelques secondes ...
La galette de rois

Reportages : La galette de rois
C'est la plus ancienne des pièces de Pâtisserie, nous savons maintenant que les ...
Histoire et recettes des truffes

Reportages : Histoire et recettes des truffes
L'histoire de la truffe Il ne fait aucun doute que l'Homme a depuis toujours ...
Un petit week-end Lyonnais

Reportages : Un petit week-end Lyonnais
Comme cela nous arrive quelquefois dans l'année , direction Lyon pour rendre vis...
Un week-end CHAMPENOIS !

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Ce samedi veille du premier tour des élections présidentielles J'étais en charg...
7ème salon national de la boulangerie, patisserie.

Reportages : 7ème salon national de la boulangerie, patisserie.
Ce salon, réservé aux professionnels, s�est déroulé du 22 au 25 janvier 2...
La Chandeleur, le jour des crêpes

Reportages : La Chandeleur, le jour des crêpes
Que ce soit chez les romains ou chez les Celtes, la période de l'année correspon...
La Foire aux Haricots d'Arpajon

Reportages : La Foire aux Haricots d'Arpajon
Cette célèbre foire vantant les haricots fut créée en 1922 elle se déroule chaqu...
Portes ouvertes Pessac-Léognan

Reportages : Portes ouvertes Pessac-Léognan
De notre Envoyé spécial à Bordeaux : Malgré une pluie battante nous n'avons pa...
A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)

Reportages : A la découverte des Yogourts (ou Yaourts)
C'est dans les temps très anciens, aux confins de la péninsule des Balkans et de...
Le chef Asfaux en prison !

Reportages : Le chef Asfaux en prison !
C'était un jour de septembre et j'étais au téléphone avec un des mes amis dans l...
Une escapade Bastiaise

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Le long weekend de l'ascension fut pour nous un excellent prétexte pour rendre v...


Salon les VINS de TerroiR à Kehl (Allemagne)
Bonjour à tous, Les Salons les VINS de TerroiR organisent un salon au Stadtha...

Financier
trop bon les financiers !!! quelqu'un as t'il déjà essayé en rajoutant de la fl...

quels fruits à la place des clémentines
je compte faire ce dessert le 1er mai. Nous sommes 11. Quel fruit peut remplacer...

Gigot d'agneau
exelente recette, gigot parfaitement cuit, correctement assaisoné, j'ai eu les f...

Canelés
1er essai : mes canelés sont à mon avis un peu trop craquant; peutêtre un temps ...




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Nellie et Monsieur AugusteNellie et Monsieur Auguste
voici un petit hommage à Auguste Escoffier, sous forme de clin d'oeil au cinéast
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