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restes de poule

restes de poule



Temps généralement constaté pour réaliser la recette restes de poule :
Temps de préparation : 140 minutes
Temps de cuisson : 186 minutes
Temps de total : 326 minutes




Les meilleures recettes de restes de poule


Poule au pot a la Béarnaise

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Une version de la célèbre poule Normande, cuite à la cocotte avec ses petits légume et l'incontournable sauce blanche. Les amateurs vont être ravi !...

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Canons de Lapereau

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Canons de lapereau pour 4 personnes : 4 filets de lapereau (*) 15cl de crème liquide 30% 10cl de muscat de Rivesaltes (si possible) 10cl de fond de veau(préparé) 1 cuiller à soupe de moutarde Sav...

Mourtayrol

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Ce plat est une version auvergnate du célèbre pot-au-feu. sa particularité tient au fait de l'ajout de safran à la fin de la préparation. voici une recette simplifiée, pour le détail reportez-vous à ...

Rouelle de porc

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Rouelle de porc pour 6 personnes : 1 rouelle de porc de 1.7 kg 2 càc de coriandre en poudre 2 càc d'origan 25 cl de bouillon de poule 20 cl de vin blanc 2 gousses d'ail dégermées 3 clous de gir...

Petits rôtis à la Niçoise

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Comme la cuisine c'est aussi l'art d'accommoder les restes, voici une petite idée pour un repas frugal du soir. quelques petites pommes de terre restantes du midi, un peu de ratatouille froide et voic...

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Les Oeufs durs Mayonnaise, Une entrée typique du bistrot français Pour bien les préparer voici quelques règles simples 1) Pour bien cuire les oeufs durs, utilisez des oeufs bien frais (marqu...

Soupe poireaux pommes de terre oignon et lardons

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soupe poireaux pommes de terre pour 2 à 3 personnes : 1 oignon de l'huile d'olive 3 poireaux 3 pommes de terre 1 cube de bouillon de poule ou de légumes 1l d'eau des herbes fraîches (ciboulett...


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réponse a Iskis

chef patrick  2009-10-09

BONSOIR Vous savez comme souvent dans les farcis cela permet a ce que vous n'ayez point de restes dans votre frigo alors restes de rôti de porc,de veau et même de poulet froid tout est bon pour confectionner cette délicieuse recette conviviale a bientôt Poutous Chef Patrick

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réponse a Cardon

chef patrick  2013-12-03

Bonjour cette recette de poule FAISANE n'a pas pas d'existence culinaire propre voici ma proposition a mon avis une des belles recettes pour mettre en avant la poule faisane a bientôt et dites moi Chef Patrick [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/aiguillettes-de-faisan-a-la-lucullus-1639.htm[/url]

potage à la courgette
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Re: Re: Poule au pot

chef patrick  2012-04-26

bonjour C'est vraiment pour vous faire plaisir(sourires) voici donc une version plus Béarnaise de la Poule au Pot bonne recette et si vous nous en envoyez une photo cela sera top Chef Patrick [email][/email] [url]http://www.aftouch-cuisine.com/recette/poule-au-pot-a-la-bearnaise-20.htm[/url]

truffe passion
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crème de lentilles

jady  2010-12-13

bonjour, Poupoune tu peux congeler les restes mais n'attend pas trop longtemps pour l'utiliser à nouveau!! Perso j'ai fait de la [url]http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/creme-de-lentilles-a-la-creme-fraiche-_33426-r.html[/url] , un peu léger et j'ai pu congeler les restes quelques jours.J'ai utilisé de bouillon de volailles à la place du foie gras avec un peu de girofle,un gout presque tropical quoi!!

pain dépices au micro ondes
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Re: poule en gelée

chef patrick  2011-07-28

bonjour vous faites un bon bouillon dans un faitout haut (5litres environ)carottes oignons thym laurier sel et poivre avec 2 pieds de veau coupés en 2 cuisson 30 minutes puis vous mettez votre poule vidée et bridée cuisson 1h15 a faible ébullition alors vous sortez votre poule vous la placez dans une grande terrine avec les carottes qui ont cuit avec et vous passez au chinois le bouillon en recouvrant la poule de 5ou6cm vous laissez refroidir puis vous la mettez au frigo pour 1 nuit le lendemain votre poule sera en gelée avec vos pieds de veau restant décortiquez les encore chauds et faites les en salade et servez vous du reste du bouillon comme d'une soupe ou vous ferez cuire un peu de vermicelle par exemple bonne recette et a bientôt Chef Patrick

recette a base de fromage aoc de normandie
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accomoder les reste d un gigot de sanglier

sauli (invité)  2012-01-22

j'ai des restes de gigot da sanglier, que faire avec ?

pomme golden
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reste de gigot

capelle (invité)  2012-06-11

accomoder les restes de gigot froid et chaud merci

medaillon de sole oa tomate
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accommoder restes de pintade

Diana (invité)  2012-01-12

J'ai des restes de pintade rôtie. Comment puis-je les accommoder ?

gratin de choux de bruxelles façon boulangère
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reste chevreuil

périé (invité)  2013-04-25

stp, comment accommoder les restes d'un cuissot de chevreuil merci par avance PhP.

trifle biscuits abricot mousse au chocolat
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reste de jambon

Verdan Régi (invité)  2013-11-19

j'arrive à la fin de mon serrano. comment cuisiner les restes sur l'os ? merci de vos idées


Choisir ses oeufs
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Contamination massive à la salmonelle aux USA !
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Cuisiner les courgettes
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